İnokulant ve enzim ilavesinin farklı samanların besleme değeri üzerine etkileri
The effect of an inoculant and enzymes on fermentation and nutritive value of different straw
- Tez No: 436443
- Danışmanlar: DOÇ. DR. FİSUN KOÇ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Buğday samanı, çeltik samanı, yem bezelyesi samanı, in vitro organik madde sindirilebilirliği
- Yıl: 2016
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Namık Kemal Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 49
Özet
Bu çalışma inokulant, enzim ve enzim-inokulant karışımı katkı maddelerinin, buğday, yem bezelyesi ve çeltik samanı silajlarında fermantasyon kalitesi, besin değeri ve mikrobiyal değişimin etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Her muameleye ait 5'er paket silajın kulla-nıldığı çalışmada silajların paketlenmesinden sonra materyaller laboratuvar koşullarıda (25±2°C 0C) depolanmıştır. Fermantasyonun 3., 7., 11., 15., 30. ve 60. günlerinde silaj örnek-lerinde pH analizler yapılmıştır. Silolamadan 60 gün sonra açılan silajlarda ise kimyasal ve mikrobiyolojik analizler yapılmıştır. Ayrıca, enzimatik yöntemle silajların in vitro organik madde sindirilebilirlikleri saptanmıştır. Silolandıkları ilk günden itibaren bütün silajların pH değerleri hızlı bir şekilde azalmıştır. Enzim (E, İ+E) ile yapılan uygulamalar sonucunda sa-manların nötr deterjanda çözünmeyen lif (NDF), hemiselüloz ve selüloz içeriklerinde düşüşler, suda çözünebilir karbonhidrat (SÇK) ve in vitro sindirilebilirlik değerlerini ise artışlar belirlenmiştir. Araştırma sonucunda hücre duvarı bileşenleri ve in vitro sindirilebilirlik para-metrelerinde saptanan gelişmeler dikkate alındığında, enzim (E, İ+E) kullanımının samanların besleme değerini artırdığı yönündedir.
Özet (Çeviri)
The objectives of this study were to determine the effect of inoculant, enzymes and inoculant-enzymes mixture on fermentation quality, nutritive value, and microbial changes of wheat, rice and pea straw silage. After treatment bag silos were stored at 25±2°C under laboratory conditions. Five bag silos for each silage (denoted C, I, E and I+E, respectively) were opened after 3, 7, 11, 15, 30 and 60 days for pH analyses. Silages were sampled for chemical and microbiological analyses on day 60 after ensiling. In additions in vitro organic matters digestibility of the silages were determined with enzymatic methods. For all the silages, there was a rapid decline in pH during the first 3 days of ensiling. As a result of enzyme treatment (E, I+E), neutral detergent fiber (NDF), hemicellulose and cellulose contents of straws were decreased but water soluble carbohydrate (WSC) and in vitro digestibility were increased. These results indicated that the addition of additives can improve the all straw silage fermen-tation quality at different extent. In conclusion, when the improvements in the nutrient, cell wall component, and in vitro digestibility were considered, it was determined that the use of enzyme increased the nutritive value of all straws. Key Words; Wheat straw, rice straw, pea straw, in vitro digestibility
Benzer Tezler
- Laktik asit bakteri ve enzim karışımı inokulant ilavesinin yonca silajlarında fermantasyon, aerobik stabilite ve yem değeri üzerine etkileri
The effects of lactic acid bacteria and enyzme mixture inoculants on the fermentation, aerobic stability and feed value of alfalfa silage
BERRİN OKUYUCU
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
ZiraatTekirdağ Namık Kemal ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET LEVENT ÖZDÜVEN
- Ayçiçeği hasılının farklı katkı maddeleriyle silolanmasının silaj kalite özellikleri üzerine etkisi
Determination of quality features of sunflower silage ensiled different additives
MUSTAFA LALOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Veteriner HekimliğiErciyes ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. YUSUF KONCA
- Tritikale-Macar fiği hasılına enzim ve laktik asit bakterileri inokulant ilavesinin silaj kalitesi üzerine etkileri
The effects of inoculants and/or enzymes on the fermentation,aerobic stability and in vitro organic matter digestability characteristics of triticale:Hungarian vetch silages
LEVENT CAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
ZiraatNamık Kemal ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. M.LEVENT ÖZDÜVEN
- Laktik asit bakterisi ve enzim ilavesinin adi fiğ, buğday, yulaf karışımı silajlarda fermantasyon ile aerobik stabilite özellikleri üzerine etkileri
The effects of lactic acid bacteria and enzyme additive on the fermentation with aerobic stability of common vetch, wheat, oat mixture silages
FATİH İKE
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatTekirdağ Namık Kemal ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET LEVENT ÖZDÜVEN
- Enzim inokulant kullanımının mısır silajlarında fermantasyon gelişimi ve silaj kalitesi üzerine etkileri
The effects of enzyme inoculant usage on silage quality and fermentation course on corn silages
SEROL BAYINDIR