Alabalıklarda (Oncorhynchus mykiss) hasat öncesi ve hasat dönemi yenilebilir doku örneklerinde florokinolon grubu antibiyotiklerden enrofloksasin kalıntılarının araştırılması
Investigation of the remains of fluoroquinolone antibiotic enrofloxacin during pre-harvest and harvest period in edible tissue samples of trout (Oncorhynchus mykiss).
- Tez No: 352928
- Danışmanlar: PROF. DR. AHMET ATEŞŞAHİN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2014
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Fırat Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Toksikoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 41
Özet
Enrofloksasin çeşitli bakteriyel hastalıkların sağaltımında kullanılan florokinolon grubu bir antibiyotiktir. Bu çalışmada, alabalıkların yenilebilir dokularındaki (deri, kas ve karaciğer) enrofloksasin kalıntı miktarları araştırılmıştır. Elazığ ilindeki beş farklı ticari alabalık işletmesinden 25 adet hasat öncesi ve 25 adet hasat dönemi olmak üzere toplam 50 adet alabalık toplanmıştır. Numunelerdeki enrofloksasin düzeylerinin tespiti yüksek basınçlı sıvı kromotografisi (HPLC) kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Analizler sonucunda hasat öncesi dönemi alabalıklarının tüm dokularında enrofloksasin 3-10935 ng/g doku düzeylerinde tespit edilmiştir. Hasat dönemindeki alabalıklarda ise 4 işletmede 0-8171 ng/g doku tespit edilmiş, bir işletmede ise tespit edilememiştir. İşletmelerdeki kalıntı miktarlarının ortalamaları karşılaştırıldığında, tüm dokularda hasat öncesi dönem hasat dönemine göre daha yüksek bulunmasına karşın istatistiksel olarak anlamlı fark bulunmamıştır (p>0.05). Yenilebilir dokular kendi arasında karşılaştırıldığında derinin en fazla kalıntı içerdiği, kas ile karaciğerin ise birbirine yakın düzeylerde olduğu tespit edilmiştir (p
Özet (Çeviri)
Investigation of the remains of fluoroquinolone antibiotic enrofloxacin during pre-harvest and harvest period in edible tissue samples of trout (Oncorhynchus mykiss). Enrofloxacin is a fluoroquinolone antibiotic used in treatments of various bacterial diseases. In this study, residue levels of enrofloxacin were investigated in edible tissues (skin, muscle and liver) of trout. During the preharvest period 25 samples and harvest period 25 samples of trout, total of 50 samples were collected in the province of Elazig from five different trout facilites. Levels of enrofloxacin in samples were analyzed by high pressure liquid chromatography (HPLC). As a result of analyzes, remain of enrofloxacin of preharvest period in all tissues range 3-10935 ng/g tissue were determined. During harvest period of trout, residue levels were determined in four trout facilities range of 0-8171 ng/g tissue but one trout facility was not determined. When compared the means of residue levels in facilities, preharvest period residue levels were higher than harvest period but no statistical significance differences between groups (p>0.05). When edible tissues compared among them, it was determined highest residues in skin tissue; muscle and liver tissue close to each other (p
Benzer Tezler
- Sır Baraj Gölü'nde (Kahramanmaraş) ağ kafeslerde yetiştirilen gökkuşağı alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792) büyüme ve yem değerlendirme oranının belirlenmesi
determination of growth and food conservation rates of rainbow trout (Oncoryhnchus mykiss Walbaum, 1792) cultured in net cages in Sir Dam Lake
HAKAN MURAT BÜYÜKÇAPAR
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
Su ÜrünleriMersin ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. CAHİT ERDEM
- Ege Bölgesindeki alabalık çiftliklerinden yersinia ruckeri izolasyonu ve e-test yöntemi ile duyarlılıklarının belirlenmesi
Isolation of yersinia ruckeri from rainbow trout farms in Aegean Region and determination of susceptibility with e-test method
MERVE RENCİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Su Ürünleriİzmir Katip Çelebi ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TEVFİK TANSEL TANRIKUL
- Farklı üretim tesislerinde yetiştiriciliği yapılan gökkuşağı alabalığının (oncorhynchus mykiss) et verimi ve besin kompozisyonunun incelenmesi
Investigation of meat yield and proximate composition in rainbow trouts (Oncorhynchus mykiss) from different trout farms
TURGUT ÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
Su ÜrünleriTunceli ÜniversitesiSu Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. VOLKAN KIZAK
- Arsenik toksisitesine maruz kalan yavru alabalıkların oksidatif stres durumu ve apoptotik markırlarının incelenmesi
Investigation of oxidative stress and apoptotic markers of child trout exposed to arsenic toxicity
HASAN SAÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
KimyaVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ASLI ÇİLİNGİR YELTEKİN
- Gökkuşağı alabalıklarında (oncorhynchus mykiss) fry mortalite sendromu (FMS) üzerinde bir çalışma
A Study on the fry mortality syndrome (FMS) of the rainbow trout (oncorhynchus mykiss)
JALE KORUN
Yüksek Lisans
Türkçe
1999
Su Ürünleriİstanbul ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLŞEN TİMUR