Geri Dön

Türkiye'de yetişen ceviz ağaçlarındaki juglon ekstraksiyonu ve kromatografik yöntemle analizi

Extraction of juglone from walnut trees grown in turkey and the analysis of juglone by chromatographic method

PDF İndir

  1. Tez No: 358922
  2. Yazar: MERVE YURTCU
  3. Danışmanlar: PROF. DR. GÜLER YALÇIN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Hızlandırılmış Çözücü Ekstraksiyonu (ASE), HPLC, Ceviz Yaprağı, Juglon, Kalitatif Analiz, Kantitatif Analiz, Bitki özütü, Ceviz, Ceviz ağacı, Kromatografi-yüksek basınçlı-sıvı, Türkiye, Accelerated Solvent Extraction (ASE), HPLC, Walnut Leaf, Juglone, Qualitative Analysis, Quantitative Analysis, Plant extract, Walnut, Walnut tree, Chromatography-high pressure-liquid, Turkey
  7. Yıl: 2014
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Marmara Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Eczacılık Bölümü
  12. Bilim Dalı: Analitik Kimya Ana Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışmada Türkiye'de yetişen ceviz ağaçlarının bazı türlerinde bulunan juglon, hızlandırılmış solvent ekstraksiyonu (ASE) kullanılarak ekstrakte edilmiş, miktarları ters fazlı-yüksek performanslı sıvı kromatografisi ve diyod dizi dedektör (HPLC-DAD) yardımıyla kalitatif ve kantitatif olarak tayin edilmiştir. Çalışmada hareketli faz olarak % 0.5 asetik asit içeren su çözeltisi ve % 0.1 asetik asit içeren metanol kullanılıp izokratik elüsyon yapılmıştır. Kromatografik koşullar; Phenomenex Luna C8, 150 mm × 4.6 mm, 5 µm özellikte kolon, bant genişliği 4 nm, dalga boyu (λ) 252.4 nm ve juglonun alıkonma zamanı 6.1 dak olarak belirlenmiştir. Hızlandırılmış solvent ekstraksiyonunda çözücü olarak metanol (%100) kullanılmıştır. Cihazdaki koşullar sıcaklık 25 oC, statik zaman 10 dakika, temizleme hacmi % 60, yıkama zamanı 90 saniye, statik devir 3 olarak ayarlanmıştır. Bu çalışmalar sonucunda Türkiye'de yetişen ceviz ağacı türleri Şebin (Örnek 1), Yalova 1 (Örnek 5), Yalova 2 (Örnek 3), Yalova 3 (Örnek 6), 198/110 (Örnek 2) yapraklarında bulunan juglon hızlandırılmış çözücü ektraksiyonu (ASE) yöntemi ile ekstrakte edilerek, ters fazlı-yüksek basınçlı sıvı kromatografisi (HPLC) ile tayin edilmiştir. Bu türlerde 1 g yaş yaprakta 0.134- 1.230 mg aralığında juglon bulunmuştur. ASE yöntemi ile geri kazanım değeri ortalama % 93 (RSD = 1.35) olarak belirlenmiştir. Hızlı ve etkin bir ekstraksiyon yöntemi olan ASE'nin önceki çalışmalardan farklı olarak, juglonu bozundurmadığı kanıtlanmıştır.

Özet (Çeviri)

The juglone in the leaves of some walnut species grown in Turkey has been extracted, identified and assayed by Reverse Phase-High Performance Liquid Chromatography (HPLC-DAD) in this study. The mobile phase is % 0.5 Asetic Acid in ultra distiled water (A) and % 0.1 Asetic Acid in methanole (B) with volume percentage of 45:55 (A:B) and isocratic elution has been applied. Chromatographic conditions are determined as Phenomenex Luna C8, 150 mm × 4.6 mm, 5 µm column, bandwidhts 4 nm, λ=252.4 nm, the retention time of Juglon is 6.1 min. Methanole has been used as solution in Accelerated Solvent Extraction (ASE). The conditions of ASE; temperature 25oC, static duration 10 minutes, purge volume % 60, washing duration 90 seconds, static cycle 3. The juglone in the leaves of the walnut species of Şebin (Sample 1), Yalova 1 (Sample 5), Yalova 2 (Sample 3), Yalova 3 (Sample 6), 198/110 (Sample 2) grown in Turkey has been extracted, identified and assayed by RP-HPLC-DAD. Juglone founded between 0.134- 1.230 mg/1 g wet leaves. Recovery was found % 93 (RSD = 1.35). It was proved that the juglone is not degraded during extraction with ASE which is an an efficient and fast method of isolation.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    557955

    Eskişehir'de yetiştirilen bazı yenilebilir peyzaj bitkilerinde ağır metal birikimi

    Heavy metal accumulation in some edible landscape plants breeding in Eskişehir

    DİLEK BATIR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Peyzaj MimarlığıKastamonu Üniversitesi

    Peyzaj Mimarlığı Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HAKAN ŞEVİK

  2. Tez No

    386363

    Hatay'da yetişen bitkilerden elde edilen renkler, haslıkları ve kilim tasarımında kullanımı

    The colors obtained from some plants grown in Hatay and the use of kilim design

    AYŞEGÜL KARAKELLE

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Güzel SanatlarAnkara Üniversitesi

    Ev Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NURAN KAYABAŞI

  3. Tez No

    578021

    Farklı ortamlarda aşılanan ceviz (Juglans regia L.) çeşitlerinin tutma başarısı

    Grafting success of walnut (Juglans regia L.) varieties in controlled environments

    NİHAL TURAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Ormancılık ve Orman MühendisliğiDüzce Üniversitesi

    Orman Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ŞEMSETTİN KULAÇ

  4. Tez No

    637894

    Türkiye'nin tarımsal ihracatına yönelik bir çalışma: Rusya örneği

    A study about Turkey's agricultural exports: Russia example

    ERTUĞRUL CELEP

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    İşletmeGebze Teknik Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MEHMET ŞAHİN GÖK

  5. Tez No

    256855

    Ülkemizde yetiştirilen bazı antepfıstığı çeşitlerinin lezzet özelliklerinin belirlenmesi ve kavurma işleminin bu özelliklere etkisinin incelenmesi

    Determination of flavour characteristics of pistachio nut varieties cultivated in Turkey and investigation of the effect of roasting process on these characters

    PERİHAN KENDİRCİ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    Gıda MühendisliğiEge Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TOMRİS ALTUĞ

Geri Dön