Küçük ve orta ölçekli konaklama işletmelerinin odalar bölümünde gelir yönetimi
Yield management in rooms department of small and medium size hospitality enterprises
- Tez No: 364892
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. SAADET ÇETİNKAYA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Turizm, İşletme, Tourism, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeler, Gelir Yönetimi, Turizm, Otel, Konaklama Tesisleri, KOBİ, Küçük Ve Orta Ölçekli Konaklama Tesisleri, işletme, Yield Management In SMHE's, Small-Medium Size Hotels, Yields Management In Room Departments, Yield Management In SMHE's In İstanbul, Market Segmentation In Hospitality, Price Differentiation In Hospitality, Capacity allocation in Hospitality İndustry
- Yıl: 2014
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Kemerburgaz Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 231
Özet
Havayolu firmalarının sabit kapasitelerini, farklı fiyatlar uyguladıkları pazar bölümlerine tahsis ederek, gelirlerini artırmak amacıyla başlattıkları gelir yönetimi, günümüzde özellikle büyük ölçekli konaklama işletmelerinde geniş bir kullanım alanı bulmuştur. Satılamayan her ürünün zarar anlamına geldiği stoklanamaz ürüne sahip ve değişken taleple karşı karşıya olan birçok hizmet işletmesi tarafından kullanılan gelir yönetimi, talep analizi, pazar bölümlendirilmesi, fiyat farklılaştırılması ve kapasite tahsisi aşamalarının bir süreç olarak uygulandığı sistemi ifade etmektedir. Bu çalışmada dinamik bir fiyatlama modeli olarak gelir yönetimi sisteminin, büyük ölçekli konaklama tesisleri için oluşturulan modeller çerçevesinde, küçük ve orta ölçekli konaklama işletmelerinde yapılan uygulamaları araştırılmıştır. Ayrıca, İstanbul'da bulunan küçük ve orta ölçekli sayılabilen 1 yıldızlı, 2 yıldızlı, 3 yıldızlı, butik oteller ve özel konaklama tesisleriyle yapılan alan çalışması ile gelir yönetimi sistemi uygulama düzeyleri ölçülmeye çalışılmıştır.
Özet (Çeviri)
Yield management, which was first introduced by airline companies to maximize their yield by allocating fixed capacity to differentiated customer segments, is applied large and chain hotel enterprises in hospitality industry. Applied by different service industries having perishable products which corresponds ''loss'' when not sold. Yield Management is a systematic process which requires demand analysis, market segmentation, price differentiation and capacity allocation techniques. This thesis researched the application of Yield Management system in SMHE's in the context of dynamic yield management models which are developed for large scale hospitality enterprises. Additionally, the level of application of yield management systems by SMHE's in İstanbul is tried to be measured by conducting a field research among one stars, two stars, three stars hotels and boutique hotels
Benzer Tezler
- Küçük ve orta büyüklükteki konaklama işletmelerinin başarılarını etkileyen faktörlerin değerlendirilmesi: Antalya ili örneği
Evaluation of the factors affecting the success of small and medium size hospitality enterprises: Antalya case
GÜLÇİN KARATAŞ BARAN
Doktora
Türkçe
2024
TurizmAkdeniz ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NEDİM YÜZBAŞIOĞLU
- Küçük ve orta ölçekli konaklama işletmelerinde girişimcilik yöneliminin işletme performansına etkisi
The effects of entrepreneurial orientation on business performance in small and medium-sized accommodation enterprises
BURCU KOÇ
Doktora
Türkçe
2019
TurizmGazi ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İRFAN YAZICIOĞLU
- Küçük ve orta ölçekli konaklama işletmelerinde bilgi teknolojilerinin rolü ve rekabet gücüne etkisi: Karabük örneği
The place and the effect to competetive power of informatic technologies on the small and medium sized accomodation enterprises: The model of Karabük
METİN İNCE
- Küçük ve orta ölçekli konaklama işletmelerinde ürün pazarlaması ve hedef müşteri belirleme stratejileri: Butik oteller üzerine bir uygulama
Determination of target consumer and product marketing strategies in small and medium accomodation enterprises of tourism industry: An application on boutique hotels
ÖVÜNÇ BARDAKOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
TurizmDokuz Eylül ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
PROF.DR. ORHAN İÇÖZ
- Küçük ve orta ölçekli konaklama işletmelerinde hedef pazar belirleme: Muğla ili'nde faaliyet gösteren butik oteller üzerine bir araştırma
Specification of target market in small and medium scale accomodation businesses: A study on boutique hotels operating in the city of Muğla
GÜLAY ÖZALTIN