Geri Dön

Farklı oranlarda enginar (Cynara scolymus) yaprağı özü kullanılan yemlerle beslenen çipura (Sparus auratus) ve levrek (Dicentrarchus labrax)'lerin, sindirim enzimleri etkinliklerinin belirlenmesi ve sindirim sistemi histolojisi

Determination of digestive enzyme activities and histology of digestive systems of gilt-head sea bream (Sparus aurata) and sea bass (Dicentrarchus labrax) fed with the diets containing different levels of artichoke (Cynara scolymus) leaf extract

PDF İndir

  1. Tez No: 374599
  2. Yazar: ERSİN ÜNDAĞ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MAHMUT ALİ GÖKÇE
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2014
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Çukurova Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışmada, farklı seviyelerde (çipura için 0, 0.5, 1, 1.5 ve 2 g/kg ve levrek için 0, 1, 2, 3 ve 4g/kg) enginar (Cynara scolymus) yaprağı özü (EYÖ) içeren yemlerle beslenen Çipura (Sparus aurata) ve Levrek (Dicentrarchus labrax)' lerin sindirim enzimleri etkinlikleri ve sindirim sistemi histolojisi belirlenmiştir. Denemede ortalama başlangıç ağırlıkları 10.70±1 g çipura ve 23±1,35 g levrek yavruları kullanılmış ve deneme düşük su sıcaklığında (15±0,5 ºC ve 13,8±0,5) 75 günlük bir periyotta sürdürülmüştür. Deneme sonucunda, Çipura için 2 g/kg yem oranında EYÖ içeren grupta (G5), Lipaz (25,97±0,68), Amilaz (2,28±0,03), Proteaz (1,86±0,03) ve Tripsin (1,32±0,01) değerleri diğer gruplara nazaran daha yüksek bulunmuştur (P<0.05). Histolojik kesitler değerlendirildiğinde G5 grubunda diğer gruplara göre karaciğerde yağlanma azalmış, bağırsak dokularındaki villüs uzunluk ve kalınlıklarında artış meydana gelmiştir (P<0.05). Levrekler için enzim aktivite değerleri incelendiğinde en yüksek Lipaz (27,63±0,65) ve Tripsin (1,32±0,02) değerleri G4 grubunda görülürken, amilaz (1,37±0,03) ve Proteaz (1,37±0,04) seviyeleri en fazla G5' te görülmüştür.

Özet (Çeviri)

Digestive system activities and histology of digestive systems of gilt-head sea bream (Sparus aurata) and sea bass (Dicentrarchus labrax) fed with the diets containing different levels of artichoke (Cynaras colymus) leaf extract (ALE) (0, 0.5, 1, 1.5 and 2 g/kg for gilt-head sea bream and 0, 1, 2, 3, and 4g/kg for sea bass) were determined in this study. The average initial body weight of gilt-head sea bream and sea bass were 10.70±1 g and 23±1,35 g respectively and the feeding trial was carried out 75 days in a lower sea water temperature (15±0,5 ºC and 13,8±0,5) conditions. Lipase (25,97±0,68), Amylase (2,28±0,03), Protease (1,86±0,03) and Trypsin (1,32±0,01) values were higher in 2 g/kg ALE group (G5) comparing to other gilt-head sea bream experimental groups (P<0,05). When histological results were evaluated, less vacuoles in liver tissue and a increase in length and thickness of the intestinal villi of Group 5 (G5) fish were observed (P<0,05). While the highest lipase (27,63±0,65) and trypsin (1,32±0,02) were observed in G4 group of sea bass, Amylase (1,37±0,03) and Protease (1,37±0,04) were found in G5.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    318518

    Farklı oranlarda enginar (Cynara scolymus L.) yaprağı özü kullanılan yemlerle beslenen levrek (Dicentrarchus labrax L.)'lerin, büyüme performansı ve vücut kimyasal kompozisyonlarının belirlenmesi

    Determination of growth performance and body chemical composition of european sea bass (Dicentrarchus labrax L.) fed with the diet including different levels of artichoke (Cynara scolymus L) leaf extract

    ATAMAN ALTUĞ ATICI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    Su ÜrünleriÇukurova Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MAHMUT ALİ GÖKÇE

  2. Tez No

    307707

    Farklı oranlarda enginar (Cynara scolymus L.) yaprağı özü kullanılan yemlerle kış koşullarında beslenen çipura (sparus aurata)'larin, büyüme performansı ve vücut kimyasal kompozisyonlarının belirlenmesi

    Determination of growth performance and body chemical composition of gilthead sea bream(Sparus aurata) fed with the diet including different levels of artichoke (Cynara scolymus) leaf extract in winter conditions

    CELAL ERBAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Su ÜrünleriÇukurova Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü

    YRD. DOÇ. DR. OĞUZ TAŞBOZAN

  3. Tez No

    733028

    CuO nanoparçacık yeşil sentezi ve PVA matrisli kompozit film üretimi

    CuO nanoparticle green synthesis and composite film production with PVA matrix

    FATMA AYDENİZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Kimya MühendisliğiEskişehir Teknik Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HASAN FERDİ GERÇEL

  4. Tez No

    27746

    Sakız enginar çeşidinde ( Cynara scolymus L. cv. Sakız) verim dağılımına bitki yaşı, uyandırma suyu veriliş zamanı ve gibberellik asit uygulamalarının etkilerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma

    Başlık çevirisi yok

    GÜNNUR KOÇER

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1993

    ZiraatEge Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. BENİAN ESER

  5. Tez No

    855118

    Enginar yaprağı ekstraktının Nil tilapiası (Oreochromis niloticus)'nın büyüme, kan ve biyokimya parametrelerine etkileri

    Effects of article leaf extract on growth, blood and biochemistry parameters of Nile tilapia (Oreochromis niloticus)

    RAMAZAN ESEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Su ÜrünleriAksaray Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA ÖZ

Geri Dön