Geri Dön

Bazı doğal ve sentetik renk maddelerinin yumurta sarısının rengi ve verimle ilgili çeşitli kriterler üzerine etkileri

Başlık çevirisi mevcut değil.

  1. Tez No: 39912
  2. Yazar: FİGEN KIRKPINAR
  3. Danışmanlar: PROF.DR. RAMAZAN ERKEK
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Mısır, Renk maddeleri, Yumurtalar, Zootekni, Maize, Color matters, Flour, Eggs, Zootechnics
  7. Yıl: 1993
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Özet yok.

Özet (Çeviri)

Ill ABSTRACT The study was carried out to investigate the effect of some natural and synthetic pigment materials on egg yolk pigmentation and criteria related to production. Three trials were conducted in this study. In the first trial, the layers were fed on a white corn-wheat basal diet containing additional lutein, alfalfa meal, marigold meal, paprika meal, fl-apo-8'- carotenoic acid ethyl ester, canthaxanthin and fl-apo-8'- carotenoic acid ethyl ester + canthaxanthin. The experimental diets contained on average 20 mg/kg total xanthophyll, except the basal diet. In the second trial diets, containing lutein, alfalfa meal, marigold meal, paprika meal, fl-apo-8'- carotenoic acid ethyl ester, canthaxanthin and fl-apo-8'- carotenoic acid ethyl ester + canthaxanthin in addition to 60 % yellow corn were used. The yellow corn diet contained on average 10. 4 mg/kg, the other experimental diets contained 20 mg/kg total xanthophyll. In the third trial, marigold concentrate and paprika oleoresin combinations were used. The experimental diets contained on 0, 10, 20, 30 mg/kg marigold concentrate and 0, 3, 6 mg/kg paprika oleoresin. Egg yolk colour was determined by using Roche Color Fan (RCF), A.O.A.C. method of fl -carotene equivalents (BCE) and Hunter Lab reflectance colorimeter.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    15978

    Bazı doğal ve sentetik renk maddelerinin broyler deri rengi ve verimle ilgili kriterler üzerine etkileri

    Başlık çevirisi yok

    A. MEHMET TALUĞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1991

    ZiraatEge Üniversitesi

    PROF.DR. RAMAZAN ERKEK

  2. Tez No

    65774

    Alabalık (Oncorhynchus mykiss w.) karma yemlerine banı doğal ve sentetik pigment maddeleri ilavesinin et-deri rengi ve büyüme üzerine etkileri

    Başlık çevirisi yok

    İBRAHİM DİLER

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1997

    Su ÜrünleriEge Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. BELGİN HOŞSU

  3. Tez No

    1017685

    Bazı bakteriyel ve fungal pigmentlerin uygun üretim koşullarının test edilmesi ve antimikrobiyal özelliklerinin araştırılması

    Investigation of the optimal production conditions of some bacterial and fungal pigments and their antimicrobial properties

    GÜLSÜM NİDA CAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2026

    Mikrobiyolojiİnönü Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. DİLEK ASMA

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ELİF ÖZBEY

  4. Tez No

    1012228

    Bazı yemeklik yağların oksidasyon kararlılığının artırılmasında doğal antioksidan içeren bazı biyolojik materyallerin etkisinin araştırılması

    Investigation of the effect of some biological materials containing natural antioxidants on increasing the oxidation stability of some edible oils

    BÜŞRA AYDIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2025

    Kimya MühendisliğiAtatürk Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SALİHA ERENTÜRK

  5. Tez No

    343837

    Kırmızı gül yapraklarından farklı ekstraksiyon yöntemleri ile doğal boyarmadde eldesi ve tekstil alanında uygulanabilirliği

    Using different extraction methods to obtain natural dyestuff from red roses leaves and applicability of field of textile

    EMRAH ÇİMEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    KimyaYıldız Teknik Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MAHMURE ÜSTÜN ÖZGÜR

Geri Dön