Geri Dön

Farklı sulama programı ve bitki sıklığı uygulamalarının sanayi domatesinde kalite kriterleri üzerine etkisi

The effect of different irrigation programs and plant densities on the quality of processing tomato

PDF İndir

  1. Tez No: 476281
  2. Yazar: SELİN MURADİYE AKÇAY
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SÜREYYA BAŞ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2001
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Adnan Menderes Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 100

Özet

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma, Uygulama ve Üretme Çiftliğinde 1998 ve 1999 yıllarında yürütülen bu çalışmada, farklı dikim yöntemleri; farklı sulama yöntemleri ve farklı su düzeylerinin sanayi domatesinin önemli kalite kriterlerinden olan ortalama meyve ağırlığı, brix, salça verimi, pH ve renk (a/b) üzerine olan etkileri araştırılmıştır. Deneme split-split plot deneme deseninde dört tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Denemelerde iki farklı dikim yöntemi (tek sıra ve çift sıra), iki farklı sulama yöntemi (damla ve karık sulama yöntemi) ve dört farklı pan katsayısı (k1: 0.35; k2: 0.70; k3: 1.05; k4: 1.40) kullanılarak belirlenen su düzeylerinin kombinasyonundan oluşan onaltı sulama konusu incelenmiştir. Araştırma sonuçlarına göre; incelenen beş kalite parametresinden ortalama meyve ağırlığı üzerine farklı dikim yöntemlerinin etkisi olmuş ve en yüksek değer tek sıralardan ortalama 79.78 g olarak elde edilmiştir. Brix üzerine ise farklı su düzeylerinin etkisinin önemli olduğu belirlenmiştir. Farklı su düzeylerine bağlı olarak brix değerleri %3.89-4.87 arasında değişiklik göstermiştir. Teorik bir değer olan salça verimi üzerine ise sulama yöntemlerinin yanı sıra dikim yöntemi x su düzeyi ve sulama yöntemi x su düzeyi interaksiyonlarının etkili olduğu belirlenmiştir. Araştırılan diğer iki parametreden pH ve renk (a/b) üzerine ise her üç faktörün de etkisinin önemsiz olduğu saptanmıştır. pH değerleri 4.23-4.48 arasında, renk (a/b) değerleri ise 2.65-2.73 arasında değişiklik göstermiştir.

Özet (Çeviri)

This research was conducted in the Research, Application and Production Farm of Faculty of Agriculture at Adnan Menderes University during the years of 1998 and 1999 to determine the effects of different planting methods, different irrigation methods and different irrigation water levels on some quality parameters of processing tomato, namely fruit weight, brix, paste output, pH and color (a/b). Treatments was carried out in split-slit plot design with three factors and four replications. In the trials sixteen irrigation treatments comprised of two different planting methods (single and double row), two different irrigation methods (drip and furrow) and four irrigation levels determined by using four pan coefficients (k1: 0.35; k2: 0.70; k3: 1.05; k4: 1.40). As a result, different planting methods affected fruit weight and the highest fruit weights were obtained from single rows as 79.78 g. It was determined that different irrigation water levels have got important effect on brix. Due to the different irrigation water levels, brix value was changed between %3.89 and 4.87. Anohter quality criteria named paste output was effected by different irrigation methods, planting methods x irrigation water levels and irrigation methods x irrigation water levels interactions. The all three factors investigated has no significant effect on pH and colour (a/b). pH values ranged between 4.23-4.48 and colour (a/b) ranged between 2.65-2.73.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    50261

    Kavun bitkisinin iki sulama programı ve fertigasyon uygulaması altında azot-verim ilişkisi

    Nitrogen-yield relationship of melon grown under two different irrigation on programmes and fertigation

    MURAT NİGİT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1996

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    PROF.DR. CEVAT KIRDA

  2. Tez No

    459141

    FAO AquaCrop modeli kullanılarak farklı sulama programı koşullarında patates bitkisinde verim tahmini

    Estimation of potato yield using FAO AquaCrop model under different irrigation schedules

    DERYA BEYHAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    ZiraatUludağ Üniversitesi

    Biyosistem Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. BURAK NAZMİ CANDOĞAN

  3. Tez No

    704955

    Konya koşullarında farklı sulama programı uygulamalarının ekmeklik buğdayın (Triticum aestivum L.) verim ve kalitesine etkisi

    The effects of different irrigation schedule applications on bread wheat (Triticum aestivum L.) yield and quality in Konya conditions

    MEHMET ALİ DÜNDAR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    ZiraatSelçuk Üniversitesi

    Tarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. RAMAZAN TOPAK

  4. Tez No

    763156

    Cropgro-ayçiçek modelinin farklı sulama rejimlerindeki performansının belirlenmesi ve Akdeniz koşullarında iklim değişikliğinin ayçiçek üretimine etkisinin değerlendirilmesi

    Determining the performance of the cropgro-sunflower model in different irrigation regimes and evaluating the effect of climate change on sunflower production in Mediterranean conditions

    CLEVER MWIKA MAAMBO

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Tarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEMİH METİN SEZEN

  5. Tez No

    121215

    Şanlıurfa biberinin sulama aralığı ve su tüketiminin belirlenmesi

    Determination of irrigation interval and evapotranspiration of Şanlıurfa bell pepper

    İSMAİL TAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    ZiraatHarran Üniversitesi

    Tarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. HALİL KIRNAK

Geri Dön