Geri Dön

Soya ekstraktının gökkuşağı alabalığında (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) cinsiyet dönüşümü ve büyüme üzerine etkisi

Effects of soy extract on sex reversal and growth performance in the rai̇nbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792)

  1. Tez No: 382496
  2. Yazar: KIYMET DAMLA YİĞİTARSLAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. FUNDA TURAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoteknoloji, Su Ürünleri, Biotechnology, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2014
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Mustafa Kemal Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 64

Özet

Bu çalışmada, Gökkuşağı alabalığında (Oncorhynchus mykiss) soya ekstraktının cinsiyet dönüşümü ve büyüme performansı üzerine olan etkileri araştırılmıştır. Besin kesesini yeni tüketmiş ortalama başlangıç canlı ağırlıkları 0,123±0,03g olan 14 günlük Oncorhynchus mykiss yavrularına yeme katma yöntemi ile üç farklı konstrasyonda soya ekstraktı (0, 20, 40, 60 mg/kg) uygulaması 60 gün süre ile uygulanmıştır. Soya ekstraktının cinsiyet dönüşümü üzerine etkisi 125 günlük süre sonunda incelenmiştir. Araştırma sonucunda, istatistiksel anlamda en iyi dişileştirme oranı %75 ile 60 mg/kg soya ekstraktı içeren grubunda tespit edilmiştir. Bunu sırasıyla %66,67 ile 40 mg/kg soya ekstraktı içeren grup ve %60 ile 20 mg/kg soya ekstraktı içeren grup takip etmiştir. 60 günlük deneme sonunda yapılan istatistiksel analizler sonucunda, gökkuşağı alabalıklarında canlı ağırlık kazancı 2,67±0,19 g ile 60 mg kg-1, spesifik büyüme oranı 5,22±0,17 g ile 60 mg kg -1, yem değerlendirme oranı 0,95±0,07 g ile 60 mg kg-1 ve yaşama oranı 97,95±0,39 g ile kontrol grubunda tespit edilmiştir. Sonuç olarak, soya ekstraktının gökkuşağı alabalıklarında cinsiyet dönüşümü üzerine olumlu yönde etki ettiği ve tek cinsiyetli dişi populasyonların eldesinde kullanılabileceği sonucu ortaya konmuştur.

Özet (Çeviri)

In this study, effects of soy extract on sex reversal and growth performance of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) were investigated. Different concentrations (0, 20, 40, 60 mg/kg) of soy extract were administered by fed of 14 days newly hatched larvae (0,123±0,03g) 60 days then fed treatments. Soy extract sex reversal effect for the later 125 days. At the end trial, the highest sex revelsal (75%) 60 mg/kg soy extract treatment groups. This respectively, sex revelsal (66,33%) 40 mg/kg soy extract treatment, (60%) 20 mg/kg soy extract treatment followed. As a result of the statistical analysis, rainbow trouts the highest values of weight gain (2,67±0,19g) 60 mg/kg soy extract treatment groups, specific growth rate (5,22±0,17g) 60 mg/kg soy extract treatment groups food conversion range (0,95±0,07g) 60 mg/kg soy extract treatment groups and the highest survival rates (97,95±0,39g) were control groups. These results showed that soy extract produce monosex female populations.

Benzer Tezler

  1. Nar kabuğu ekstraktının soya içeceği katkılı yoğurtlarda kullanılabilirliğinin araştırılması

    The research for the applicability of pomegranate peel extract in soy drink added yogurts

    ELİF BÜŞRA ERSÖZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Gıda MühendisliğiOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HASAN TEMİZ

  2. Encapsulation of aqueous Hibiscus sabdariffa L. extract in food-grade high internal phase pickering emulsions stabilized by soy protein isolate

    Sulu Hibiscus sabdariffa L. ekstraktının soya proteini ile stabilize edilen gıda sınıfı yüksek dahili fazlı pıckerıng emülsiyonlarda enkapsülasyonu

    HÜMEYRA ÇAVDAR

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2023

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ESRA ÇAPANOĞLU GÜVEN

  3. Glycine max hücre süspansiyon ekstraktının B16-F10 melanoma hücreleri üzerinde anti-melanogenez aktivitesinin belirlenmesi

    Determination of anti-melanogenesis activity of Glycine max cell suspension extract on B16-F10 melanoma cells

    YILDIZ BODURLAR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Biyoteknolojiİstanbul Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MAHMUT ÇALIŞKAN

  4. Mısır-soya esaslı etlik erkek hindi yem karmalarına katılan avilamycin, bio-moss, cylactin, yucca schidigera ekstraktinin besi performansı, kesim sonuçları ile bazı kan ve bağırsak parametreleri üzerine etkileri

    The effects of avilamycin, bio-mossi, cylactin and yucca schidigera extract added to the corn-soybean meal based diets on fattening performance, slaughter results and some blood and intestinal parameters of male broiler turkey

    NEZAKET CÖMERT

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    ZiraatAnkara Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. ŞAHİBE ÇALIŞKANER

  5. Broyler rasyonlarında macleaya cordata ekstraktinin kullanımının büyüme performansı, bazı karkas parametreleri ve bağırsak histomorfolojisi üzerine etkisi

    Effect on growth performance, some carcass parameters and intestine histomorphology of the use of macleaya cordata extract in broiler diets

    HÜSEYİN ÖZEL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Veteriner HekimliğiAnkara Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GÜLTEKİN YILDIZ