Farklı düzeylerde zeytin posası içeren rasyonların süt keçilerinde yem tüketimi, sindirilebilirlik, süt verimi ve kompozisyonu ile süt yağ asidi profili üzerine etkileri
Intake, digestibility, milk yield and composition and fatty acid composition of milk fat of the dairy goat fed different level of olive cake
- Tez No: 479044
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. GÜRHAN KELEŞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2017
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Adnan Menderes Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 68
Özet
Bu çalışmada Saanen ırkı süt keçisi rasyonlarına kuru madde de (KM) %0.0 17.5 ve 35.0 düzeyinde çekirdeklerinden elenmiş zeytin posası (ZP) ilavesinin keçilerin KM ve besin maddesi tüketimi, in-vivo besin madde sindirilebilirlikleri, süt verimi ve kompozisyonu, kan parametreleri ve süt yağının yağ asidi kompozisyonu üzerine olan etkileri araştırılmıştır. Araştırmada kullanılan ZP taze formda 2.5 mm'lik elekten geçirilerek çekirdekleri ayıklanmış ve kurutularak karma yeme % 35 ve % 70 düzeyinde katılmıştır. Araştırma rasyonları % 45 kaba yem, % 50 karma yem ve % 5 öğütülmüş mısırdan izo nitrojenik olarak hazırlanmıştır. Araştırma 6 baş süt keçisi ile 3 x 3 tekrarlamalı latin kare deneme deseninde yürütülmüştür. Her dönem 16 gün alıştırma ve 5 gün veri toplama olmak üzere 21 gün sürdürülmüştür. Zeytin posasının düşük ya da yüksek düzeyde ilavesi keçilerin KM tüketimlerini etkilememiş (P>0.05) buna karşın lif tüketimlerini (NDF) artırmıştır (P0.05) bulunmuştur. Artan düzeyde ZP ilavesi ile keçilerin enerji tüketimleri düşmüştür (P
Özet (Çeviri)
Dry matter (DM) and nutrient intake, in-vivo nutrient digestibility, milk yield and composition, blood parameters and fatty acid composition of milk fat of Saanen dairy goat fed total mixed ration (TMR) containing 0.0 17.5 and 35% stoned olive cake (OC) were investigated. The OC, passed 2.5mm sieve in fresh form, were included in concentrates at a level of 0.0, 35 and 70%. The iso nitrogenous TMR was consisted of forage, concentrate and ground maize at a level of 45%, 50% and %5, respectively. A replicated 3 x 3 latin square experimental design with a total of 6 goats were applied. Each period was continued 16 day for adaptation and 5 day for data sampling. Addition OC had no (P0.05) among the group, but energy intake decreased (P
Benzer Tezler
- Zeytin çekirdek atıklarının aktif karbona dönüşümü amaçlı sistem tasarımı
System design for the conversion of olive seed wastes into activated carbon
DERYA AKBULUT
Doktora
Türkçe
2024
Metalurji MühendisliğiSakarya ÜniversitesiMetalurji ve Malzeme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALİ OSMAN KURT
PROF. DR. DİLEK ANGIN
- Farklı düzeylerde zeytin karasuyu katılarak silolanmış toplam rasyon silajlarının besin değeri ve fermentasyon özellikleri
Nutrutional value and fermentation properties of total mixed ration silages prepared by adding different levels of olive land water
MEBRURE EDA IŞIK
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
ZiraatAydın Adnan Menderes ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÜRHAN KELEŞ
- Peletlenmiş zeytin küspesinin kuzu besi performansı, kan parametreleri ve bazı karkas kalitesi üzerine etkisi
Effect of the pelleted olive cake on the lamb fattening performance, blood parameters and some carcass quality
KENAN ÇAKICI
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
ZiraatAdnan Menderes ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MÜRSEL ÖZDOĞAN
- Rasyonda farklı düzeylerde kullanılan fermente zeytin küspesinin ham besin maddeleri sindirimi üzerine etkileri
Effects of supplement olive cake with different levels on crude nutrient digestibility in sheep
ONUR ARSLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatAydın Adnan Menderes ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HULUSİ AKÇAY
- Geleneksel sofralık zeytin ve peynirlerden izole edilen laktik asit bakterilerinin gıda endüstrisinde destek kültür olarak kullanım potansiyellerinin araştırılması
Investigation of the potentials of using lactic acid bacteria isolated from traditional table olives and cheeses as adjunct culture in food industry
MUSTAFA DURAN
Doktora
Türkçe
2023
Gıda MühendisliğiAydın Adnan Menderes ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÇİSEM BULUT ALBAYRAK