Geri Dön

Bazı doğal ve sentetik renk maddelerinin yumurta sarısının rengi ve verimle ilgili çeşitli kriterler üzerine etkileri

Başlık çevirisi mevcut değil.

  1. Tez No: 39912
  2. Yazar: FİGEN KIRKPINAR
  3. Danışmanlar: PROF.DR. RAMAZAN ERKEK
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1993
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 147

Özet

Özet yok.

Özet (Çeviri)

Ill ABSTRACT The study was carried out to investigate the effect of some natural and synthetic pigment materials on egg yolk pigmentation and criteria related to production. Three trials were conducted in this study. In the first trial, the layers were fed on a white corn-wheat basal diet containing additional lutein, alfalfa meal, marigold meal, paprika meal, fl-apo-8'- carotenoic acid ethyl ester, canthaxanthin and fl-apo-8'- carotenoic acid ethyl ester + canthaxanthin. The experimental diets contained on average 20 mg/kg total xanthophyll, except the basal diet. In the second trial diets, containing lutein, alfalfa meal, marigold meal, paprika meal, fl-apo-8'- carotenoic acid ethyl ester, canthaxanthin and fl-apo-8'- carotenoic acid ethyl ester + canthaxanthin in addition to 60 % yellow corn were used. The yellow corn diet contained on average 10. 4 mg/kg, the other experimental diets contained 20 mg/kg total xanthophyll. In the third trial, marigold concentrate and paprika oleoresin combinations were used. The experimental diets contained on 0, 10, 20, 30 mg/kg marigold concentrate and 0, 3, 6 mg/kg paprika oleoresin. Egg yolk colour was determined by using Roche Color Fan (RCF), A.O.A.C. method of fl -carotene equivalents (BCE) and Hunter Lab reflectance colorimeter.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    15978

    Bazı doğal ve sentetik renk maddelerinin broyler deri rengi ve verimle ilgili kriterler üzerine etkileri

    Başlık çevirisi yok

    A. MEHMET TALUĞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1991

    ZiraatEge Üniversitesi

    PROF.DR. RAMAZAN ERKEK

  2. Tez No

    65774

    Alabalık (Oncorhynchus mykiss w.) karma yemlerine banı doğal ve sentetik pigment maddeleri ilavesinin et-deri rengi ve büyüme üzerine etkileri

    Başlık çevirisi yok

    İBRAHİM DİLER

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1997

    Su ÜrünleriEge Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. BELGİN HOŞSU

  3. Tez No

    343837

    Kırmızı gül yapraklarından farklı ekstraksiyon yöntemleri ile doğal boyarmadde eldesi ve tekstil alanında uygulanabilirliği

    Using different extraction methods to obtain natural dyestuff from red roses leaves and applicability of field of textile

    EMRAH ÇİMEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    KimyaYıldız Teknik Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MAHMURE ÜSTÜN ÖZGÜR

  4. Tez No

    841858

    Magnetik nanokiller kullanılarak metilen mavisi boyar maddesinin sulu çözeltilerden giderimi: Kinetik, denge ve termodinamik çalışmaları

    Removal of methylene blue dyet from aqueous solutions using magnetic nanoclays: Kinetic, equilibrium and thermodynamic studies

    YASİN USTA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Çevre MühendisliğiSakarya Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ASUDE ATEŞ

  5. Tez No

    381839

    Gıda renklendiricilerinin tayini için yeni yöntemler geliştirilmesi

    Development of novel methods for the determination of food colorants

    FATOŞ AYÇA ÖZDEMİR OLGUN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Kimyaİstanbul Teknik Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BİRSEN DEMİRATA ÖZTÜRK

Geri Dön