Keçiboynuzu kırığının bıldırcınların genel performans ve yumurta özelliklerine etkisi
The effects of carop pod by-products (Ceratonia siliqua) on the general performance and egg characteristic of quails
- Tez No: 338754
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. SÜLEYMAN ÇALIŞLAR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2013
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 97
Özet
Bu çalışmada, çekirdeği alınmış keçiboynuzu meyvesi kırığının (KBK) %0 (kontrol), %3, %5, %10, %15 oranlarında rasyonlara katılmasının, yumurtacı bıldırcınların canlı ağırlık değişimleri, yem tüketimi, yemden yararlanma, yumurta verimi gibi genel performans kriterlerine, bazı kan bileşenlerine, yumurta sarısı yağ asitleri profili ile yumurta sarısı kolesterol oranına, yumurta iç ve dış kalite özelliklerine etkileri araştırılmıştır. Tesadüf parselleri deneme desenine göre dizayn edilen araştırma, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSU) Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama Ünitesinde yürütülmüştür. 5 adet muamele grubundan oluşan denemenin hayvan materyalini, her birinde üçer tekerrür ve her bir tekerrüründe de 15?er adet olmak üzere, 12 haftalık yaştaki toplam 225 adet yumurtacı Japon bıldırcını (Coturnix coturnix japonica) oluşturmuştur. Yem ve su bıldırcınlara ad libitum (istediği kadar) olarak verilmiştir. Gün ışığı dahil günlük toplam aydınlatma süresi 16 saat olmuştur. Altmış gün süren araştırmada, muamelelerin canlı ağırlık değişimine yem tüketimine, yemden yararlanma, ölüm oranları ve yumurta verimine etkisi önemsiz olmuştur (P>0.05). Yumurta dış kalite özelliklerinden şekil indeksi, kabuklu yumurta ağırlığı, yumurta kabuk kalınlığı, yumurta kabuk ağırlığı, yumurta ak indeksi, sarı indeksi, haugh değeri, yumurta sarısı ağırlığı, yumurta sarısı yağ oranı, yumurta sarısı renk değerleri, yumurta sarısı kolesterol miktarı, yumurta sarısı toplam yağ asitleri profili, kan trigliserit ve kan kolesterol değerlerine muamelelerin etkisi önemli olmamıştır (P>0.05). Yumurta sarısı palmitoleik asit ve linoleik asit değerleri bakımından gruplar arasındaki farklılık 60. günde önemli bulunmuştur (P
Özet (Çeviri)
In this study, seed free Ceratoniasiliqua were added Japanese Quail feed in various ratios (3%, 5%, 10% and 15%). The effects of these ratios on live weight gaining, feed consumption, feed conversion, egg production and other performance parameters in layer quail. On the other hands, some blood components, egg yolk fatty acid profiles, cholesterol ratio, internal and external quality characteristics of eggs were determined. The research design was a completely randomized design and conducted in Kahramanmaraş Sütçü Imam University (KSU) Research and Application Unit of the Faculty of Agriculture. The material of the experiment consists of 5 treated groups and each group has three replications. Each replication has 15 quail and, 12 weeks old 225 laying Japanese quail (Coturnixcoturnix japonica) were used in study. Unlimited water and feed were given. Including daylight total daily illumination time of 16 hours. Sixty days long study, the effects of treatments on changes in body weight proceedings feed consumption, feed efficiency, mortality and egg production was not significant (P> 0.05). At the 60th day of experiment, treatment effect on egg yolk palmitic acid value was highly significant (P
Benzer Tezler
- Yemlik keçiboynuzu kırığının çayır silajında kullanımı
The use of locust bean fracture as a silage additive for grass
ALİ İHSAN ATALAY
Doktora
Türkçe
2015
ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ADEM KAMALAK
- Keçiboynuzu ekstraktı kullanılarak tekrarlanan-kesikli fermentasyon yöntemiyle biyofilm reaktörde etanol üretimi
Ethanol production in biofilm reactor via repeated-batch fermentation using carob pod extract
MUSTAFA GERMEÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
BiyoteknolojiAkdeniz ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA KARHAN
- Keçiboynuzu suyu üretim teknolojilerinin geliştirilmesi
The development of production technologies of carob juice
MUSTAFA YALÇIN YILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
Kimya MühendisliğiYıldız Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. İBRAHİM DOYMAZ
- Keçiboynuzu unu ilaveli kırmızı mercimek cipsi üretimive bazı özelliklerinin belirlenmesi
Production of red lentil chips with carob flour addition anddetermination of some properties
AYŞE DENİZ SAĞLAM
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Gıda MühendisliğiHarran ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İBRAHİM ABDÜLHEY HAYOĞLU
- Keçiboynuzu tozu tereyağı ve zeytinyağı kullanımının sürülebilir çikolatada fiziksel kimyasal ve reolojik özellikler üzerine etkisi
The effect of the use of carob powder butter and olive oil on the physical chemical and rheological properties of spreadable chocolate
REZVAN SHIEHZADEH
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Gıda MühendisliğiAtatürk ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET MURAT KARAOĞLU