Bazı sideritis türlerinin antimikrobiyal aktivitelerinin araştırılması
Ivestigation of antimicrobial activities of some sideritis species
- Tez No: 378077
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. İBRAHİM YILDIRIM
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2009
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Akdeniz Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 62
Özet
Bu çalı mada Batı Akdeniz Bölgesinde yeti en ve böl ge insanı tarafından çay olarak tüketilen Sideritis stricta ve Sideritis condensata türlerinin çe itli patojen bakterilere kar ı antimikrobiyal aktiviteleri tespi t edilmi tir. Bitkiler çiçeklenme evresinde Antalya yöresinden toplanmı , güne ı ığı na maruz kalmadan oda sıcaklığında kurutulmu tur. Bitkilerin uçucu yağlar ı clevenger düzeneğinde hidrodistilasyon yöntemiyle elde edilmi tir.Uçucu y ağ eldesi için bitkiden 20 g tartılıp 300 ml saf su içersine konulmu ve cihaza yerle tir ilmi , kaynama derecesinde 5 saat süreyle distilasyon gerçekle tirilmi tir. Bitkileri n sıcak su özütlerinin eldesi için bitkilerden 0,5 g tartıp üzerine 100 ml saf su ilav e edilerek çalkalamalı su banyosunda 80 o C sıcaklıkta 150 rpm devirle ilk 5. dk, 15. dk, ve 25. dk'lardaki özütleri elde edilmi tir. Her bir özüt Whatman 42 süzme kağıtlar ıyla süzülüp, Süzülen ekstraktlar 0,45 mikron steril membran ırınga filtrelerden geç irilerek steril edilmi tir. Antibakteriyal aktivitenin saptanması disk difüzyon yöntemi kullanılarak gerçekle tirilmi bu yöntemde antibakteriyal aktivi te gösteren özütlerin MĐK'ları mikrodilisyon yöntemi kullanılarak tespit edilmi ti r. Test bakterileri olarak S taphlococcus aureus ATCC 29213, Escherichia coli ATCC 25922, Enterococcus faecalis ATCC 29212, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 , Salmonella enteriditis ATCC, Klebsiella pnemoniae ATCC 700613 kullanılmi tır. Sonuçlar NCCLS (Nationa l Committe for Clinical Laboratory Standarts) kriterl erine göre değerlendirilmi tir Pozitif kontrol olarak gentamisin,, ampisilin, penisilin an tibiyotikleri kullanılmı tır . ii Her iki bitkinin de sıcak su özütlerinin antibakter iyal aktivitelerinin olmadığı, ancak her iki bitkinin de test bakterilerinden sade ce E. faecalis ATCC 29212 üzerine etkili olduğu tespit edilmi tir. Yapılan istatiksel analiz lere göre Sideritis stricta ve S. condensata 'nın uçucu yağlarının antimikrobiyal aktiviteleri a rasında önemli bir fark tespit edilmi (P < 0.05) ve bu bitkilerden S. stricta'nın kontrol antibiyotiğin ortalama antibakteriyal etkisinden farklı olmadığı ancak S. condensata 'nın kontrol antibiyotiğin ortalama antibakteriyal etkisinden daha dü ük etki gösterdiği saptanmı tır. ANAHTAR KELĐMELER: Sideritis stricta , Sideritis condensata , Antimikrobiyal aktivite
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Kazdağları'nda yetişen lamıaceae familyasının bazı türlerinin biyolojik aktiviteleri
Biological activities of some species of lamiaceae family growing in Kazdagi
BARIŞ ATALAY
- Muğla yöresinde doğal olarak yayılışı gösteren bazı Lamiaceae türlerinin antimikrobiyal etkisinin belirlenmesi
The determination of antimicrobial effect of some Lamiaceae species which growing wild in Muğla region
NURDAN SARAÇ
- Niğde yöresindeki bazı endemik bitki türlerinin antimikrobiyal aktiviteleri
Antimicrobial activities of some endemic plant species from Nigde region
ÖMER ÇOPUROĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
BiyolojiNiğde ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. TUBA ARTAN ONAT
- Antimikrobiyal aktivitesi olan bazı bitkilerin gıda konservelerinin korunmasında kullanımı
The usage of some of the plants which have antimicrobial activities in the protection of food tins
ÖZLEM ÖZKAVALALI(KARATAŞ)
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
Besin Hijyeni ve TeknolojisiDokuz Eylül ÜniversitesiBiyoteknoloji Bölümü
YRD. DOÇ. DR. MAHMURE NAKİPOĞLU TEZER
- Sideritis tmolea P. H. Davis bitkisinin diterpen bileşenlerinin izolasyonu ve yapılarının tayini
Isolation and characterzation of diterpenoids components from Sideritis tmolea p. h. Davis
ÇİĞDEM ÇÖL