Geri Dön

Iğdır ekolojik koşullarında yetiştirilen bazı şeftali genotiplerinin fenolojik, pomolojik ve kimyasal özelliklerinin tespiti

Determination of phenological, pomological and chemical properties of some native peach genotypes grown under Igdir ecological conditions

PDF İndir

  1. Tez No: 434103
  2. Yazar: KEZİBAN ALTAY
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. MÜCAHİT PEHLUVAN, PROF. DR. RAFET ASLANTAŞ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2016
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Iğdır Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 60

Özet

Bu çalışma 2013-2014 yıllarında Iğdır'da yetişen yerel şeftali genotiplerinin bazı fenolojik, pomolojik ve kimyasal özelliklerinin tespit edilmesi amacıyla yürütülmüştür. Yörede Zeferan ve Ağşeftali yerel isimleri ile yetiştirilen iki şeftali populasyonundan toplam 38 genotip incelenmiş ve iki adet standart çeşit (Rich Lady ve Royal Glory) ile mukayese edilmiştir. İncelenen genotiplerin geççi ve/veya çok geççi oldukları belirlenmiştir. 2013 yılında incelenen şeftali genotiplerinin meyve ağırlığı 115.2–258.4 g, et/çekirdek oranı 11.0–24.7, SÇKM içeriği % 9.9–17.5, titrasyon asitliği 0.3–1.2 g/100 g ve C vitamini 4.3–22.1 mg/100 g değerleri arasında belirlenmiştir. Araştırmanın ikinci yılında ise meyve ağırlığı 156.0–213.0 g, et/çekirdek oranı 13.8–22.3, SÇKM içeriği 8.9–15.2, titrasyon asitliği 0.7–1.4 g/100 g ve C vitamini 5.0–22.5 mg/100g değerleri arasında saptanmıştır. Yerel Ağşeftali popülasyonu içerisinde yer alan Ağşeftali 7 ve Ağşeftali 8 kodlu genotipler her iki yılda da standart çeşitleri meyve ağırlığı, SÇKM ve C vitamini içeriği bakımından geçtikleri tespit edilmiştir. Sonuç olarak Iğdır yerel şeftali popülasyonlarının şeftali ıslah çalışmaları için çok önemli bir kaynak olduğu, Ağşeftali 7 ve Ağşeftali 8 kodlu genotiplerin ise tescil için ümitvar olduğu tespit edilmiştir.

Özet (Çeviri)

The study was carried out to determine some phenological, pomological and chemical traits of native peach genotypes under Iğdır ecological conditions in 2013 and 2014. Called as Zeferan and Ağşeftali, from two native peach cultivar populations, 38 genotypes were investigated and compared with two standart cultivars such as Rich Lady and Royal Glory in the study area. Investigated genotypes were determined to be late or very late ripening stage. Among genotypes, fruit weight, flesh/pit weight ratio, total soluble solid content, titratable acidity and vitamin C varied from 115.2 g to 258.4 g, 11.0 to 24.7, 9.9 % to 17.5 %, 0.3 g/100 g to 1.2 g/100 g and 4.3 mg/100 g to 22.1 mg/100 g, respectively in the year 2013, and 156.0 g to 213.0 g, 13.8 to 22.3 8.9 % to 15.2 %, 0.7 g/100 g to 1.4 g/100 g and 5.0 mg/100g to 22.5 mg/100g, respectively in the year 2014. Ağşeftali 7 and Ağşeftali 8 genotypes, belonging to Ağşeftali population, were found to have heavier fruits and heigher contend of TSS and vitamin C when compared to standart cultivars. As a result of the current study, native peach populations could be very important source for breeding and genetic studies. It was also found that Ağşeftali 7 and Ağşeftali 8 were promising genotypes in terms of investigated traits.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    502621

    Iğdır ekolojisinde yetiştirilen bazı elma çeşitlerinde benziladenin ve naftalin asetik asit uygulamalarının meyve seyreltmesi ve kalitesi üzerine etkileri

    The effects of benzyladenine and naphthalene acetic acid applications on fruit thinning and quality in some apple cultivars grown in Igdır ecologic conditions

    BERNA TURAK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    ZiraatIğdır Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ERSİN GÜLSOY

    PROF. DR. RAFET ASLANTAŞ

  2. Tez No

    502594

    Iğdır'da yetiştirilen bazı kayısı çeşitlerinin zerdali anaçları ile uyuşma karakterlerinin belirlenmesi

    Determinaton of compatibility characteristics of some apricot cultivars grown in iğdir grafted on 'zerdali̇' rootstocks

    SADE AYDIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    ZiraatIğdır Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. MÜCAHİT PEHLUVAN

    PROF. DR. RAFET ASLANTAŞ

  3. Tez No

    503387

    Iğdır ekolojik koşullarında bazı çilek çeşitlerinde kök bakteri uygulamalarının meyve verim ve kalitesi üzerine etkileri

    The effect of plant growth promoting bacteria applications on fruit yield and quality of some strawberry cultivars grown in Igdir ecological conditions

    ZARİFE AĞGÜN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    ZiraatIğdır Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ MUSTAFA KENAN GEÇER

    PROF. DR. RAFET ASLANTAŞ

  4. Tez No

    434108

    Iğdır ekolojik koşullarında farklı kinoa (Chenopodium quinoa Willd.) çeşit ve populasyonlarının tohum verimi ve bazı özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of seed yield and some characteristics of different quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) variety and populations in Igdir ecological conditions

    AHMET EREN KIR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    ZiraatIğdır Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. SÜLEYMAN TEMEL

  5. Tez No

    27792

    Erzurum ekolojik şartlarında yetiştirilen bazı çerezlik ayçiçeği (Helianthus annus L.) ekotiplerinin adaptasyonu ve bazı önemli tarımsal özelliklerinin incelenmesi

    Başlık çevirisi yok

    ZEHRA ÖZGÖDEK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1993

    ZiraatAtatürk Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. TAHSİN KARADOĞAN

Geri Dön