Geri Dön

Güreş sporcularının beslenme durumlarının saptanması

Finding out of circumstances of nutrition of wrestlers

PDF İndir

  1. Tez No: 453885
  2. Yazar: EREN CANBOLAT
  3. Danışmanlar: PROF. DR. FUNDA PINAR ÇAKIROĞLU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2016
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 149

Özet

Bu araştırma; Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi Yaşar Doğu Spor Bilimleri Fakültesinde öğrenim görmekte olan 18-30 yaş aralığında bulunan gönüllü ve en az 3 yıldır bu sporla uğraşan 96 erkek güreş sporcusuyla yapılmıştır. Araştırma verileri anket formu ile yüz yüze görüşme tekniği kullanılarak toplanmış, güreş sporcularının sosyodemografik vespor yaşamına ait bulguları, beslenme alışkanlıkları, antropometrik ölçümleri, besin tüketimleri ve fiziksel aktivite düzeylerine ilişkin bilgileri incelenmiştir. Sporcularının yaş ortalamaları 21,49±2,63 yıldır. Sporcuların %53,1'inin bugüne kadar milli takım kadrosunda en az bir kez yer aldığı ve %50,0'sinin çeşitli düzeyde derecelere sahip olduğu saptanmıştır. Sporcuların yalnızca %17,7'si öğün atlamayıp 3 ana ve 3 ara öğün yapmaktadır. Öğün atlama nedeni olarak en çok verilen yanıtlar zaman yetersizliği (%41,8), alışkanlığın olmaması (%19,0), iştahsızlık (%19,0), zayıflama isteği (%13,9) olarak belirlenmiştir. Antrenman veya müsabaka dönemlerinde sporcuların genellikle proteinden zengin besinleri tercih ettikleri görülmektedir (sırasıyla %42,7; %52,1). Sporcuların antrenman veya müsabaka öncesi ve sonrasında tükettikleri besin türleri arasındaki farklılık istatiksel olarak anlamsızdır (p>0,05). Sıvı tüketim alışkanlıkları incelendiğinde sporcuların çoğunluğunun antrenman veya müsabaka öncesi ≤500 mL (%60,3), antrenman veya müsabaka sırasında 500 mL' den daha fazla (%59,7), antrenman veya müsabaka sonrası ≥1000 mL (%42,4) sıvı tükettiği görülmektedir. En çok tüketilen sıvılar su, maden suyu ve meyve suyudur. Sporcuların beslenme bilgisini öğrendiği kaynaklar antrenör (%38,5), beslenme eğitimi (%24,0), yazılı ve görsel medya (%16,7) iken besin seçimlerini en çok kendilerinin (%67,7), antrenörlerinin (%11,5) ve ailelerinin (%10,4) etkiledikleri belirlenmiştir. Sporcuların %61,5'i ağırlık kaybı için belirli bir yöntem uyguladığu ve bu yöntemlerin aşırı aktivite (%33,1), düşük kalorili diyet (%28,3), sauna ve hamamda terleme (%27,6) olduğu tespit edilmiştir. Sporcuların %33,3'ü besinsel destek kullanmakta olup bunları en çok antrenör etkisi (%50,0) ile kullandıkları belirlenmiştir. Sporcuları BKİ'leri ortalama 26,3±3,4 kg/m2 olarak hesaplanmıştır. Sporcuların vücut yağ dokusu yüzdeleri ortalaması %12,8±5,6, vücut sıvı yüzdesi ortalaması %64,4±4,6 olarak saptanmıştır. Sporcuların antrenman günü PAL değeri 2,30±0,25, antrenmansız gün PAL değeri 1,73±0,30 ve toplamda ortalama PAL değeri 2,02±0,24 olup; antrenman gününe ve antrenmansız güne ait ortalama PAL değerleri arasındaki farklılık istatiksel olarak anlamlı bulunmuştur (p

Özet (Çeviri)

