Geri Dön

Yumurta tavuğu rasyonlarında ham ve ısıl işlem görmüş kenevir tohumunun performans, yumurta iç ve dış kalite özellikleri ile antioksidan aktivite üzerine etkileri

The effect of raw andheat processedhemp seedsupplementation to laying hen diets onperformance and egg internal and external traits and antioxidant activity

PDF İndir

  1. Tez No: 469009
  2. Yazar: TUBA YÜKSEL
  3. Danışmanlar: PROF. DR. YUSUF KONCA
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2017
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Erciyes Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 101

Özet

Bu çalışma, yumurta tavuğu rasyonlarına ham (HK) ve ısıl işlem görmüş (120 ºC'de 60 dakika) kenevir (Cannabis sativa L.) tohumu (PK) ilavesinin performans, yumurta iç ve dış kalite kriterleri ve antioksidan aktivite üzerine olan etkilerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada, 36 haftalık yaşta toplam 108 adet Lohman Brown ırkı kahverengi yumurtacı tavuk kullanılmıştır. Tavuklar 6 muamele grubuna her birinde 3 tavuk bulunan 6 kafese (tekerrür) dağıtılmışlardır. Araştırma 12 hafta sürdürülmüş ve her iki haftada bir örnekleme yapılmıştır. Muamele grupları: 1)kontrol (K, kenevir ve vitamin E katılmayan grup), 2) K+50 mg/kg vit E (K+vit E), 3)%15 HK, 4:%15 HK+50 mg/kg vit E (HK+VE), 5: %15 PK ve 6: %15 PK+50 mg/kg vit E (PK+VE) gruplarından oluşturulmuştur. Rasyona %15 HK ve PK ilavesi canlı ağırlık (CA), yem dönüşüm oranı (YDO), yumurta verimi (YV), ağırlığı (YA), kitlesi (YK), özgül ağırlık (ÖA), yumurta sarısı yüksekliği (YSY), kabuk ağırlığı (KA) ve oranını önemli düzeyde etkilememiştir (P>0.05). Ancak, yeme HK ve PK ilavesi ile yem tüketimi kontrol grubuna göre azalmış ve kabuk kalınlığını (2, 4 ve 5. dönemlerde), yumurta sarısı a* (kırmızılık), b* (sarılık) ve Roche renk skala değerlerini önemli düzeylerde artırmıştır (P

Özet (Çeviri)

This study was conducted to determine the effects of raw and heat-treated (120 ºC, 60ʺ) hemp seed (Cannabis sativa L.) supplementation to laying hen diets on performance, internal and external quality traitsof eggs and antioxidant activity. In the study, a total of 108 Lohman Brown laying hen with 36 weeks old were used. The hens were divided into 6 treatment groups with 6 cages (repetitions) and 3 laying hen in each cage. The trial was lasted for 12 weeks and sampled each 2 weeks. The treatment groups were as follows: 1: control (C, no hemp seed and vitamin E addition) 2: C + 50 mg / kg vit E (K + vitamin E) 3: 15% raw hemp (RH) 4: 15% RH + 50 mg / kg vit E (RH + VE), 5: 15% heat treated hemp (TH) and 6: 15% TH + 50 mg / kg vit E (TH + VE). The live weight (LW), feed conversionratio (FCR), egg yield (EP), weight (EW), mass (EM), specific gravity (SG), egg yolk height (EYH), shell weight (SW) and shell ratio (SR) were not significantly affected by the RH and TH addition to diets (P> 0.05). However, the RH and TH addition reduced the consumption of feed compared to the C group and significantly increased the shell thickness (2, 4 and 5th periods), egg yolk a* (redness), b * (yellowness) and Roche scale values (RSV, P

Benzer Tezler

  1. Tez No

    138231

    Tüm tane buğday içeren yumurta tavuğu rasyonlarında organik asidin kullanımı

    Using of organic acids in layer hen diets supplemented with whole grain wheat

    DERYA YEŞİLBAĞ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    Veteriner HekimliğiAnkara Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İRFAN ÇOLPAN

  2. Tez No

    138233

    Yumurta tavuklarında kullanılan keten tohumu yağının yumurta kalitesi , yağ asitleri ve kolesterol düzeyine etkileri

    The effect of flaxseed oil to egg quality, fatty acids and cholesterol content of egg yolk in laying hens

    EBRU GÖNCÜOĞLU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    Veteriner HekimliğiAnkara Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AHMET ERGÜN

  3. Tez No

    84821

    Farklı kaynaklı yemlik yağların ticari yumurtacı tavukların performansı üzerine etkisi

    The Effect of different fats upon layin performanance

    NURİ YURDAKURBAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    ZiraatTrakya Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NİZAMETTİN ŞENKÖYLÜ

  4. Tez No

    203780

    Yumurta tavuğu rasyonlarına bakır ve/veya keten tohumu katkısının bazı verim özellikleri ve yumurta sarısı kolesterol düzeyi üzerine etkileri

    Effects of addition of flaxseed and/or organic copper to diets of laying hens on production characteristics yolk and blood cholesterol levels

    MELTEM ÖZTÜRK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    Veteriner HekimliğiAdnan Menderes Üniversitesi

    Yemler ve Hayvan Besleme Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA SARI

  5. Tez No

    448714

    Yumurta tavuğu rasyonlarına ilave edilen iki farklı lizin kaynağının (L-lizin hidroklorit veya l-lizin sülfatın) yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, yumurta kalite parametreleri ile bazı kan parametreleri üzerine etkisi

    The effects of two different lysine sources (l-lysine hydrochloride or L-lysine sulfate) supplementation to layding hen rations on feed intake,feed conversion ratio, EGG quatlity and some blood parameters

    RAZİYE AKYEL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    Veteriner HekimliğiMehmet Akif Ersoy Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. KADİR EMRE BUĞDAYCI

Geri Dön