Domuz derilerinde yağ giderme süresi ve proseslerinin kısaltılması üzerinde mukayeseli bir araştırma
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 35879
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. BEKİR YILMAZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1994
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 121
Özet
ABSTRAKT Bu araştırmada, Dersaş Deri Fabrikasının Rusya'dan temin ettiği ithal tuzlu-yaş domuz derileri arasından tesadüfen 15 adet seçilmiştir. Bu derilere farklı yağ giderme metodları uygulanarak giysilik-süed olarak işlenmiştir. Daha sonra elde edilen deri örnekleri üzerinde uygulanan fiziksel testler ve kimyasal analizler ise Ege üniversitesi Ziraat Fakültesi Deri Teknolojisi Bölümü Laboratuvarında gerçekleştirilmiştir. Elde edilen değerler üzerinde“ t testi ”ve“ korelasyon katsayısı ”hesaplanmıştır. Sonuçlar değerlendirilerek domuz derilerinde en iyi yağ giderme metodu tespit edilmiştir. ABSTRACT In this study, IS salted pigskins imported from Russia by Dersaş, Leather Factory was selected by coincidence. Different degreasing methods were applied to these leathers to get garment suede leather. After then, the physical and chemical analysis were applied to the leathers in E.Ü. Agricalture Faculty Leather Technology Laboratory and Faculty Centre Laboratory.“ t test ”and“ corelation coefficient ”was calculated accordi*^ to these results. The best methods of degreasing was found according to the results.
Özet (Çeviri)
ABSTRAKT Bu araştırmada, Dersaş Deri Fabrikasının Rusya'dan temin ettiği ithal tuzlu-yaş domuz derileri arasından tesadüfen 15 adet seçilmiştir. Bu derilere farklı yağ giderme metodları uygulanarak giysilik-süed olarak işlenmiştir. Daha sonra elde edilen deri örnekleri üzerinde uygulanan fiziksel testler ve kimyasal analizler ise Ege üniversitesi Ziraat Fakültesi Deri Teknolojisi Bölümü Laboratuvarında gerçekleştirilmiştir. Elde edilen değerler üzerinde“ t testi ”ve“ korelasyon katsayısı ”hesaplanmıştır. Sonuçlar değerlendirilerek domuz derilerinde en iyi yağ giderme metodu tespit edilmiştir. ABSTRACT In this study, IS salted pigskins imported from Russia by Dersaş, Leather Factory was selected by coincidence. Different degreasing methods were applied to these leathers to get garment suede leather. After then, the physical and chemical analysis were applied to the leathers in E.Ü. Agricalture Faculty Leather Technology Laboratory and Faculty Centre Laboratory.“ t test ”and“ corelation coefficient ”was calculated accordi*^ to these results. The best methods of degreasing was found according to the results.
Benzer Tezler
- Domuz derilerine kireçliğin etkisi üzerinde bir araştırma
A Study on efection of liming on pig skins
EDİZ TEMEL
Yüksek Lisans
Türkçe
1990
Deri ve Kürk TeknolojisiEge ÜniversitesiDeri Teknolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SÜLEYMAN KOCA
- Deniz ürünlerinden ultrason destekli ekstraksiyon yöntemi ile kolajen eldesi
Collagen extraction from sea products by ultrasound assisted extraction method
KÜBRA GÜL
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Kimya Mühendisliğiİstanbul Üniversitesi-CerrahpaşaKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ASLI GÖK
DR. ÖĞR. ÜYESİ EMRE YEMİŞKEN
- 10-14 yaş öğrencilerin fiziksel aktivite ve fiziksel uygunluk düzeylerinin ölçülmesi ve değerlendirilmesi
Measuring and evaluation of the physical activity and physical fitness levels of 10-14 years old students
CANER ÇETİNKAYA
- Ayakkabı sayası üretiminde kullanılan derilerin bazı fiziksel ve kimyasal özellikleri üzerine araştırmalar
Başlık çevirisi yok
BAHRİ BAŞARAN
Yüksek Lisans
Türkçe
1993
Deri ve Kürk TeknolojisiEge ÜniversitesiDeri Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖZCAN SARI
- Tavuk derisinden ohmik sistem yardımıyla jelatin eldesi ve geleneksel yöntemle karşılaştırılması
Obtaining gelatin from chicken skin with the help of ohmic system and comparison with the traditional method
ÇİĞDEM IŞIK
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Gıda MühendisliğiBursa Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FURKAN TÜRKER SARICAOĞLU