Otel genel müdürlerinin kariyer yolları ve stratejileri
Career paths and strategies of hotel general managers
- Tez No: 370254
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. AZİZ GÖKHAN ÖZKOÇ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Turizm, İşletme, Tourism, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2014
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Nevşehir Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 93
Özet
Bu araştırma İstanbul'daki 4 ve 5 yıldızlı otel genel müdürlerinin profillerini, kariyer yollarını ve kariyer stratejilerini öğrenmek amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla bir anket oluşturulmuş ve bu anket genel müdürlere uygulanarak veri toplanmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, İstanbul'daki 4 ve 5 yıldızlı otel işletmelerinde görev yapan genel müdürler çoğunlukla kendi branşlarında lisans veya lisansüstü düzeyde eğitime sahip, sektörde tecrübeli, en az bir yabancı dil bilen ve daha ziyade aynı işletmeye sadık kalarak ve kariyerlerini ön planda tutup kendilerini geliştirerek o pozisyona yükselmiş profesyonellerdir. Genel müdürler sektöre erken yaşlarda girmiş, daha ziyade önbüro, yiyecek – içecek veya satış – pazarlama departmanlarında çalışmışlardır. Terfi ve iş değiştirmelerde teklif daha çok işletmelerden gelmiştir. Genel müdürlerin kullandığı başlıca stratejilerden bazıları,“içten denetimli olmak”,“her zaman kariyerini ön planda tutmak”,“imajına özen göstermek”ve“uzun vadeli net kariyer hedefleri koymak”iken en az kullanılan stratejiler ise“sektördeki aile tanıdıklarını kullanmak”ve“her zaman daha fazla maaş veren yerde çalışmak”stratejileridir. Genel müdürlerin kullandıkları stratejilerin de farklılık gösterdiği bulunmuştur.
Özet (Çeviri)
This research was conducted to discover the profile, career paths and career strategies of general managers of 4 and 5-star hotels in Istanbul. With this end in view, a survey form was developed and applied to the general managers to collect data. According to the results of the research, the general managers of 4 and 5-star hotels in Istanbul are professionals who usually hold graduate or post graduate degrees in their fields, are experienced in the industry, know at least one foreign language, and mostly reached to the position by keeping loyal to the companies they worked for, giving priority to their careers, and improving themselves. The general managers have entered the industry in younger ages and worked mostly in front office, food & beverage, and sales & marketing departments. The proposals for job moves and promotions were usually made by companies rather than individuals. While some of the most frequently used strategies by general managers are“having internal locus of control”,“always putting career first”,“paying attention to personal image”and“having clear long-term career goals”;“using family contacts in the industry”and“always going for the higher salary”are the least used ones. It was also discovered that the strategies used by general managers may differ.
Benzer Tezler
- Modern bir liderlik yaklaşımı vizyoner liderlik: Antalya' da faaliyette bulunan 5 yıldızlı konaklama işletmelerinde bir araştırma
A modern leadership approach visionary leadership: A research in five starred hotels of Antalya
YASEMİN TEKİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
TurizmAkdeniz ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. V. RÜYA EHTİYAR
- Günümüz liderlik profili transformasyonel (dönüştürücü) liderlik: Antalya bölgesinde bulunan beş yıldızlı otel işletmelerinde bir araştırma
Contemporary leadership profile transformational leadership:a research in 5 star hotels in Antalya region
SEHER ARMAĞAN ÖREN
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
TurizmAkdeniz ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. RÜYA EHTİYAR
- Liderlik tarzının çalışanların hizmet kalitesine bağlılıklarına olan etkisi: Konaklama işletmelerinde bir araştırma
The effects of leadership style on employees' commitment to service quality: A research on hospitality enterprises
BURÇİN ŞORAY
- Turizm bölgelerindeki otellerde sürdürülebilir atık yönetimuygulamaları: Antalya örneği
Sustainable waste management applications in hotels in tourismregion: Antalya example
SEDA BAZANCİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Çevre MühendisliğiSüleyman Demirel ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET KİTİŞ
- Ankara Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi hazırlık sınıfı öğrencilerinin İngilizce gereksinimlerinin çözümlenmesi
Analysis the needs of the preparatory students learning English at Ankara Anatolian Hotel and Tourism Vocational High Schoool
NEHİR SERT
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
Eğitim ve ÖğretimAnkara ÜniversitesiYabancı Dil Öğretimi Ana Bilim Dalı
PROF.DR. GÜRAY KÖNİG