Geri Dön

Gıda ambalajlarında kullanıma yönelik polipropilen/polimetilpenten harmanlarının geliştirilmesi

Development of polypropylene/polymethylpentene blends for use in food packaging

PDF İndir

  1. Tez No: 453693
  2. Yazar: EMİNE TURAN
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. BİRTEN ÇAKMAKLI, PROF. DR. SERDAR SALMAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Mühendislik Bilimleri, Polimer Bilim ve Teknolojisi, Engineering Sciences, Polymer Science and Technology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2017
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Malzeme Teknolojileri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Malzeme Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 74

Özet

Polipropilen (PP), mükemmel mekanik özelliklere sahip yarı saydam bir plastiktir. Ambalaj, tekstil elyafı, otomobil endüstrisi ve inşaat malzemeleri gibi geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir. Polimetilpenten (PMP veya PMP) özellikleri, geleneksel polielefinlere benzer ve güçlü hidroliz direnci ile mükemmel elektrik yalıtım özelliklerini içerir. Buna ek olarak PMP, düşük dielektrik, mükemmel netlik, şeffaflık, gaz geçirgenliği, ısı, kimyasal direnç ve salıverme özelliklerine sahiptir. Literatürde antifog katkılı (ağırlıkça % 27 Gliserolmonooleat içeren polietilen bazlı masterbach) ve slip ajanlı (ağırlıkça % 2 erucamide içeren polietilen bazlı masterbach) ağırlıkça %5, %10, %15 ve %20 oranlarında PMP ve PP bazlı kopolimerlerin çift vidalı ekstrüder içine ilavesiyle PMP-PP blendleri elde edilmiştir. Bu tez çalışmasında ise; ambalaj üretiminde çok kullanılan PP homopolimeri, PMP (gaz geçirgenlik değerlerini arttırmak için ağırlıkça %25, %50, %75 oranlarında) ve Glikomonooleat (ağırlıkça % 10) kullanılarak çift vidalı ekstrüderi ile PP-PMP blendleri hazırlandı. 60 mikrometre kalınlığında üretilen bu ambalaj numunelerinin, yapısal özellikleri (FT-IR spektroskopi), kristalinitesi (XRD), termal özellikleri (TGA, DSC), mekanik özellikleri (germe-çekme testi, DMA), morfolojik yapısı (SEM) karakterize edildi. Ayrıca PP-PMP karışımlarının oksijen, karbondioksit geçirgenlik değerleri gaz geçirgenlik test cihazı ile ölçüldü.

Özet (Çeviri)

Polypropylene (PP) is a translucent plastic that exhibits excellent mechanical properties. It has a wide range of applications such as in packaging, textile fiber, automobile industry, and construction materials. Polymethylpentene (PMP or trade name of PMP) characteristics are similar to those of traditional polyolefins and include excellent electrical insulating properties and strong hydrolysis resistance. In addition, PMP features low dielectric, superb clarity, transparency, gas permeability, heat and chemical resistance and release qualities. In the literature, PP-PMP blends were obtained by the addition of random PP-based copolymers and 5%, 10%, 15% and 20% (w/w) PMP with antifog additives (Polyethylene based masterbatch containing 27% by weight of glycerol monooleate) and/or slip agent (Polyethylene-based masterbatch containing 2% by weight erucamide) in the twin screw extruder. In this study, PP-PMP blends with twin screw extruder were prepared using PP homopolymer which are widely used in packaging production, PMP and Glycomonooleate (10%, w/w). The structural properties, thermal properties, crystallinity, morphological properties and mechanical properties of the packaging materials, procuded at thicknesses of 60 micrometers were characterizated by FT-IR, TGA-DSC, XRD, SEM and DMA- Stress-Strain Tests, respectively. In addition, oxygen and carbon dioxide permeability values of PP-PMP blends were measured by gas permeability tester.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    818998

    Polipropilen, nişasta ve polilaktik asit polimer karışımlarından çevreci kompozit gıda filmlerinin geliştirilmesi

    Development of environmental composite food films from polypropylene, starch and polylactic acid polymer blends

    MÜGE GÜZEY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Gıda MühendisliğiBursa Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ADNAN FATİH DAĞDELEN

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ÖMER YUNUS GÜMÜŞ

  2. Tez No

    293029

    Taze meyve ve sebzelerin raf ömrünü uzatmaya yönelik aype ambalajların geliştirilmesi

    Developing composite ldpe packages for increasing the shelf lives of fresh fruit and vegetables

    TOLGA GÖKKURT

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    Gıda MühendisliğiSakarya Üniversitesi

    Metal Eğitimi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HÜSEYİN ÜNAL

  3. Tez No

    841415

    Menengiç bitki ekstresi takviyeli kitosan esaslı antibakteriyel kompozit film üretim ve karakterizasyonu

    Turpentin plant extract reinforced chitosan based antibacterial composite film production and characterization

    ALİ KAAN GÜMECİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Metalurji MühendisliğiBursa Teknik Üniversitesi

    Metalurji ve Malzeme Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. AYŞE KALEMTAŞ

  4. Tez No

    376106

    Gıda ürünleri ambalajının tüketicilerin satın alma davranışları üzerine etkisi (Ankara ili Mamak ilçesi örneği )

    Packing food products consumer purchasing behavior influence on (A case study of Ankara Mamak)

    BAHAR TEKE

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    ZiraatGaziosmanpaşa Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. HAYRİYE SİBEL GÜLSE BAL

  5. Tez No

    763029

    Food spoilage monitoring using carbon nanodots and uv irradiation reinforced colorimetric fish gelatin films

    Gıda bozulmasının takibinde karbon nanonoktaları ve uv radyasyon ile kuvvetlendirilmiş kolorimetrik balık jelatini filmlerinin kullanılması

    MÜNEVVER BEYZA KILIÇ

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    Gıda MühendisliğiOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ LEYLA NESRİN KAHYAOĞLU

    PROF. DR. SERVET GÜLÜM ŞÜMNÜ

Geri Dön