Konya il merkezinde yetiştirilen mahalli armut çeşitlerinin fenolojik ve pomolojik özelliklerinin tespiti
Determination of phenological and pomological characteristics of local pear cultivars in Konya
- Tez No: 438598
- Danışmanlar: PROF. DR. LÜTFİ PIRLAK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2016
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Selçuk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 75
Özet
Bu çalışma 2014–2015 yılları arasında Konya il merkezinde yetiştirilen mahalli armut çeşitleri üzerinde yürütülmüştür. Çalışma kapsamında Frenk Armudu, Kestel Armudu, Konya Güzeli, Limon Armudu, Mor Armut, Nar Armudu ve Şeker Armudu çeşitlerinin bazı fenolojik ve pomolojik özellikleri incelenmiştir. Araştırma sonucunda çeşitlerde meyve ağırlıkları 71.14-307.04 g, meyve eni 43.67–80.24 mm, meyve boyu 55.46–103.66 mm, meyve hacmi 60–300 cm³, meyve yoğunluğu 0.54–1.78 g/cm³, meyve eti sertliği 0.20–9.00 Ib, suda çözünür kuru madde miktarı % 10.1–17.9 ve titre edilebilir asit oranı % 1.13–4.16 arasında bulunmuştur. Çalışma sonucunda incelenen mahalli armut çeşitlerinin her birinin kendine has kıymetli özelliklerinin bulunduğu, bu nedenle gerek ıslah çalışmalarında kullanılmalarının, gerekse çeşit adayı olarak değerlendirilmelerinin faydalı olacağı kanaatine varılmıştır.
Özet (Çeviri)
This study was carried out on the local pear varieties grown in Konya, between the 2014-2015 in Konya. Within the scope of this work, some phenological and pomological characteristics of Frenk Armudu, Kestel Armudu, Konya Güzeli, Limon Armudu, Mor Armut, Nar Armudu and Şeker Armudu cultivars were examined. 71.14-307.04 g. fruit weight, 43.67–80.24 mm fruit width, 55.46–103.66 mm fruit size, 60–300 cm³ fruit volume, 0.54–1.78 g/cm³ fruit intensity, 0.20–9.00 Ib fruit firmness, 10.1–17.9% total soluble solids and 1.13–4.16% titratable acidity ratio were found as research results. As a result of this work, it was concluded that each variety of pear has precious unique features; therefore, it will be useful to be used in breeding programs, as well as to be evaluated as candidate varieties.
Benzer Tezler
- Konya'da atık su arıtma tesislerinde üretilen suyun değerinin tarımsal ürünler üzerinden hesaplanması
Computation of the value of water produced by wastewater treatment plants in Konya by using agricultural products
LÜTFÜ GÜNGÖR
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
ZiraatSelçuk ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MİTHAT DİREK
- Öğretimin ilk yılı: Mesleğin ilk yılındaki öğretmenlerin karşılaştıkları güçlükler, hizmet öncesi eğitim yeterlikleri ve mesleğe adanmışlıkları
First year in teaching: Challenges faced by novice teachers, their pre-service education's competency and commitment to the profession
İSHAK KOZİKOĞLU
Doktora
Türkçe
2016
Eğitim ve ÖğretimYüzüncü Yıl ÜniversitesiEğitim Programları ve Öğretimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NURAY SENEMOĞLU
- Kadınhanı (Konya) İlçesi'nin beşeri ve ekonomik coğrafyası
Human and economical geography of Kadinhani (Konya)
ALİ İBRAHİM AYDIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
CoğrafyaSelçuk ÜniversitesiOrtaöğretim Sosyal Alanlar Eğitimi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. NURİ İNAN
- Konya il merkezinde tüketime sunulan ve deneysel olarak üretilen bazı sütlü tatlıların kimyasal ve mikrobiyolojik kalitesi
Chemical and microbiological quality of some milky sweets offered for consumption in the city center of konya and manufactured experimentally
YILMAZ SEÇİM
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Besin Hijyeni ve TeknolojisiSelçuk ÜniversitesiBesin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÜRKAN UÇAR
- Konya il merkezinde bulunan restoranlarda çalışan mutfak personellerinin gıda güvenliği bilgilerinin artırılması yönünde etkili broşür ve çizgi roman uygulamaları
Effective brochure and comic book applications to increase food safety knowledge of food handlers working in Konya city center
VEDAT EKEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
TurizmSelçuk ÜniversitesiSeyahat İşletmeciliği ve Turist Rehberliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ BİRSEN BULUT SOLAK