Geri Dön

Scabıosa argentea'nın etil asetat özütünün antioksidan özelliklerinin araştırılması

Investigation of antioxidant properties of ethyl acetate extract from Scabiosa argentea

  1. Tez No: 453464
  2. Yazar: MELTEM TÜRKARSLAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ABDURRAHMAN AKTÜMSEK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2016
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Selçuk Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 33

Özet

Mevcut araştırmada, Scabiosa argentea'nın etil asetat özütü antioksidan aktivitesi için değerlendirildi. Antioksidan aktiviteleri fosfomolibdat, DPPH radikal süpürme testi ve bakır indirgeme gücü (CUPRAC), demir indirgeme gücü ve β-karoten/linoleik asit testleri içeren çeşitli metodlar kullanılarak araştırıldı. Total fenolik ve flavonoid içerikler de ayrıca hesaplandı. Total fenolik ve flavonoid içerik 11.10 mgGAE/g ve 23.36 mgRE/g olarak belirlendi. Total antioksidan kapasitesi fosfomolibdat ve β-karoten/linoleik asit için 4.16 mgAE/g ve %75.40 olarak tespit edildi. Bu çalışmanın sonuçları S. argentea'nın gıda ve farmasötik endüstrilerinde doğal antioksidanların bir kaynağı olarak değerli olabileceğini göstermektedir.

Özet (Çeviri)

In present research, the ethyl acetate extract of S. argentea were evaluated for their antioxidant activity. The antioxidant activities were investigated by using varieties methods including phosphomolybdenum assay, DPPH, cupric reducing power activity (CUPRAC), ferric reducing power activity and β-carotene/linoleic acid assay. Total phenolic and flavonoid contents were also calculated. Total phenolic and flavonoid contents were determined as 11.10 mgGAE/g and 23.36 mgRE/g. Total antioxidant capacity was determined as 4.16 mgAE/g and %75.40 for phosphomolybdenum and β-carotene/linoleic acid assay. The results of this research exhibited that S. argentea could be valuable as a source of natural antioxidant in food and pharmaceutical industries.

Benzer Tezler

  1. Scabiosa Rotata Bieb. bitkisi üzerinde farmakognozik araştırmalar

    Pharmacognostical investigations on Scabiosa Rotata Bieb.

    TAYFUN PANAYIR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1996

    Eczacılık ve FarmakolojiGazi Üniversitesi

    DOÇ.DR. TURHAN BAYKAL

  2. Phytochemical investigations on Scabiosa atropurpurea L. subsp. maritima (L.) Arc

    Scabiosa atropurpurea L. subsp. maritima (L.) Arc üzerinde fitokimyasal çalışmalar

    EMRE POLAT

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2005

    KimyaEge Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ÖZGEN ALANKUŞ ÇALIŞKAN

    DOÇ. DR. ERDAL BEDİR

  3. Türkiye'de yayılış gösteren Scabıosa L. sensu lato (Caprıfolıaceae) cinsinin taksonomik revizyonu

    Taxonomic revision of the genus Scabiosa L. sensu lato distributed in Turkey

    JALE ÇELİK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    BotanikAkdeniz Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AHMET AKSOY

  4. Türkiye'de yayılış gösteren Scabiosa columbaria L. taksonlarının morfolojik, anatomik ve palinolojik özelliklerinin araştırılması

    Investigation of morphological, anatomical and palynological characters of Scabiosa columbaria taxa in Turkey

    HÜSEYİN GİRİŞKEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    BiyolojiAkdeniz Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AHMET AKSOY

  5. İki farklı coğrafyada yetişen Scabiosa pseudograminifolia Hub.-Mor. bitkisinin fitokimyasal ve biyolojik aktivite açısından araştırılması

    Phytochemical and biological activity investigation of Scabiosa pseudograminifolia Hub.-Mor. growing in TWO different geographies

    KÜBRA ÖĞÜT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Eczacılık ve FarmakolojiAnadolu Üniversitesi

    Farmakognozi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TEMEL ÖZEK