Malatya ilinde organik ve konvansiyonel kayısı üretimi yapan işletmelerin karşılaştırmalı ekonomik analizi
The comparative economic analysis of organic and conventional apricot farms in Malatya province
- Tez No: 338777
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. MÜCAHİT PAKSOY
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Kayısı, Malatya, Organik, Konvansiyonel, Ekonomik Analiz, Apricot, Malatya, Organic, Conventional, Economic Analysis
- Yıl: 2013
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 96
Özet
Türkiye, birçok meyve türünde olduğu gibi kayısı üretiminde de dünyanın önemli ülkelerinden biridir. Türkiye?de kayısı üretiminin en yoğun yapıldığı il Malatya?dır. Bu araştırma ile önemli tarımsal ürünlerimizden biri olan kayısının, Malatya ilinde organik ve konvansiyonel üretimine yer veren tarım işletmelerinin karşılaştırmalı ekonomik analizinin yapılması amaçlanmıştır. Araştırma materyalini tabakalı tesadüfî örnekleme yöntemiyle organik üretim yapan işletmelerden seçilen 56 ve konvansiyonel üretim yapan işletmelerden seçilen 68 tarım işletmesinden anket yoluyla toplanan veriler oluşturmuştur. Örnek işletmeler kayısı üretim alanları dağılımı dikkate alınarak 3 tabakaya (0-30 dekar, 31-60 dekar ve 60+ dekar) ayrılmıştır. Gayri safi üretim değeri organik işletmelerde ortalama 35.705,34 TL ve konvansiyonel işletmelerde ortalama 35.634,95 TL, Gayrisaf hasıla organik işletmelerde ortalama 37.785,77 TL ve konvansiyonel işletmelerde ortalama 37.427,12 TL olarak hesaplanmıştır. Organik işletmelerde ortalama 34.368,37 TL olan işletme masraflarının %66,41?ini değişen masraflar, %33,59?unu ise sabit masraflar oluşturmuştur. Konvansiyonel üretim yapan işletmelerde ise 33.317,38 TL işletme masraflarının %65,13?ünü değişen masraflar, %34,87?sini ise sabit masraflar oluşturmuştur. Ekonomik rantabilite oranı, organik işletmelerde ortalama %0,87 konvansiyonel işletmelerde %1,04, mali rantabilite oranı organik işletmelerde ortalama %-3,32 konvansiyonel işletmelerde ortalama %-4,61 olarak hesaplanmıştır. Kayısı yetiştiriciliğinde en önemli iki sorunun ilkbahar geç donları ve yüksek geçici işçilik maliyetleri olduğu belirlenmiştir. Bu iki soruna karşı üretim deseni diğer meyve türleri ve sebzecilik yönünde kaydırılmalıdır. Böylece aile işgücü kullanımı daha verimli hale gelecek ve ilkbahar geç donlarının üretici üzerindeki etkisi azalacaktır.
Özet (Çeviri)
Turkey is one of the important apricot producers of the whole world as well as a lot of fruit types. Apricot production is most intensive farmed in Malatya region of Turkey. In this study was aimed to make the comparative economic analysis of both organic and conventional apricot producer farms, which produce one of the major agricultural products of Turkey. The research data were collected from 56 organic and 68 conventional farms by survey method using stratified randomly sampling method. Sample farms were stratified in three groups regarding apricot production area (0-30 decare, 31-60 decare and 60+ decare). Average gross production values were calculated as TL 35.705,34 and TL 35.634,95 for the organic and conventional farms respectively. Also, average gross revenues were calculated as TL 37.785,77 for organic and TL 37.427,12 for conventional farms. Average farm cost was calculated as TL 34.368,37 for the organic farms, and the variable cost and fixed cost percentages were calculated as 66,41% and 33,59% respectively for the organic farms. Also, average farm cost was calculated as TL 33.317,38 for the conventional farms, and the percentage of variable cost and fixed cost were calculated as 65,13% and 34,87 %, respectively for the organic farms. Average economic rantability rates were calculated 0,87% and 1,04% for the organic and conventional farms, respectively. Average fiscal rantability rates were calculated as -3,32% and -4,61% for the organic and conventional farms respectively. Late spring frost damage and late labour cost were determined as most important problem for apricot farming. To overcome these problems the farms should head towards production of other fruit species and vegetables as well as apricot production. In this way, family workforce will be used more efficiently and late spring frost damages on farms reduced.
Benzer Tezler
- Malatya ilinde organik ve konvansiyonel kuru kayısı üretiminin ekonomik analizi
Economic analysis of organic and conventiona driedl apricot production in Malatya province
KUBİLAY UÇAR
- Malatya ilinde organik kayısı üretimi yapan işletmelerin sosyo-ekonomik özellikleri
Socio-economic characteristics of organic apricots production farms in Malatya
ENES ÇATI
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatÇukurova ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ UFUK GÜLTEKİN
- Malatya ilinde sebze olarak tüketilen yabani bitkilerin morfolojik özelliklerinin belirlenmesi
Determination of morphological characteristics of wild plants consumed as vegetables in Malatya province
HATİCE KOÇAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
ZiraatHatay Mustafa Kemal ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TAMER SERMENLİ
- Malatya ili organik kayısı bahçelerinde bazı önemli zararlıların populasyon yoğunluğu ve dalgalanmasının belirlenmesi
Determining of the population density and fluctuation of some important pests in organic apricot gardens in Malatya
HALİT ÖZKAN KIRAÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
ZiraatOndokuz Mayıs ÜniversitesiBitki Koruma Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İSLAM SARUHAN
- Kayısı yetiştiriciliğinde farklı toprak işleme sistemlerinin toprak ve meyve özelliklerine etkisi
The effect of different soil tillage systems on soil and fruit characteristics in apricot growing
SEZAİ ŞAHİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiBiyosistem Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ALİ AYBEK