Geri Dön

Production of some ligninolytic and hydrolytic enzymes with solid state fermentation

Bazı ligninolitik ve hidrolitik enzimlerin katı hal fermentasyonuyla üretimi

  1. Tez No: 491128
  2. Yazar: MERVE AKPINAR
  3. Danışmanlar: PROF. DR. RAZİYE ÖZTÜRK ÜREK
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Biyokimya, Biyoteknoloji, Biochemistry, Biotechnology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2017
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: Dokuz Eylül Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 199

Özet

Bu tez kapsamında, Pleurotus eryngii'nin ligninolitik ve hidrolitik enzimlerinden lakkaz, mangan peroksidaz, lignin peroksidaz, karboksimetil sellülaz, ksilanaz, ekzoglukanaz, β-glukozidazın üretimleri şeftali ve vişne atıkları kullanılarak katı hal fermentasyonu koşullarında optimize edilmiştir. İlk olarak, meyve suyu endüstrisinden elde edilen bu atıkların sellüloz, lignin, indirgen şeker, total karbohidrat ve protein, azot ve bazı metaller açısından kimyasal bileşimleri belirlenmiştir. Kimyasal analizlere göre, bu atıklar lignosellülozik olarak adlandırılabilmektedir. P. eryngii hem şeftali hem de vişne atıkları üzerinde otuz gün boyunca katı hal fermentasyonu ile ön muamelenin olduğu ve-veya olmadığı koşullarda inkübe edilmiştir. Lignosellülozik substratlar inkubasyon öncesinde seyreltik asit ve baz çözeltileri, sıcak su ile ön muamele edilmiştir. Uygulanan ön işlem yöntemleri genellikle bu enzimlerin üretimlerini olumsuz etkilemiştir. Ayrıca, ligninolitik ve hidrolitik enzimlerin üretimleri üzerine farklı bileşiklerin; bakır, demir, Tween 80, amonyum nitrat ve manganın ve bunların değişen derişimlerinin etkileri detaylı olarak araştırılmıştır. Tezin ikinci kısmında, biyoteknolojik ve endüstriyel önemleri sebebiyle lakkazların saflaştırılmaları sırasıyla amonyum sülfat çöktürmesi, anyon değişim ve jel filtrasyon kromatografileri ile gerçekleştirilmiştir. Yüksek verim ve yüksek saflaştırma faktörü olan lakkaz fraksiyonları elektroforetik analizlere tabi tutulmuştur. Ayrıca, saflatırılan lakkazlar kısmi olarak karakterize edilmiştir. Saflaştırılan lakkaz aktiviteleri üzerine etilendiamin tetraasetik asit, fenilmetan sülfonil florid, iyodoasetamid, βmerkaptoetanol gibi seçilen kimyasal ajanların etkileri de incelenmiştir. Tezin üçüncü kısmında, üretim optimizasyonları, saflaştırma ve karakterizasyon çalışmalarına ek olarak bazı azo boyaların dekolorizasyonları her iki kültürden elde edilen ham ekstrakt ve saflaştırılan lakkazlarla gerçekleştirilmiştir ve lakkaz enzimlerinin stabiliteleri üzerine boyaların etkisi de araştırılmıştır. Son olarak, Fourier Dönüşümlü Infrared Spektrofotometre analizleri metil oranj boyasında değişimlerin olup olmadığını belirlemek için yapılmıştır.

Özet (Çeviri)

In this thesis, the productions of ligninolytic and hydrolytic enzymes, laccase, manganese peroxidase, lignin peroxidase, carboxymethyl cellulase, xylanase, exoglucanase, β-glucosidase, from Pleurotus eryngii were optimized using peach and cherry wastes under solid state fermentation conditions. Firstly, the chemical compositions of these wastes from fruit juice industry were determined in terms of cellulose, lignin, reducing sugar, total carbohydrate and protein, nitrogen and some metals. According to chemical analysis, these wastes could be named as lignocellulosic. P. eryngii was incubated on both peach and cherry agroindustrial wastes by solid state fermentation for thirty days without-with pretreatment conditions. The lignocellulosic substrates were pretreated with dilute acid and alkaline solutions, hot water before incubation. The used pretreatment methods had generally negative effects on these enzymes productions. Also, the effects of different compounds; copper, iron, Tween 80, ammonium nitrate and manganese, and their variable concentrations on ligninolytic and hydrolytic enzymes productions were investigated in detail. In the second part of the thesis, the purifications of laccases were carried out by ammonium sulfate precipitation, anion exchange and gel filtration chromatographies, respectively due to their biotechnological and industrial importance. The laccase fractions with high yield and high purification factor were subjected to electrophoretic analysis. Also, the purified laccases were partially characterized. The effects of selected chemical agents such as ethylenediaminetetraacetic acid, phenylmethane sulfonyl fluoride, iodoacetamide, β-mercaptoethanol and sodium azide on the purified laccase activities were also investigated. In the third part of the thesis, the decolorization of some azo dyes was carried out by crude extracts and purified laccases from both cultures, and the effects of the dyes on laccase enzymes stabilities were investigated in addition to optimization of productions, purification and characterization studies. Finally, Fourier transform infrared spectroscopy analyzes were performed to determine whether there were the changes of methyl orange dye.

Benzer Tezler

  1. Katı substrat fermentasyonu ile lakkaz üretimi

    Laccase production by solid substrate fermentation

    FİLİZ KURU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    Biyolojiİnönü Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. MURAT ÖZMEN

    PROF.DR. ÖZFER YEŞİLADA

  2. Sulu ikili faz sistemi ile Agaricus bisporus atıklarından lakkaz geri kazanımı

    Recovery of laccase from Agaricus bisporus waste by aqueous two-phase system

    EBRU GÜLEÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    BiyolojiEge Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İHSAN YAŞA

  3. Bazı klordioksit bazlı dezenfektanların farklı formlarda üretimi

    Production of some chlordioxide based disinfectants in different forms

    MİZGİN KOYUNCU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    KimyaNecmettin Erbakan Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ABDULKADİR SIRIT

  4. Biyoreaktörler ile yerli bitkisel gen kaynaklarındaki bazı sekonder metabolitlerin doku kültüründe üretilmesi

    Production of some seconder metabolits from native plant genetic resources in tissue cultures by bioreactors

    BERK BAŞTUĞ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Biyolojiİstanbul Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TAMER ÖZCAN

    DOÇ. DR. ÖZGE KARAKAŞ METİN