Geri Dön

Doğu Karadeniz Bölgesinde bitkisel artık ve atıkların pleurotus ostreatus ve pleurotus florida üretiminde hammadde olarak değerlendirilmesi

Başlık çevirisi mevcut değil.

PDF İndir

  1. Tez No: 38385
  2. Yazar: SİBEL KARAKOÇ
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. MUSTAFA KEMAL YALINKILIÇ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ormancılık ve Orman Mühendisliği, Forestry and Forest Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Pleurotus ostreatus, P. florida, mantar, findik yaprağı, buğday sapı, mısır sapı, odun talaşı. VI, Bitkisel atıklar, Doğu Karadeniz bölgesi, Hammadde, Pleurotus florida, Pleurotus ostreatus. Pleurotus florida. mushroom, leaf of hazelnut, wheat straw, sawdust, corn-cob. vn, Plant wastes, Eastern Black Sea region, Raw material, Pleurotus florida, Pleurotus ostreatus
  7. Yıl: 1995
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Karadeniz Teknik Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Orman Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Tez kapsamında P. ostreatug ve P.florida mantarlarının bitkisel artık ve atıklar üzerinde kültivasyonu konusunda çalışılmıştır. 10 denemeyi kapsayan araştranada findik yaprağı, buğday sapı odun talaşı ve mısır sapı ana materyal olarak kullanılmıştır. Herbir deneme yaklaşık 1.5-2 ay arasında değişen bir süre zarfında tamamlanmış olup, elde edilen mantarların şapka çaplan ve sayıları, sap uzunlukları, bireysel ağırlıkları incelenerek değişik besin ortamlarının verim ve erkencilik üzerine etkileri tespit edilmiştir. Kepek, auk kâğıt, ot, ibre, çeltik sapı, pirinç kavuzu gibi katkı maddelerinin mantar verimini hangi karışım oranlarında, ne ölçüde etkilediği araştırılmıştır. Neticede P.ostreatus mantarının sonbahar ya da kış aylarında, P. florida mantarının ilkbahar ve yaz aylarında yetiştirilmesinin daha uygun olduğu, katkı maddesi ilâvesi yapılmaksızın oluşturulan karışımlarda verimin azladığı, kompostlaştırma işleminin ve taze olarak yeterli miktarda miselin verim ve erkenciliği olumlu yönde etkilediği, özellikle atık kâğıt içeren karışımların verim, bireysel mantar ağırlığı, şapka sayısı, şapka çapı gibi önemli parametreleri olumlu yönde etkilediği, otlu karışımların hemen hemen tümünden olumsuz sonuçlar alındığı, kepeğin kontaminasyon riskini artırdığı görülmüştür. Sonuç olarak Doğu Karadeniz Bölgesrrıe has, yörede bol miktarda bulunan findik yaprağı, buğday sapı, odun talaşı, mısır sapı gibi materyallerin mantar yetiştiriciliğinde değerlendirilmesinin uygun olduğu ortaya konmuştur.

Özet (Çeviri)

The scope of the thesis was cultivation of Pleurotus ostreatus and Pleurotus florida on some lignocellulosic wastes found in Northern Karadeniz Region. Study was composed of 10 experiments. Leaf of hazelnut, wheat straw, sawdust and corn-cob were used as main substrates, where as waste paper, wheat bran, tree leaves of hardwood and conifer species, and some vegetable wastes were used as additives. Each experiment was completed within a period of 1.5 - 2 months and, effects of different media on productivity and early-rising were also investigated. Diameters of individual fruit bodies, mushroom hights, fresh weights of the obtained mushrooms were measured. Results indicates autumn and winter seasons were much suitable for P. ostreatus climatically. The remained seasons gave the facility of P. florida cultivation on higher quality and quantity properties. Mushroom yield diminishes in the mixtures without additives. Waste paper positively affected important cultivation parameters. Grass gave negative cultivation results as bran increases the risk of contamination. In conclucion, it was proved that the materials such as leaf of hazelnut, wheat straw, sawdust and corn-cob which are in Northern Karadeniz Region have suitable properties for mushroom cultivation.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    78160

    Doğu Karadeniz bölgesindeki bitkisel ve odunsal atıkların kültür mantarı“Plevrois ostreatus (Jacg ex. fr.) kummer”kültivasyonunda değerlendirilmesi

    Utilization of nonwoody and woody waste products for pleurotus ostreatus cultivation within the region of Eastern Black Sea

    ZAFER DEMİRCİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    Ormancılık ve Orman MühendisliğiKaradeniz Teknik Üniversitesi

    Orman Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ÜMİT YILDIZ

  2. Tez No

    831645

    Assessing the performance of gridded precipitation products – a comparative analysis of the Black Sea and East Africa regions

    Gridli yağış ürünlerinin performansının belirlenmesi - Karadeniz ve Doğu Afrika bölgelerinin karşılaştırmalı analizi

    SEAD AHMED SWALIH

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    İnşaat Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    İnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ERCAN KAHYA

  3. Tez No

    250156

    Doğu Karadeniz bölümü'nde meydana gelen taşkınlar

    Floods occurring in the East Black Sea region

    MİNE ÇINAKLI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    CoğrafyaAnkara Üniversitesi

    Coğrafya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HAKAN YİĞİTBAŞIOĞLU

  4. Tez No

    1021957

    Niksar Kalesi 2021-2023 yılı kazılarında ele geçen kazıma teknikli seramikler

    Ceramics with incising technique recovered during the 2021- 2023 excavations at Niksar Castle

    MUSTAFA KEMAL USLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2026

    Sanat TarihiOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Sanat Tarihi Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ TURGAY YAZAR

  5. Tez No

    333550

    Doğu Karadeniz bölgesindeki Etnoğrafya Müzelerinde bulunan geleneksel işlemelerin incelenmesi

    Investigation of the traditional embroideries Etnographic Musseum Eastern Black Sea region

    YELIZ KARAL YÜCEKUL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    MüzecilikGazi Üniversitesi

    El Sanatları Eğitimi Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. YAKUDE DEVELİOĞLU

Geri Dön