Farklı oranlarda enginar (Cynara scolymus L.) yaprağı özü kullanılan yemlerle beslenen levrek (Dicentrarchus labrax L.)'lerin, büyüme performansı ve vücut kimyasal kompozisyonlarının belirlenmesi
Determination of growth performance and body chemical composition of european sea bass (Dicentrarchus labrax L.) fed with the diet including different levels of artichoke (Cynara scolymus L) leaf extract
- Tez No: 318518
- Danışmanlar: PROF. DR. MAHMUT ALİ GÖKÇE
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Büyüme, Dicentrarchus labrax, Enginar, Yem katkı maddeleri, Growth, Dicentrarchus labrax, Artichoke, Feed additives
- Yıl: 2012
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, farklı seviyelerde (0, 1, 2, 3 ve 4 g/kg yem; sırasıyla G1, G2, G3, G4 ve G5) enginar (Cynara scolymus) yaprağı özü (EYÖ) içeren yemlerle beslenen levrek (Dicentrarchus labrax L. 1978)'lerin büyüme performansları ve vücut kimyasal kompozisyonları üzerine olan etkileri araştırılmıştır. Bu amaçla, ortalama başlangıç ağırlıkları (BA) 23±1,35 g olan yavru bireyler 15 tanka (450 L) 3 tekerrürlü gruplar halinde stoklanmış ve deneme 75 gün sürmüştür. Su sıcaklığının ortalama 13,8±0,50°C olduğu deneme verilerine göre, G5'teki Son Canlı Ağırlık (SCA), Günlük Büyüme Oranı ve Yem Çevirim Oranı (YÇO)'nın diğer gruplara oranla daha iyi olduğu belirlenmiştir. Deneme sonunda tüm vücut besin içeriklerinde protein, kuru madde ve yağ değerlerinde gruplar arasında istatistiksel açıdan farklılıklar oluşmuş, deneme gruplarının protein seviyeleri kontrol (G1) grubuna göre yüksek çıkmıştır (P<0,05). Ayrıca balıkların kaslarındaki protein miktarı deneme başındaki miktara göre artış göstermiştir. Karaciğer Somatik İndeksi (KSİ) gruplar arasında bir fark oluştururken (P<0,05), en düşük değer G4'teki bireylerde oluşmuştur. Viseral Somatik İndeks (VSİ) en düşük G5'te oluşurken, Toplam Yağ (TY) en düşük G4'te gerçekleşmiştir. Yüksek seviyelerde (3, 4g/kg yem) EYÖ katkısının özellikle düşük su sıcaklıklarında yoğun yetiştiricilik yapılan işletmelerde kullanımı önerilebilir.
Özet (Çeviri)
In this study, the effects of diets including different levels artichoke (Cynara scolymus) leaf extract (1, 2, 3, 4 and 5 g/kg diet; G1, G2, G3, G4 and G5 respectively) on growth performance and body composition of sea bass fingerlings (Dicentrarchus labrax L, 1758) were inverstigated. For this purpose, the sea basses that average body weight were 23±1,35 g were stocked in 15 tanks (450 L) as triplicate groups and experiment lasted for 75 days. According to the experimental data that average water temperature was 13.8±0.50°C, the last live weight (LLW), Daily Growth Rate (DGR) and Feed Conversion Rate (FCR) of fifth group (G5) were better than the other groups. At the end of the experiment, content of whole-body protein, dry matter and fat levels were different statistically between the groups, protein levels of experimental groups were higher than the control group (p<0.05). Furthermore protein values in fish muscle were higher than the initial values. Hepato somatic index (HSI) were different among the groups (p<0.05), the lowest level was observed in individuals of the fourth group (G4). The lowest Visceral somatic index occured in G5 and the Total fat (TY) was the lowest in fourth group (G4). As a consequence, use of high levels of (3, 4, g/kg) artichoke leaf extract in entansive aquaculture systems and in low temperature conditions can be recommended.
Benzer Tezler
- Farklı oranlarda enginar (Cynara scolymus L.) yaprağı özü kullanılan yemlerle kış koşullarında beslenen çipura (sparus aurata)'larin, büyüme performansı ve vücut kimyasal kompozisyonlarının belirlenmesi
Determination of growth performance and body chemical composition of gilthead sea bream(Sparus aurata) fed with the diet including different levels of artichoke (Cynara scolymus) leaf extract in winter conditions
CELAL ERBAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
Su ÜrünleriÇukurova ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü
YRD. DOÇ. DR. OĞUZ TAŞBOZAN
- Farklı oranlarda enginar (Cynara scolymus) yaprağı özü kullanılan yemlerle beslenen çipura (Sparus auratus) ve levrek (Dicentrarchus labrax)'lerin, sindirim enzimleri etkinliklerinin belirlenmesi ve sindirim sistemi histolojisi
Determination of digestive enzyme activities and histology of digestive systems of gilt-head sea bream (Sparus aurata) and sea bass (Dicentrarchus labrax) fed with the diets containing different levels of artichoke (Cynara scolymus) leaf extract
ERSİN ÜNDAĞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
Su ÜrünleriÇukurova ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MAHMUT ALİ GÖKÇE
- CuO nanoparçacık yeşil sentezi ve PVA matrisli kompozit film üretimi
CuO nanoparticle green synthesis and composite film production with PVA matrix
FATMA AYDENİZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Kimya MühendisliğiEskişehir Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HASAN FERDİ GERÇEL
- Enginar yaprağı ekstraktının Nil tilapiası (Oreochromis niloticus)'nın büyüme, kan ve biyokimya parametrelerine etkileri
Effects of article leaf extract on growth, blood and biochemistry parameters of Nile tilapia (Oreochromis niloticus)
RAMAZAN ESEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Su ÜrünleriAksaray ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA ÖZ