Lactic acid bacterial distribution from different parts of digestive tract of quails fed with various grain sources
Afarklı tahıllar ile beslenen bıldırcınların farklı sindirim kısımlarındaki laktik asit bakteri dağılımı
- Tez No: 459241
- Danışmanlar: DOÇ. DR. EMEL BANU BÜYÜKÜNAL BAL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Mikrobiyoloji, Microbiology
- Anahtar Kelimeler: ARDRA, sindirim kanalı, Laktik Asit Bakterileri, Japon Bıldırcını, ARDRA, digestive tract, Lactic Acid Bacteria, Japanase quail
- Yıl: 2017
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyomühendislik ve Bilimleri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 67
Özet
Hayvanların sindirim sisteminde bulunan Laktik asit bakterileri (LAB) çeşitli yararlı işlevleri yerine getirmektedir. Bu çalışmanın amacı farklı tahıl kaynaklarıyla beslenen Japon bıldırcınlarının (Coturnix coturnix japonica) sindirim sistemlerinin farklı kısımlarındaki (ince bağırsak ve proventrikulus) toplam LAB sayımlarının ve kültüre edilen LAB dağılımının belirlenmesidir. Bu amaçla kontrol diyete %50 (w/w) oranında arpa (BAD), buğday (WAD) ya da mısır (CAD) eklenmiştir. Kontrol grubu ve 3 farklı deney grubundan elde edilen LAB izolatlarının (n=66) analizi Amplified Ribosomal DNA Restriction Analysis (ARDRA) ile gerçekleştirilmiştir. En yüksek LAB sayımları (6.28 cfu/g) CAD ile beslenen bıldırcınların ince bağırsak örneklerinde tespit edilmiştir. BAD ile beslenen bıldırcınların ince bağırsak ve proventrikulus örneklerinde en düşük LAB sayımları tespit edilmesine rağmen, en fazla LAB çeşitliliğine sahip oldukları farklı ARDRA profillerinin varlığı ile belirlenmiştir. Sonuç olarak, bıldırcınların farklı tahıl kaynakları içeren diyetler ile beslenmesinin ince bağırsak ve proventrikulus örneklerinde hem toplam LAB sayılarını hem de LAB çeşitliliğini etkilediği tespit edilmiştir. Buna ilaveten, yalnız başına ARDRA diyete bağlı olarak değişen kültüre edilebilir LAB kompozisyonunu belirlemede yeterli olmamıştır.
Özet (Çeviri)
The lactic acid bacteria (LAB) have various beneficial functions in digestive tract of animals. The aims of present study were to determine total LAB counts and cultivable LAB from proventriculus and small intestines of Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) fed with various grain sources. The control diet was supplemented with either 50% (w/w) barley (BAD) or wheat (WAD) or corn (CAD), respectively. The analysis of LAB isolates (n=66), obtained from control and three treatment groups, was performed based on Amplified Ribosomal DNA Restriction Analysis (ARDRA). The highest LAB counts were detected in small intestine samples for quails fed with CAD (6.28 cfu/g). Although proventriculus and intestinal samples of BAD fed animals had the lowest LAB count, they had the most diverse LAB community as detected by occurrence of different ARDRA profiles. Overall, feeding quails with different grain containing diets seems to influence both total number and diversity of LAB species within proventriculus and small intestine samples. In addition, ARDRA is not sufficient alone to monitor diet dependent changes in cultivable LAB composition.
Benzer Tezler
- Sakarya ili, Oflak Dağı amerobelboid ve gustavioid (Acari:Oribatida) türleri üzerine sistematik araştırmalar
Sistematic investigations on amerobelboid and gustavioid (Acari: Oribatida) species in Sakarya province, Oflak Mountain
ŞAHİN YELEK
- Ege bölgesinin bazı yörelerinde yapılan geleneksel tarhana ve bileşenlerinin bakteri florasının tanımlanması
Identification of bacterial flora of traditional tarhana and tarhana ingredients, produced in different local places of Ege region
İLKİN YÜCEL ŞENGÜN
Doktora
Türkçe
2006
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF.DR. MEHMET KARAPINAR
- Diyarbakır'da satışa sunulan balların mikrobiyolojik kalitesi ve bazı bakterilerin tür düzeyinde çeşitliliği
Microbiological quality of honey sold in Diyarbakir and diversity of some bacteria at species level in the honeys
GÖKHAN DURUKAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Besin Hijyeni ve TeknolojisiDicle ÜniversitesiBesin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HÜSNÜ ŞAHAN GÜRAN
- Etnik bir et ürünü olan deve sucuğunun mikrobiyolojik kalitesinin araştırılması
As an ethnic food, investigation of the microbiological quality of camel sucuk
FADİME ACAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Besin Hijyeni ve TeknolojisiAydın Adnan Menderes ÜniversitesiVeteriner Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim dalı
PROF. DR. ERGÜN ÖMER GÖKSOY
- Ticari arı ekmeği örneklerindeki laktik asit bakterilerinin tanımlanması
Identification of lactic acid bacteria in commercial bee bread samples
NERMİN ÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Biyolojiİstanbul ÜniversitesiMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. EMİNE ŞEKÜRE NAZLI ARDA