This research have been made at Samsun Ondokuz Mayıs University Yaşar Doğu Sports Sciences Faculty with volunteers 96 men wrestlers that have at least 3 years experience and the age of 18-30 years. Survey data were obtained using face-to-face interview technique with questionnaire form and the findings of socio-demographic and sports life of wrestlers, nutrition habits, anthropometric measurements, food consumption and physical activity levels were examined. The average age of the athletes is 21,49 ± 2,63 years. It has been determined that 53,1% of the athletes have so far participated in the national team cadres at least once and 50,0% have placed in various competitions. Only 17,7% of the athletes do not skip meals and eat 3 main and 3 snack meals. The most frequent reasons for skipping meals were time insufficiency (41,8%), lack of habit (19,0%), loss of appetite (19,0%) and desire for weakness (13,9%). During training or competition period, athletes often prefer protein-rich foods (42,7% vs. 52,1%, respectively). The difference between the types of food consumed by the athletes before and after training, was statistically insignificant (p>0,05). When fluid consumption habits were examined, the majority of athletes seem to have consumed ≤500 mL (60,3%) before training or competition, 500 mL (59,7%) during training or competition, ≥1000 mL (42,4%) liquid after training or competition. The most consumed liquids are water, mineral water and fruit juice While the sources in which the athletes learn nutrition knowledge were trainer (%38,5), nutrition education (24,0%) written and visual media (16,7%), it has been determined that nutrition choices were mostly affected by their own choices (67,7%),trainers (11,5 %) and their families (10,4%) respectively. It has been found that 61,5% of the athletes applied a specific method for weight loss and these methods were over activity (33,1%), low calorie diet (28,3%), sweating in sauna and bath (27,6%) 33,3% of the athletes were using nutritional supplements and it was determined that they used them mostly with coach effect (50,0%) The average BMI of the athletes was calculated as 26,3±3,4 kg/m2 The average body fat percentage of the athletes was determined as 12,8 ± 5,6% and the body water percentage as 64,4±4,6%. The athlets training day PAL value was 2,30±0,25, the PAL value without exercise was 1,73±0,30 and the mean PAL value was 2,02±0,24; The difference between the mean PAL values of training day and the day without training was statistically significant (p

Benzer Tezler

  1. Tez No

    516266

    Açık ve kapalı alanda antrenman yapan adölesan sporcuların D vitamini durumlarının değerlendirilmesi

    Assesment of serum vitamin D status of adolesence athletes that training indoor and outdoor

    NEŞE CEYLAN ZENGİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Beslenme ve DiyetetikAcıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ SÜHEYLA AYLİN BÜYÜKKARAGÖZ

  2. Tez No

    593204

    Serbest güreş milli takım sporcularının beslenme durumu, vücut kompozisyonu ve kilo kontrolü yöntemlerinin değerlendirilmesi

    The evaluation of nutritional status, body composition and weight control methods of freestyle wrestling national team athletes

    EMİNE DİLARA EREN KARAMAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Beslenme ve DiyetetikAcıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ GÖZDE ARITICI ÇOLAK

  3. Tez No

    865250

    Olimpik mücadele sporcularının beslenme alışkanlıklarının incelenmesi

    Examination of nutritional habits of olympic fighting athletes

    MURAT AKARSU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    SporVan Yüzüncü Yıl Üniversitesi

    Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SALİH ÖNER

  4. Tez No

    437580

    Sıklet sporcularının beslenme alışkanlıklarının ve yeme tutumlarının duygu durumlarına etkisi

    The effects of nutrition habits and eating attitudes of wei̇ght-class athletes on mood states

    DENİZ ÖZGE YÜCELOĞLU KESKİN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Beslenme ve DiyetetikOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. MENDERES KABADAYI

  5. Tez No

    369766

    Milli takım gelişim kamplarına katılan güreşçilerin beslenme alışkanlıkları ve beslenme destek ürünü kullanma durumlarının incelenmesi

    Exami̇nation on nutritional habits and nutrition supplements' usage of elite wrestlers

    MİNE KOÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Beslenme ve DiyetetikKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Beden Eğitimi ve Spor Bölümü

    YRD. DOÇ. DR. ÜNAL TÜRKÇAPAR

Geri Dön