Thymus Cariensis üzerine fitokimyasal çalışmalar
Phytochemi̇cal studi̇es on Thymus Cariensis
- Tez No: 367426
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MEHMET EMİN DURU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Thymus cariensis, Uçucu yağ, Fenolik, Antioksidan aktivite, Antikolinesteraz, Üreaz, Tirozinaz, enzim aktivite, Thymus cariensis, essential oils, phenolic, antioxidant activity, anticholinesterase, urease, the enzyme activity, tyrosinase
- Yıl: 2014
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 115
Özet
Bu tez çalışmasında, Thymus cariensis Hub.-Mor. et Jalas bitkisinin uçucu yağının kimyasal yapısı analiz edildi. Uçucu yağının yanı sıra toprak üstü kısımlarından hekzan, aseton ve metanol ekstrelerinin antioksidan, antikolinesteraz, üreaz ve triozinaz enzim inhibisyon aktiviteleri araştırıldı. Thymus cariensis uçucu yağının GC ve GC/MS sistemler ile yapılan analizlerinde yağda belirlenen 34 bileşenin tamamının yapısı aydınlatıldı. Uçucu yağın ana bileşenleri Germakren D (%28,85), β-karyofilen (%15,01), Borneol (%11,04), β-Pinen (%7,79), τ-Elemen (%5,83) ve α-eudesmol (%4,92)'dür. Ayrıca, hekzan ekstresinin kimyasal bileşenleri, uçucu türevlerine dönüştürülerek GC-MS sistemi analiz edildi. Palmitik asit, linoleik asit, germakren D, 1,8-sineol ve borneol hekzan ekstresinin ana bileşenleridir. Uçucu yağ, tüm ekstrelerin antioksidan aktiviteleri β-karoten-linoleik asit renk açılımı, DPPH radikal giderimi, ABTS katyon radikali giderimi, metal bağlama ve CUPRAC indirgeme gücü yöntemleri kullanılarak belirlendi. β-karoten-linoleik asit renk açılımı testine göre uçucu yağ (%88,34) diğer ekstreler ve standartlarla yarışan inhibisyon göstermektedir. Metanol ekstresi (%92,04), BHA (%91,91) ve α-tokoferol (%92,7) 200 µg/ml konsantrasyondaki inhibisyonları, uçucu yağ (88,34), hekzan (89,77), ve aseton (%88,75) ekstrelerinin 800 µg/ml'lik konsantrasyonu ile yarışmaktadır. DPPH radikal giderimi, ABTS katyon radikali giderimi, metal bağlama ve CUPRAC indirgeme gücü testlerinde de metanol ekstresi en yüksek aktivite göstermektedir. Ayrıca ekstrelerin toplam fenolik ve toplam flavonoid miktarları sırasıyla pirokatekol ve kersetine eşdeğer olarak belirlendi. T. cariensis'in uçucu yağ ve özütlerinin in vitro antikolinesteraz aktivitesi Ellman metodu kullanılarak spektrofotometrik olarak saptandı. Metanol ekstresi AChE enzim inhibisyonu galantamine göre orta düzeyde (%46,66) gösterirken uçucu yağ BChE enzim ihbisyonu 36,57±0,39 µg/ml olarak bulunmuştur. Aseton ekstresi, 200 µg/ml konsantrayondaki üreaz enzimini %63,78 oranınla inhibe ederken, metanol ekstresi de triozinaz enzimini %58,16 oranla en yüksek inhibisyon gösterdiği belirlendi.
