Geri Dön

İnek sütü allerjisi olan çocuklarda yoğurt ile yükleme testi

Yoghurt loading test in children with cow's milk allergy

PDF İndir

  1. Tez No: 426528
  2. Yazar: EVRİM ÖZEN
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. ERCAN KÜÇÜKOSMANOĞLU
  4. Tez Türü: Tıpta Uzmanlık
  5. Konular: Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları, Child Health and Diseases
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2015
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gaziantep Üniversitesi
  10. Enstitü: Tıp Fakültesi
  11. Ana Bilim Dalı: Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 105

Özet

Çocuklarda besin allerjine neden olan besinlerden biri inek sütüdür ve sık görülür. Ülkemizde inek sütü ile kıyaslandığında yüksek oranda yoğurt tüketimi dikkati çekmektedir. Araştırmamızın amacı, inek sütü proteinlerine karşı allerjisi olan çocukların, bir inek sütü ürünü olan ancak, yapımı esnasında protein yapısında değişiklikler görülen yoğurt ile besin yükleme testi sonrası yoğurdu, tolere edip etmediğini belirlemektir. Gaziantep Üniversitesi Hastanesi Çocuk Allerji ve İmmünoloji polikliniğinde, besin yükleme testiyle inek sütü allerjisi tanısı konan, 0-5 yaş arası 34 hasta çalışmaya alındı. Çalışmaya alınan çocukların süt spesifik IgE,hemogram, total IgE değerlerine bakıldı ve ticari süt deri prick testi, doğal süt ve yoğurt ile deri prick testi yapıldı. Hastalara oral yoğurt yükleme testi yapıldı. Reaksiyonlar olup olmadığı belirlendi. Oluşan reaksiyonlar kaydedildi. Hastaların öyküsünde 10 (%29,4)'unda hırıltılı solunum, 22 (%58,9)'sinde cilt bulguları, 4 (%11,7)'ünde gastrointestinal bulgular ön plandaydı. Yoğurt yükleme testinde 34 hastanın 17'sinin yoğurdu tolere edebildiği görüldü. Yoğurdu tolere edenler ve etmeyenler, inek sütü spesifik IgE düzeyleri açısından kıyaslandığında iki grup arasında istatiksel olarak anlamlı fark saptandı (p=0,016). Eozinofil sayısı açısından kıyaslandığında iki grup arasında istatiksel olarak anlamlı fark görülmedi (p=0,85). Yaşları açısından kıyaslandığında istatiksel olarak anlamlı fark saptanmadı (p=0,60). İki grup arasında ticari süt, doğal süt ve doğal yoğurt ile yapılan deri testlerinde oluşan endurasyonlar arasında anlamlı fark bulunamadı. İnek sütü allerjisi olan çocuklarda, ülkemizde daha yaygın olarak tüketilen yoğurdu kısıtlamak yerine, bazı hastalarda tüketilmesinin önerilebileceği ortaya konulmuştur. Bu sonuçlar, allerji literatürüne önemli katkı sunabilir.

Özet (Çeviri)

In children, one of the causes of the food allergy is cows' milk and it is encountered very often. In our country, compared with cows' milk, there is a remarkable consumption of yoghurt. Yoghurt is a product made of cows' milk, but the milk proteins are modified during the production process. The objective of our study is to determine the tolerability of yoghurt in children allergy to cows' milk proteins. We enrolled 34 patients between the ages of 0-5 diagnosed with cows' milk allergy through a food loading test in our outpatient clinic of the Pediatric Allergy and Immunology in the hospital of the Gaziantep University. In these children, we analysed hemogram, milk-specific IgE,total IgE and we performed skin prick tests for commercial milk, natural milk and yoghurt. We performed oral yoghurt challenge test to these patients. We determined the presence of any reaction and registered all observed reactions. Regarding the medical history of the patients; in 10 patients (29.4 %) wheezing, in 22 patients (58.9 %) skin manifestations, in 4 patients (11.7 %) gastro-intestinal symptoms were in the forefront. We observed that 17 of the 34 patients tolerated yoghurt in yoghurt challenge test. There was a significiantly difference in the cow's milk- specific IgE levels of the patients tolerated and non-tolerated yoghurt(p=0,016) . In our study, we revealed that there was no statistical difference between in each groups when we compared the groups about eosinophil counts(p=0,85). By the way, there was no significant in ages of two groups(p=0,60). There was also nonsignificant difference regarding the endurances performed with the skin tests for commercial milk, fresh milk and fresh yoghurt between two groups. According to our study, we suggested that some allergic children against to the cow's milk may eat yoghurt without prohibiting. These results may be an important contribution to the allergy literature.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    894872

    2017-2022 yılları arasında Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk İmmünoloji-Alerji Polikliniği'nde besin alerjisi tanısı ile izlenen hastaların klinik, laboratuvar ve takip özellikleri

    Clinical, laboratory and follow-up characteristics of patients with a diagnosis of food allergy at Ankara University Faculty of Medicine pediatric immunology-allergy polyclinic between 2017 and 2022

    ERSİN ÖZKAN

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Allerji ve İmmünolojiAnkara Üniversitesi

    Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ZEHRA ŞULE HASKOLOĞLU

  2. Tez No

    713137

    Development of hypoallergenic food product and in-HOUSE elisa to differentiate distinct severity of COW's milk allergy as biscotti, baked, fermented and pasteurized milk reactive and tolerant ones

    Hipoalerjenik süt ürünü ve inek sütü alerjisi şiddetini reaktif ve toleranslı bireylerde ayırt etmek için biskoti, pişmiş, fermente ve pastörize süt kullanarak dolaylı in-HOUSE elısa geliştirilmesi

    DUYGU YAZICI

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2021

    Allerji ve İmmünolojiKoç Üniversitesi

    Allerjik Hastalıklar Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. CANSIN SAÇKESEN

  3. Tez No

    726936

    Fonksiyonel konstipasyonu olan çocuk hastalarda 0-2 yaştaki etiyolojik faktörlerin değerlendirilmesi

    Evaluation of etiological factors in children with functional constipation at 0-2 years old

    NURGÜL BALDEMİR

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıSağlık Bilimleri Üniversitesi

    Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NECATİ BALAMTEKİN

  4. Tez No

    785861

    Çocuklarda besin alerjisi gelişimine zemin hazırlayan predispozan faktörler

    Predisposing factors to the development of food allergy in children

    ECEM FIRTIN

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıSağlık Bilimleri Üniversitesi

    Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. MEHMET HALİL ÇELİKSOY

  5. Tez No

    307425

    Bursa ili 6-14 yaş grubu çocuklarda besin alerjisi ve semptomlarının sıklığı

    The prevalence of food allergy and symptoms among children aged 6 to 14 years in Bursa city

    GÖNÜL BAYRAM

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıUludağ Üniversitesi

    Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. YAKUP CANITEZ

Geri Dön