Scabıosa argentea'nın etil asetat özütünün antioksidan özelliklerinin araştırılması
Investigation of antioxidant properties of ethyl acetate extract from Scabiosa argentea
- Tez No: 453464
- Danışmanlar: PROF. DR. ABDURRAHMAN AKTÜMSEK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2016
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Selçuk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 33
Özet
Mevcut araştırmada, Scabiosa argentea'nın etil asetat özütü antioksidan aktivitesi için değerlendirildi. Antioksidan aktiviteleri fosfomolibdat, DPPH radikal süpürme testi ve bakır indirgeme gücü (CUPRAC), demir indirgeme gücü ve β-karoten/linoleik asit testleri içeren çeşitli metodlar kullanılarak araştırıldı. Total fenolik ve flavonoid içerikler de ayrıca hesaplandı. Total fenolik ve flavonoid içerik 11.10 mgGAE/g ve 23.36 mgRE/g olarak belirlendi. Total antioksidan kapasitesi fosfomolibdat ve β-karoten/linoleik asit için 4.16 mgAE/g ve %75.40 olarak tespit edildi. Bu çalışmanın sonuçları S. argentea'nın gıda ve farmasötik endüstrilerinde doğal antioksidanların bir kaynağı olarak değerli olabileceğini göstermektedir.
Özet (Çeviri)
In present research, the ethyl acetate extract of S. argentea were evaluated for their antioxidant activity. The antioxidant activities were investigated by using varieties methods including phosphomolybdenum assay, DPPH, cupric reducing power activity (CUPRAC), ferric reducing power activity and β-carotene/linoleic acid assay. Total phenolic and flavonoid contents were also calculated. Total phenolic and flavonoid contents were determined as 11.10 mgGAE/g and 23.36 mgRE/g. Total antioxidant capacity was determined as 4.16 mgAE/g and %75.40 for phosphomolybdenum and β-carotene/linoleic acid assay. The results of this research exhibited that S. argentea could be valuable as a source of natural antioxidant in food and pharmaceutical industries.
Benzer Tezler
- Scabiosa Rotata Bieb. bitkisi üzerinde farmakognozik araştırmalar
Pharmacognostical investigations on Scabiosa Rotata Bieb.
TAYFUN PANAYIR
- Phytochemical investigations on Scabiosa atropurpurea L. subsp. maritima (L.) Arc
Scabiosa atropurpurea L. subsp. maritima (L.) Arc üzerinde fitokimyasal çalışmalar
EMRE POLAT
Yüksek Lisans
İngilizce
2005
KimyaEge ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÖZGEN ALANKUŞ ÇALIŞKAN
DOÇ. DR. ERDAL BEDİR
- Türkiye'de yayılış gösteren Scabıosa L. sensu lato (Caprıfolıaceae) cinsinin taksonomik revizyonu
Taxonomic revision of the genus Scabiosa L. sensu lato distributed in Turkey
JALE ÇELİK
- Türkiye'de yayılış gösteren Scabiosa columbaria L. taksonlarının morfolojik, anatomik ve palinolojik özelliklerinin araştırılması
Investigation of morphological, anatomical and palynological characters of Scabiosa columbaria taxa in Turkey
HÜSEYİN GİRİŞKEN
- İki farklı coğrafyada yetişen Scabiosa pseudograminifolia Hub.-Mor. bitkisinin fitokimyasal ve biyolojik aktivite açısından araştırılması
Phytochemical and biological activity investigation of Scabiosa pseudograminifolia Hub.-Mor. growing in TWO different geographies
KÜBRA ÖĞÜT
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Eczacılık ve FarmakolojiAnadolu ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TEMEL ÖZEK