Televizyonda yayınlanan gastronomi konulu gezi programlarının davranışsal tatma niyetine etkisi
The effect of gastronomy-travel based tv programs on behavioral intention of tasting
- Tez No: 449989
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. HAKAN YILMAZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Radyo-Televizyon, Turizm, Radio and Television, Tourism
- Anahtar Kelimeler: Kitle İletişim, Televizyon, Gastronomi Turizmi, Gastronomi Konulu Gezi Programları, Davranışsal Niyet, Mass Communication, Television, Gastronomy Tourism, GastronomyTravel Based TV Programs, Behavorial Intention
- Yıl: 2016
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Anadolu Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 142
Özet
Kitle iletişim eski zamanlardan beri sosyal bir varlık olan insanın ayrılmaz bir parçasıdır. İlk zamanlarda toplu yaşamanın bir gereği olan ve asgari düzeyde ihtiyaçları gidermek üzere kurulan kitle iletişim, Sanayi Devrimi'nden Bilgi Çağı'na geçiş sürecinde bilgi verme, eğitme, sosyalleştirme, motive etme ve kültürel tanıtma gibi farklı işlevler kazanmıştır. 21.yüzyılda kitle iletişim dünyadan haber, bilgi ve enformasyon sağlamasının yanında siyasi, sosyal ve ekonomik gelişmelerin bir öncüsü haline gelmiştir. Günümüzde son derece yaygın ve etkili olan bir kitle iletişim aracı olan televizyonun ürünlerinden olan programlar bu gelişmeleri sağlayacak işlev ve niteliktedir. Çalışmada televizyonda yayınlanan gastronomi konulu gezi programlarının bireylerin davranışsal tatma niyeti üzerindeki etkisi araştırılmıştır. Eskişehir'de Kolayda Örnekleme Yöntemi ile belirlenmiş 496 kişiden veri elde edilmiş ve Yapısal Eşitlik Modellemesi kullanılmıştır. Sonuç olarak gastronomi konulu gezi programlarının merak uyandırma ve sosyal etki işlevlerinin bireylerin davranışsal tatma niyetine etkisi saptanmıştır.
Özet (Çeviri)
Mass communication was a necessity for public life at the beginning, it had functions such as providing information, training, socialization, motivating and cultural promotion in the time from Industrial Revolution to the Information Age. Mass communication both delivers news and is the part of developing political, social and economic elements in the 21. century. Television is widespread and effective today. Television programs fuctions a lot as well. The study measured the impact of gastronomy-travel based television programs on behavioral intentions of tasting. This quantitative study used survey method via 496 respondents in Eskişehir which were determined by the simple random sampling method and Structural Equation Modeling was used. As a result, it was found out that gastronomy-travel based television programs' arouse curiosity and social impact functions and perceived behavioral control has an impact on behavioral intentions of tasting.
Benzer Tezler
- Die Sprache und der Sprachstil Arno Schmidt's in: 'Die Gelehrtenrepublik'
Başlık çevirisi yok
ZİHNİ TUNCER
- Ebeveynlerin televizyonlarda çocuklara yönelik yapılan gıda reklamlarına ilişkin tutumlarının, kaygılarının ve yasal düzenlemelere ilişkin görüşlerinin belirlenmesi
Determination of parents' attitudes, concerns, and opinions on legal regulations, about food advertisements for children on television
UFUK SAMAV
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve DiyetetikBalıkesir ÜniversitesiGastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ GÖKSEL KEMAL GİRGİN
- Mutfak kültüründe gastromilliyetçi söylemin Türkiye medyası üzerinden analizi
Analyzing gastronationalist discourse in culinary culture through Turkish media
AYŞEGÜL YÜCEKÖK
Doktora
Türkçe
2025
Radyo-TelevizyonMarmara ÜniversitesiRadyo Televizyon ve Sinema Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ŞEYDA BARLAS BOZKUŞ
- Overview of travel and food TV programs
'Dışarda Yiyelim' üzerinden seyahat ve gıda TV programlarına genel bakış
ÜNAL ULUÇ TURGUT
Yüksek Lisans
İngilizce
2021
Radyo-TelevizyonBahçeşehir ÜniversitesiSinema Televizyon Sanat Dalı
DR. ALİ ÇAĞIL ÖMERBAŞ
- Televizyonda yayınlanan kamu spotlarında ulusal kimlik tasarımı
Public spots published on televisionnational identity design
DÖNDÜ İLAYDA AYGÜN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Radyo-TelevizyonKocaeli Üniversitesiİletişim Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ AKIN DEVECİ
