Geri Dön

Anne sütüne D vitamini eklenmesinin saklama sürecinde total antioksidan seviye total oksidan seviye ve paraoksonaz düzeyine etkisi

The effect of storage temperatures and adding vitamin d into human milk on total antioxidant, oxidant and paraoksonaz levels in human milk.

  1. Tez No: 359321
  2. Yazar: MURAT MİNİCİ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. RAHMİ ÖRS
  4. Tez Türü: Tıpta Uzmanlık
  5. Konular: Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları, Child Health and Diseases
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2013
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Necmettin Erbakan Üniversitesi
  10. Enstitü: Meram Tıp Fakültesi
  11. Ana Bilim Dalı: Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Neonatoloji Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 48

Özet

Amaç: Taze ve dondurulmuş anne sütünde Total Antioksidan Aktivite (TAS), Total Oksidan Aktivite (TOS) ve Paraoksonaz-1 (PON-1) düzeyine bakmak. Antioksidan etkisi olan D vitamininin Anne sütüne eklenmesinin TAS, TOS ve PON-1 üzerine etkisini araştırmak.Yöntem: Annelerden doğumdan sonra 5 ile 15.(geçiş sütü) günlerde aynı gün ve 1 saat içinde sabah ilk sütleri sağılarak 10 cc alındı. Taze anne sütünde TAS, TOS ve PON-1 düzeyine bakıldı. Anne sütü D vitamini eklenmeden ve 800 Ü D vitamini (6 damla Devit-3) eklenerek -20°C ve -80°C' de 72 saat saklanmak üzere ayrıldı. Ayrılan anne sütünde 72 saat saklama döneminden sonra TAS, TOS ve PON-1 düzeylerine bakıldı. Bulgular: D vitamini eklenen anne sütünde TAS düzeyi taze anne sütündeki düzeye göre istatiksel olarak çok anlamlı düşme gösterdi (p=0.001). D vitamini eklenmeden saklanan -80°C'deki anne sütündeki TAS düzeyinde -20°C'de saklanan anne sütüne göre daha az düşme görüldü. D vitamini eklenmeden saklanan anne sütlerindeki TOS değerlerinde -80°C'de saklanma durumunda D vitamini eklenen anne sütüne göre istatistiksel olarak çok anlamlı düşme görüldü (p=0.001). D vitamini eklenen -80°C deki anne sütünde TOS düzeyinde istatiksel olarak çok anlamlı artış saptandı (p=0.002). D vitamini eklenmeden -20°C ve -80°C' de saklanan anne sütleri karşılaştırıldığında -80°C' de saklanan sütte TOS değeri istatiksel olarak çok anlamlı düşük bulundu (0.028).Taze anne sütü ile karşılaştırıldığında D vitamini eklenen anne sütünde PON-1 değerlerinde eklenmeyenlere göre istatiksel olarak anlamlı düşme gözlendi (p=0.021). D vitamini eklenmeden saklanan anne sütünde PON-1 değerleri -80°C de saklanan anne sütünde -20°C'ye göre düşme gösterdi (p=0.021).Sonuçlar: Taze anne sütünde antioksidan aktivite en yüksek düzeydedir. Anne sütüne D vitamin eklenmesi ile antioksidan aktivitede artış sağlanmamıştır aksine oksidatif stres oranın arttığı tespit edildi. Anne sütüne D vitamini eklemeden -80°C' de saklamanın -20°C'de saklamadan daha uygun olacağı sonucuna varılmıştır.

Özet (Çeviri)

Purpose: To determine the levels of Total Antioxidant Activity (TAS), Total Oxidant Activity (TOS) and Paraoksonaz-1 (PON-1) in the fresh and frozen human milk and in the To evaluate the effects of adding vitamin D into human milk and storage temperatures of human milk on the levels of TAS, TOS and PON-1.Method: Ten ml of expressed human milk was taken from the mothers included to study on the 5th to 15th days ( transitional milk) after birth on the same day at the same hour. TAS, TOS and PON-1 levels were measured. The human milk without adding vitamin D and adding 800Ü vitamin D (6 drops Devit-3) was kept at -20° and -80°Celsius for 72 hours. At the end of the 72 hours period, TAS, TOS and PON-1 levels were measured. Findings : The TAS level of the fresh human milk added vitamin D, was decreased to be statistically significant (p=0.001). TAS level of the milk without adding vitamin D and kept at -80°Celsius fell less than the one kept at -20° Celsius. The TOS levels in the human milk kept without adding vitamin D fell quite significantly (p=0.001) compared to the milk added vitamin D and kept at -80°Celsius.The TOS level of the milk added vitamin D and kept at -80°Celsius increased significantly (p=0.002). When the human milk kept at -20° and -80°Celsius without adding vitamin D compared, the TOS value in latter was found significantly low (0.028).When compared to the fresh human milk, PON-1 value in the human milk added vitamin D fell significantly (p=0.021). PON-1 value in the human milk kept without adding vitamin D and kept at -80°C fell vis-à-vis the one kept at -20°C (p=0.021). Conclusion: The antioxidant activity is at the highest level in the fresh human milk. Adding vitamin D into the human milk did not increase the antioxidant activity in human milk . It was concluded that keeping the human milk at -80°Celsius without adding vitamin D is more convenient than the keeping it at -20°C.

Benzer Tezler

  1. Annenin serumu ve bebek kord serumunda 25(OH)vitamin D ve çinko düzeylerinin yaşamın ilk bir yılındaki büyüme hızına etkisi

    The effect of 25 (OH) d3 and zn levels on growth rate in the first year of life in the mother's last trimester serum and baby cord serum

    BURCU ERDOĞAN IRAK

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıTokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi

    Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ALİ GÜL

  2. 9-12 aylık bebeklerde tamamlayıcı beslenme ve bunu etkileyen faktörler

    Complementary feeding practices of infants aged 9- 12 months and related factors

    ŞULE AKTAÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    Beslenme ve Diyetetikİstanbul Üniversitesi

    Pediatrik Temel Bilimler Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUAZZEZ GARİPAĞAOĞLU

  3. Zeynep Kamil Hastanesi sağlık çalışanlarının D vitamini kullanımına ilişkin yaklaşımı

    Attitudes of Zeynep Kamil maternity and children hospital medical staff regarding vitamin D supplementation

    AYŞEN AKBAŞ

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıSağlık Bilimleri Üniversitesi

    Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ABDULKADİR BOZAYKUT

    UZMAN BAHAR ÖZCABI

  4. Anne sütünde bisfenol A ve D vitamini düzeyleri arasındaki ilişki

    The relationship between bisphenol A and vitamin D levels in breast milk

    ESRA CINKILLI

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıHacettepe Üniversitesi

    Sosyal Pediatri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SIDDİKA SONGÜL YALÇIN