Özet (Çeviri)
In this thesis, the chemical composition of essential oils of“Thymus cariensis Hub.-Mor Jalaskar et”plants was analyzed. As well as chemical composition of essential oils, antioxidant, anticholinesterase, tyrosinase and urease enzyme inhibition activity of the hexane, acetone and methanol extracts from the aerial parts of the plant has been studied. Totally, 34 components were detected in the essential oil and all of components were elucidated. The main components of the essential oil were germacren-D (28.85%), β-caryophyllene (15.01%), borneol (11.04%), β-pinene (7.79%), τ-elemen (5.83%) and α-eudesmol (4.92%). And also, the chemical constituents of hexane extract were analyzed by GC-MS by means of converting them into their volatile derivatives. Palmitic acid, linoleic acid, germacrene-D, 1,8-cineol and borneol are the main components of the hexane extract. Antioxidant activities of the extracts and the essential oil were determined by using the methods: β-Carotene linoleic acid bleaching assay, DPPH radical scavenging activity, ABTS radical scavenging activity, CUPRAC (Cupric ion reducing antioxidant capacity) method. According to the result obtained from β-Carotene linoleic acid bleaching assay, essential oils showed the competing results (88.34%) with respect to the other extracts and standards. The β-Carotene linoleic acid bleaching activities of essential oils (88.34%), hexane (89.77%) and acetone (88.75%) extracts in concentration of 800 mg/mL competed with methanol extracts (92.04%), BHA (91.91%) and α-tokoferol (92.7%) in the concentration of 200 µg/mL. The highest activity was achieved for the methanol extract in the tests of DPPH radical scavenging activity, ABTS radical scavenging activity, CUPRAC (cupric ion reducing antioxidant capacity) methods. In addition, total phenolic and total flavonoid contents of the extracts were determined as equivalent to pyrocatechol and quercetin respectively. In vitro anticholinesterase activity of the essential oils and extracts of the T. cariensis was determined spectrophotometrically by using the Ellman method. While the methanol extract showed the medium AChE enzyme inhibition activity (46.66%) with respect to galantamine, it was found that the BChE enzymes inhibition activity of the essential oils was 36.57±0.39 mg/mL. It was determined that the acetone extract inhibited urease enzyme in a concentration of 200 mg/mL in the ratio of 68% and the methanol extract showed the highest inhibition activity of tyrosinase enzyme in the ratio of 58.16%.
Benzer Tezler
- Kekik (Thymus vulgaris L.) bitkisinin in vitro doku kültürü yöntemleriyle mikroçoğaltımı ve tek aşamalı dondurma yöntemleriyle kriyoprezervasyonu
Micropropagation of thyme (Thymus vulgaris L.) and its cryopreservation by one-step freezing techniques
ERGUN KAYA
Doktora
Türkçe
2011
BiyoteknolojiGebze Yüksek Teknoloji EnstitüsüMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TAMER YAĞCI
- Ekonomik öneme sahip endemiklerin doku kültür teknikleri ile çoğaltılması
Başlık çevirisi yok
BENGİ BABA
- Bitki büyüme düzenleyicisi bakterilerin kekik'te (Thymus vulgaris L.) sekonder metabolitler ve antioksidan mekanizma üzerindeki etkileri
Effects of plant growth regulatory bacteria on secondary metabolites and antioxidant mechanism in thyme (Thymus vulgaris L.)
SEDRİYE ÇATKIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
BiyoteknolojiBingöl ÜniversitesiMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NEVZAT ESİM
- Thymus leucotrıchus Hal. (Lamiaceae)'ın mikroçoğaltımı, rozmarinik asit ve uçucu yağ içeriğinin araştırılması
An investigation on micropropagation, rosmarinic acid and essential oil content of Thymus leucotricus Hal. (Lamiaceae)
TUBA BEKİRCAN
Doktora
Türkçe
2017
BiyolojiKaradeniz Teknik ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ATALAY SÖKMEN
- Neonatal dönemde açık kalp cerrahisi sırasında yapılan timektominin immün sistem üzerine etkisi
Impact of neonatal thymectomy that is performed during open heart surgery on the immune system
TAMER TURAN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
1999
Göğüs Kalp ve Damar Cerrahisiİstanbul ÜniversitesiKalp ve Damar Cerrahisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HAYRETTİN BARBAROS KINOĞLU