Organik kökenli farklı gelişme ortamlarının mantar verimine ve protein içeriğine etkisi
Effect of different organic growing medium on yield and protein content of mushroom
- Tez No: 343257
- Danışmanlar: PROF. DR. CENGİZ KAYA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2013
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Harran Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 42
Özet
Bu çalışmada, mantarlar gelişme ortamı olarak temin kolay ve ucuz olan organik atıklarda yetiştirildi. Bu çalışmaın amacı farklı ortamda yetişen mantarların verim ve protein içeriklerinin belirlenmesidir. Yapılan deneysel çalışmada; Buğday samanı, meşe hızar talaşı, helis otu samanı(prangos ferulacea (L.) Lind. (Apiaceae)), at gübresi, tavuk gübresi ve koyun gübresi ile hazırlanan yetiştirme ortamlarında sade ve değişik oranlarda hazırlanan kompost formülleri denenmiştir. Kompost özelliklerinin belirlenmesi amacıyla misel ekimi öncesi ve mantar hasat (en son hasattan sonra) sonrası pH, EC, %N ve %kül miktarları saptanmıstır. Çalışma sonuçlarından, mantar yetiştiriciliğinde organik kökenli farklı materyallerin kompost yapımında kullanılabileceğini göstermiştir. Denemeye alınan uygulamalar arasında en yüksek verimi BSK karışımından hazırlanan, BS(%30), HS(%30) AG(%30) ve TG(%10) olarak hazırlanan kompost formülünden elde edilmiştir. ANAHTAR KEL?MELER: Agaricus bisporus, mantar, kompost, Prangos ferulacea (L.) Lind. (Apiaceae)
Özet (Çeviri)
In this study, mushroom was grown in the easy and cheaper organic growth medium. The puepose of this study was to determine the yield and protein contents in mushrooms different growth mediums. In the experimental study, wheat straw, oak sawmills sawdust of grass helix (prangos ferulacea (L.) Lind. (Apiaceae)), horse manure, chicken manure and sheep manure compost prepared at different rates were tested. In order to determine the properties of the compost before planting fungal mycelium and after harvesting (after the last harvest), the pH, EC, nitrogen% and ash contents were determined. Study results showed that the organic origin of different materials may use in making compost for growing mushroom. Best result was obtained in mixture of wheat straw hay which was consisted of wheat straw (30%), helical grass hay (30%), horse manure (30%) and chicken manure (10%). KEY WORDS: Agaricus bisporus, Mushroom, compost, Prangos ferulacea (L.) Lind. (Apiaceae)
Benzer Tezler
- Farklı gelişme dönemlerinde uygulanan organik ve inorganik kökenli sıvı gübrelerin buğday verimi ve kalitesine etkilerinin belirlenmesi
Assessment of effects of organic and inorganic liquid fertilizers applied in different growth periods on yield and quality of wheat
ERDAL ÇAKIL
- Physical properties of chitosan/graphene oxide composite films
Kitosan/grafen oksit kompozit filmlerinin fiziksel özelliklerinin incelenmesi
SEMİRA BENER
Yüksek Lisans
İngilizce
2016
Kimyaİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FATMA BEDİA BERKER
- Türkmenistan Hukukunda bankaların denetimi
Bank auditing in Turkmenistan Law
RAHAT GURBANOV
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
BankacılıkAnkara ÜniversitesiÖzel Hukuk (Ticaret Hukuku) Ana Bilim Dalı
PROF. DR. KEMAL ŞENOCAK
- Development of near infrared emitting Ag2X (X: S and Te) quantum dots and hybrid nanoparticles
Yakın kızılötesi bölgesinde ışıyan Ag2X (X: S and Te) kuantum noktacıklarını ve hibrit nanoparçacıklar
İBRAHİM HOCAOĞLU
Doktora
İngilizce
2014
Bilim ve TeknolojiKoç ÜniversitesiMalzeme Bilimi ve Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HAVVA F. YAĞCI ACAR
- Solucan gübresi ve mineral gübre uygulamalarının tın bünyeli toprağın bazı özellikleri ve biber verimi üzerine etkisi
Effect of vermicompost and mineral fertilizer applications on some properties of loam texture soil and pepper yield
NECLA DAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
ZiraatEge ÜniversitesiToprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEZAİ DELİBACAK