Lipaz ve proteaz enzimleri katkılı yemlerin çipura (Sparus aurata, linnaeus 1758)'ların gelişme performansı, vücut kimyasal kompozisyonu ve sindirim enzimlerine etkisi
Effect of dietary lipase and proteaz supplementation on growth performance, and body composi̇ti̇on and digestive enzyme activities in gilthead sea bream (Sparus aurata linnaeus 1758)
- Tez No: 390498
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. OĞUZ TAŞBOZAN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2015
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 140
Özet
Bu çalışma 2 denemeden oluşmuştur. Denemelerde lipit oranı %14 - % 22 olan ve protein oranı %40 - % 50 olan yemlere farklı seviyelerde lipaz ve proteaz (0.5, 1, 1.5 ve 2 g/kg yem) enzimleri ilavesinin çipuraların (Sparus aurata), büyüme performansı, sindirim enzimleri aktivitesi ve vücut kimyasal kompozisyonlarına etkileri araştırılmıştır. Bu amaçla, (ortalama başlangıç ağırlıkları 7.72±0.05 g olan) herbir tanka (450L) otuzbeş adet çipura yavrusu 3 tekerrürlü olacak şekilde stoklanmış ve deneme 60 günlük bir peryotta sürdürülmüştür. I.Deneme sonucunda, DL-0.5 grubunda son canlı ağırlık (SCA) 64.42±1.06 g , spesifik büyüme oranı (SBO) 3.55±0.01, yem çevirim oranı (YÇO) 1.20±0.18, olarak diğer gruplara nazaran daha iyi bulunmuştur (P
Özet (Çeviri)
This study is composed by two experiments. Nutrition trials were carried out to investigate the effects of inclusion of lipase and protease enzymes (0.5, 1, 1.5 and 2 g/kg diet) at different dietary lipid levels (%14 and %22) and different protein levels (%40 and % 50) on growth performance, feed utilization body composition, digestive enzyme activity of fingerlings gilthead seabream (Sparus aurata). Thirty-five gilthead sea bream juveniles (average body weight was 7.72±0.05 g ) were stocked into each tanks (450 L) as triplicate and experiments lasted for 60 days. At the end of first the experiment, final body weight (FBW) 64.42±1.06 g, specific growth ratio (SGR) 3.55±0.01, feed conversion rate (FCR) 1.20±0.18, were found better in LL-0.5 than those the other groups (P
Benzer Tezler
- Lipaz ve proteaz enzimleri katılarak üretilen beyaz peynirlerin uygun olgunlaşma süresinin saptanması
Başlık çevirisi yok
A.SERDAR AYDEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
1988
Gıda MühendisliğiUludağ ÜniversitesiTarım Ürünleri Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. OĞUZ KILIÇ
- Construction of pre-enriched metagenomic libraries for isolating novel hydrolase enzymes for liquid/supercritical CO2
Sıvı/superkritik CO2 ortamına uygun yeni hidrolaz enzimlerinin izolasyonu için ön-zenginleştirme uygulanmış metagenomik kütüphane kurulması
HAVVA ESRA BIYIK
Yüksek Lisans
İngilizce
2011
Biyoteknolojiİstanbul Teknik Üniversitesiİleri Teknolojiler Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NEVİN GÜL KARAGÜLER
- Isolation, partial purification and characterization of xylanase, protease, lipase, laccase and alpha-amylase produced by soil bacteria
İzole edilen toprak bakterileri tarafından üretilen ksilanaz, proteaz, lipaz, lakkaz ve alfa amilaz enzimlerinin kısmi saflaştırılmaları ve karakterizasyonları
ÜNZİLE GÜVEN GÜLHAN
Yüksek Lisans
İngilizce
2014
BiyoteknolojiFatih ÜniversitesiGenetik ve Biyomühendislik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HALİL RIDVAN ÖZ
- Pamuklu mamullerin hidrofilleştirilmesinde enzim kullanımı
Use of enzymes in scouring of cotton fabrics
EMRE KARAPINAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2002
Tekstil ve Tekstil MühendisliğiDokuz Eylül ÜniversitesiTekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MERİH SARIIŞIK
- Kaşar peyniri olgunlaşmasının hızlandırılması üzerine nötral proteaz ve nötral proteza/ lipaz enzim konbinasyonunun etkileri
Başlık çevirisi yok
GÜL FİGEN ÖZTÜRK
Doktora
Türkçe
1993
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA METİN