Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss W.) rasyonlarında balık unu, çökelek, karaciğer ve bunların kombinasyonlarının kullanılması üzerine araştırmalar
The Possibilities of using fish meal,skimmed milk chese, beef liver as separately or combinatıon in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, W.) diets
- Tez No: 33544
- Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. YAŞAR ÖZDEMİR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1994
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Fırat Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 38
Özet
Bu çalışma, yavru alabalık rasyonlarında balık ununun tamamı veya bir kısmının yerine çökelek, sığır karaciğeri ve bunların kombinasyonlarının kullanılmasıyla; balıkların canlı ağırlık artısı, yem tüketimi ve yem değerlendirme oranını incelemek amacıyla yapıldı. Kontrol ve deneme rasyonlarının ham protein (SS40) ve metabolize enerji (3354 kkal/kg) düzeyleri eşitlendi. Alabalık rasyonlarında balık ununun %100'ü yerine sığır karaciğerinin kullanılması canlı ağırlık artısı ve yem değerlendirme oram bakımından balık ununa eşdeğer bulundu. Balık unu yerine çökelek kullanılması ise; çökeleğin alabalıklar tarafından iyi sindi inlememesi nedeniyle, balık ununa yöre daha düşük sonuç verdi. ANAHTAR KELİMELER: Gökkuşağı alabalığı, Rasyon, Balık unu. Çökelek, Sığır karaciğeri. Canlı ağırlık artısı, Yem tüketimi, Yem değerlendime oranı
Özet (Çeviri)
The aim of this study was to investigate the weight gain, feed consumption and conversion ratio in rainbow trout fingerlings by changing their diets partially or wholly, from fish meal to skimmed milk cheese, beef liver and their combinations. Crude protein (40%) snd metabolic energy (3354 Kcal/kg) levels of control and test diets were equalized. It was observed that changing fish meal diets wholly to beef liver was resulted in equal weight gain and feed conversion ratio. In case of skimmed milk cheese, poorer results were yielded due to unperfect digestion by trouts. KEY WORDS: Rainbow trout. Ration, Fish meal. Skimmed milk cheese. Beef liver. Weight gain. Feed consumption. Feed conversion.
Benzer Tezler
- Farklı oranlarda mısır glüteni içeren rasyonların gökkuşağı alabalığında (oncorhynchus mykiss, W.) büyüme ve sindirim üzerindeki etkisinin eksternal ve internal indikatörler yardımıyla araştırılması
Determination effects of trout feeds having different levels of corn gluten in rainbow trout with eksternal and internal indicators
M. NURİ ÇAKMAK
Doktora
Türkçe
2000
Su ÜrünleriFırat ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. YAŞAR ÖZDEMİR
- Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss, W.) rasyonlarına farklı oranlarda sentetik esansiyel amino asitlerin katılmasının büyüme performansına etkisi
The Effects of adding different ratios of synthetic essential amino acids to rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, W.) rations on growth performance
KENAN KÖPRÜCÜ
Doktora
Türkçe
2000
Su ÜrünleriFırat ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. YAŞAR ÖZDEMİR
- Gökkuşağı alabalığı (oncorhynchus mykiss W., 1792)'nin besisi üzerine bir çalışma
A Research on breeding of rainbow trout (oncorhynchus mykiss W., 1792)
FİGEN SEÇEN
Yüksek Lisans
Türkçe
1999
Su ÜrünleriEge ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ATİLLA G. ALPBAZ
- Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss W., 1972)'dan jambon yapımı ve raf ömrünün belirlenmesi
Production of ham rainbow trout (Oncorhynchus mykiss W., 1972) and determination of shelf life
FATMA EREN
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Balıkçılık TeknolojisiSüleyman Demirel ÜniversitesiSu Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. LEVENT İZCİ
- Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss W.,1792)'ndan kraker yapımı ve bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi
Production of cracker from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss W.,1792) and determination of some quality properties
AYŞENUR CIVDIR
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Su ÜrünleriSüleyman Demirel ÜniversitesiSu Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. LEVENT İZCİ