Vakum-soğutma sisteminde işletim ve tasarım parametrelerinin belirlenmesine yönelik model çalışması
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 33860
- Danışmanlar: PROF. DR. HALİL BÖLÜKOĞLU
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1994
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Uludağ Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Makineleri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 145
Özet
öz Bu çalışmada, ülkemizde yaygın olarak kullanılmayan bunun yanısıra gelişmiş ülkelerde özellikle bahçe ürünlerinin bozulmalarım azaltarak iç pazarda tüketilmelerini ve dış ülkelere ihraç edebilme olanaklarım yaratabilmek amacıyla yaygın olarak kullanılan“vakumla ön soğutma yönteminin”işletim ve tasarım parametrelerinin belirlenmesine çalışılmıştır. Bu amaçla sisteme ilişkin matematiksel model oluşturulmuş ve gerçek modelde elde edilen deneme sonuçlarıyla karşılaştırılmıştır. Denemeler sonucunda bünyesindeki suyu daha rahat verebilmelerinden dolayı özgül hacim değerleri fazla, olan ürünlerin ağırlık kayıp oranlarının fazla olmasına karşın diğer ürünlere kıyasla vakumla ön soğutmaya daha uygun oldukları ve ürünlerin ıslatıldıktan sonra PVC germe filmiyle kaplanarak soğutulmalarının ağırlık kaybını azaltıcı bir yöntem olduğu belirlenmiştir. Sistemin tasarım parametrelerinden en önemlisi olan güç gereksinimi değerinin oluşturulan matematiksel model ile % 0.162 gibi çok küçük bir hata oranıyla belirlenebileceği tesbit edilmiştir.
Özet (Çeviri)
ZUSAMMENFASSUNG Mit dieser Arbeit wurde versucht die Planuiigs- und Leistungsparameter des Vorkühlungsverfahrens mit Vakuumkaeltetechnik zu bestimmen. So wurde im Hinblick auf das System ein mathematische Modeli entwickelt und das Modeli wurde mit der Ergebnisse der Testarbeiten vergleichen. Gemaess der erhaltenen Versuchsergebnissen wurde festgestellt, dass die Produkte mit hohen Dichtenwerte zu diesem Verfahren besonders geeignet sind. Allerdings verlieren diese Produkte dabei ihr Gewicht sehr schnell. Die Hüllung der nassen Produkte mit der PVC Folien waehrend der Vorkühlung verringert das Wasserverluste. Es wurde festgestellt dass der Wert des Leistungsverbrauch.es als wichtigste parameter mit dem mathematischen Modeli mit den 0.162 % tigen niedriegen Fehlerquote bestimmt werden. n
Benzer Tezler
- Rocket engine altitude test facility design and 1D altitude simulation of IoX/LH2 propellant rocket engine
Roket irtifa test düzeneği tasarımı ve IoX/LH2 yakıtlı roket motorunun 1D irtifa simülasyonu
İSMAİL ÖZCAN
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
Havacılık ve Uzay Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiUçak ve Uzay Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FIRAT OĞUZ EDİS
- Altitude dependent thermal model and analysis of an outrunner rotor permanent magnet synchronous motor for unmanned air-vehicle applications
İnsansız hava aracı uygulamaları için dış rotorlu kalıcı mıknatıslı senkron motorun irtifaya bağlı termal modeli ve analizi
YUNUS EMRE CİNAL
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
Elektrik ve Elektronik Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiElektrik Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. DERYA AHMET KOCABAŞ
- Mikro kriyojenik soğutucu tasarımı
Development of a microscale cryogenic device
BERKAY HALVAŞİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Makine Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MESUT GÜR
- Vakumlu yalıtım malzemelerinin karakteristik özelliklerinin deneysel ve teorik olarak incelenmesi
Theoretical and experimental investigation of the characteristics of vacuum insulation materials
EMRAH DENİZ
Doktora
Türkçe
2009
EnerjiMarmara ÜniversitesiMakine Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET KORHAN BİNARK
- Toz malzeme bazlı vakumlu yalıtım teknolojisinin buzdolaplarının yalıtım performansına olan etkisinin incelenmesi
An Investigation on the effect of powder based vacuum insulation technology on the insulation performance of household refrigerators
DENİZ TAŞKIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2003
Makine Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ERHAN BÖKE