Kırşehir ilinde, dondurmalardan izole edilen hareketli aeromonas'ların antimikrobiyal direnç ve yağ asidi kompozisyonlarının incelenmesi
A study on the antimicrobial resistance and fatty acid compositions of motile aeromonas isolated from ice cream samples in the city of Kirşehi̇r (Turkey)
- Tez No: 357174
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ERGİN KARİPTAŞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Mikrobiyoloji, Biology, Microbiology
- Anahtar Kelimeler: Aeromonas, antibiyotik direnç, yağ asidi, dondurma
- Yıl: 2014
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ahi Evran Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 56
Özet
Bu çalışmada Kırşehir'deki dondurmacılardan alınan 52 adet dondurma örneğinden izole edilen 10 Aeromonas türü bakteri örneğinin izolasyonu, identifikasyonu, antibiyotik direnç profilleri ve yağ asidi içerikleri incelenmiştir. Dondurma örneklerinin incelenmesi neticesinde izole edilen 3 A. caviae, 6 A.hydrophila, 1 A.sobria suşu ile A. hydrophila (ATCC 7966), A. veronii bv. sobria (ATCC 43979), ve A. caviae (ATCC 15468) referans suşlarının antibiyotik dirençleri belirlenmiştir. Sonuç olarak; izole edilen Aeromonas türü bakteri örneklerinin ampisilin ve tetrasikline karşı % 100 dirençli olduğu belirlenmiştir. İzole edilen örneklerin önce ince tabaka daha sonrada gaz kromatografisinde analizleri yapılmış neticede A. hydrophila'nın 12:0 (laurik asit), 14:0 (miristik asit), 15:0 (pentadekanoik asit), 15:0 3OH (3 hidroksi pentadekanoik asit), 16:1 palmitoleik asit), 16:0 (palmitik asit), 17:1 (margaroleik asit), 17:0 3OH (3 hidroksi heptadekanoik asit), 18:1 (oleik asit) ve 18:0 (stearik asit) yağ asitlerini içerdiği tespit edilmiştir.
Özet (Çeviri)
In this study, the isolation, identification, antibiotic resistance profiles and fatty acid contents of 10 Aeromonas species bacteria samples isolated from 52 ice cream samples taken from ice cream sellers in Kırşehir. The antibiotic resistance of 3 A. caviae, 6 A. hydrophila, 1 A. sobria strain with A. hydrophila (ATCC 7966), A. veronii bv. sobria (ATCC 43979), and A. caviae (ATCC 15468) reference strains isolated as a result of the examination of the ice cream samples was determined. As a conclusion, isolated Aeromonas species bacteria samples were found to be resistant 100 % to ampicilline and tetracycline. Firstly thin layer and then gas chromatographies of the isolated samples were conducted and they were seen to be containing 12:0 (lauric acid), 14:0 (myristic acid), 15:0 (pentadecanoic acid), 15:0 3OH (3 hydroxy pentadecanoic acid), 16:1 (palmitoleic acid), 16:0 (palmitic acid), 17:1 (margaroleic acid), 17:0 3OH (3 hydroxy heptadecanoic acid), 18:1 (oleic acid) and 18:0 (stearic acid) fatty acids of A. hydrophila. key Words: Aeromonas, antibiotic resistance, fatty acid, ice cream.
Benzer Tezler
- Kırşehir ilinde açıkta satılan sütlerin Brucella spp. prevelansının saptanması
In the province of Kirsehir, detection of Brucella prevelance
DENİZ ŞANLI
- Kırşehir ilinde rüzgâr elektrik santrallerinin bitkisel üretime etkisi üzerine çiftçi yaklaşımları
Farmer approaches to the impact of wind power plants on crop farming in Kirsehir province
MAKBULE ÇETİNKAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
ZiraatAtatürk ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. NURAY DEMİR
- Kırşehir ilinde üretilen karma yemlerin karışım homojenitelerinin belirlenmesi
Determination of mixture homogeneity of mixed feeds produced in the province of Kırşehir
FATİH ŞAHAN
- Kırşehir ilinde ana sınıflarında çalışan kadrosuz usta öğreticilerin kendi yeterliliklerine ait görüşlerinin incelenmesi
The examination ofthe unstaffed teachers? own ideas about their proficiencies who work in Kırşehir city kidergarden schools
FERHAT BAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Eğitim ve ÖğretimGazi ÜniversitesiOkul Öncesi Eğitimi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. AYŞEGÜL SELİMHOCAOĞLU
- Kırşehir ilinde özel bir işletmede yetiştirilen siyah alaca ineklerde farklı laktasyon eğrisi modellerinin karşılaştırılması
Comparison of different lactation curve models of holstein cattle raised in a private farm in Kirsehir province
MUSTAFA SOYDANER