Geri Dön

Essential oil analysis of some plant species and antimicrobial activities

Bazi bitki türlerinin uçucu yağ analizleri ve antimikrobiyal aktiviteleri

PDF İndir

  1. Tez No: 489702
  2. Yazar: BÜŞRA UMUT OYMAN
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. HÜLYA DEMİR
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2017
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: Yeditepe Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 71

Özet

Oyman B.U.(2017). Bazı Bitki Türlerinin Uçucu Yağ Analizleri ve Antimikrobiyal Aktiviteleri. Yeditepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, MSc Tezi. İstanbul. Bu çalışma Ocimum basilicum var. album(L) Benth, Lavandula angustifolia subsp. angustifolia, Melissa officinalis, Thymus vulgaris L., Mentha piperita, Salvia officinalis uçucu yağlarının kimyasal kompozisyonu ve antimikrobiyal aktivitelerini değerlendirmek için yürütülmüştür. Ocimum basilicum var.album(L) Benth., Lavandula angustifolia subsp. angustifolia, Melissa officinalis, Thymus vulgaris L., Mentha piperita, Salvia officinalis 'in hidrodistilasyonla elde edilen kimysal kompozisyonu GC/MS sistemiyle analiz edildi. Ocimum basilicum var .album(L) Benth uçucu yağı 1,6-octadien3-ol,3,7-dimethyl (53.79%), Lavandula angustifolia subsp. angustifolia uçucu yağı 1,6- octadien-3-ol,3,7-dimethyl(42.07%), Melissa officinalis uçucu yağı d-limonene (26%), Thymus vulgaris L. uçucu yağı eucalyptol(80.30%), Mentha piperita uçucu yağı pcymene (28.75%), Salvia officinalis uçucu yağı (1R)-2,6,6-trimethylbicyclo(33.62%) içermektedir. Uçucu yağların antimikrobiyal taraması disk difüzyon metodu ile yapıldı. Antimikrobiyal test sonuçları Ocimum basilicum var.album(L) Benth., Lavandula angustifolia subsp. angustifolia, Melissa officinalis, Thymus vulgaris L., Mentha piperita, Salvia officinalis uçucu yaglarının karşı (Staphylococcus aureus (ATCC 6338) Gram pozitif, Escherichia coli (ATCC 10536), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 15442) Gram negatif, fungus(Aspergillus niger), mayaya (Candida albicans) kuvvetli antimikrobiyal aktivite gösterdiğini ortaya çıkarmıştır.

Özet (Çeviri)

The present study was conducted to evaluate the chemical composition and antimicrobial activities of essential oils of Ocimum basilicum var. album(L) Benth, Lavandula angustifolia subsp. angustifolia, Melissa officinalis, Thymus vulgaris L., Mentha piperita, Salvia officinalis. The chemical composition of a hydrodistilled essential oils of Ocimum basilicum var.album(L) Benth., Lavandula angustifolia subsp. angustifolia, Melissa officinalis, Thymus vulgaris L., Mentha piperita, Salvia officinalis was analyzed by a GC/MS system. Ocimum basilicum var .album(L) Benth essential oil contains 1,6- octadien-3-ol,3,7-dimethyl (53.79%), Lavandula angustifolia subsp. angustifolia essential oil 1,6-octadien-3-ol,3,7-dimethyl(42.07%), Melissa officinalis essential oil dlimonene (26%). Thymus vulgaris L. essential oil contains eucalyptol(80.30%), Mentha piperita essential oil (28.75%), Salvia officinalis essential oil contains (1R)-2,6,6- trimethylbicyclo(33.62%). Antimicrobial screening of the essential oils was made by disc diffusion. The antimicrobial test results showed that the Ocimum basilicum var. album(L) Benth, Melissa officinalis, Lavandula angustifolia subsp. angustifolia, Thymus vulgaris, Mentha piperita, Salvia officinalis essential oils have great potential of antimicrobial activity against all three (Staphylococcus aureus (ATCC 6338) Gram positive, Escherichia coli (ATCC 10536), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 15442) Gram negative bacteria), one fungi(Aspergillus niger), one yeast (Candida albicans) species tested.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    436307

    Chemical compostion and some biological activities of essential oil from gum of Iraqian Pistacia khinjuk Stocks

    Irakta yetişen Pistacia khinjuk Stoks sakızından elde edilen uçuçu yağların kimyasal içeriği ve bazı biyolojik aktiviteleri

    DERIN NABAZ FISAL FISAL

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2016

    Ormancılık ve Orman MühendisliğiKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Orman Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET HAKKI ALMA

  2. Tez No

    179953

    Bazı anthemis (asteraceae) türlerinin uçucu yağ analizleri ve antimikrobiyal aktiviteleri

    Essential oil analysis and antimicrobial activities of some anthemis (asteraceae) species

    MESUT ALBAY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    KimyaKaradeniz Teknik Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NURETTİN YAYLI

  3. Tez No

    411632

    Bazı galium (Rubiaceae) türlerinin uçucu yağ analizleri ve antimikrobiyal aktiviteleri

    Essential oil analysis and antimicrobial activites of some galium (Rubiaceae) species

    FİLİZ YAĞIZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    KimyaNiğde Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. RİFAT BATTALOĞLU

  4. Tez No

    830705

    Yeni derin ötektik çözücülerin sentezi ile bazı origanum türlerinin ekstraksiyonu, gc-ms analizi ve biyolojik aktivite uygulamaları

    Synthesis of new deep eutectic solvents and extraction of some origanum species, gc-ms analysis and biological activity applications

    NEVİN ULAŞ ÇOLAK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Eczacılık ve FarmakolojiKaradeniz Teknik Üniversitesi

    Analitik Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AHMET YAŞAR

  5. Tez No

    560772

    Farklı yöntemlerle kurutulan Arapgir mor reyhanının (Ocimum basilicum) kuruma davranışlarının incelenmesi ve kuru ürünün bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi

    Investigation of the drying behaviour of Arapgir purple basil (Ocimum basilicum) dried using different methods and determining some quality characterictics of the dry product

    KADRİYE ALTAY

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Gıda MühendisliğiEge Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. SAFİYE NUR DİRİM

    PROF. DR. ALİ ADNAN HAYALOĞLU

Geri Dön