Geri Dön

Ticari olarak üretilen cıtrus medıca türlerinin yaprak ve meyvelerinde uçucu yağ bileşenlerinin incelenmesi

Chemical compound analysis of essential oils extracted from leaves and fruits of commericially produced citrus medica l. species

PDF İndir

  1. Tez No: 494668
  2. Yazar: İPEK CANSU SERÇİN
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. MEHMET ZEKİ HAZNEDAROĞLU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Botanik, Eczacılık ve Farmakoloji, Botany, Pharmacy and Pharmacology
  6. Anahtar Kelimeler: Citrus medica, Uçucu yağ, Clevenger, Soğuk pres, GC/MS, Citrus medica, Essential oil, Clevenger, Cold Pres, GC/MS
  7. Yıl: 2017
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Farmasötik Botanik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 58

Özet

ÖZET TİCARİ OLARAK ÜRETİLEN CİTRUS MEDİCA TÜRLERİNİN YAPRAK VE MEYVELERİNDEN UÇUCU YAĞ BİLEŞENLERİNİN İNCELENMESİ Ülkemizde ve dünyada en çok yetiştirilen türlerin başında gelen Citrus L. cinslerinin gıda, ilaç ve kozmetik sanayinde kullanıldığı bilinmektedir. Bu türler arasında Citrus medica daha nadir bilinen fitokimyası ve uçucu yağ bileşenleri bakımından araştırması az olan bir türdür. Bu çalışma kapsamında, Türkiye'de ticari olarak bulunabilen Citrus medica bitkisinin farklı organlarından, farklı metodlarla elde edilen uçucu yağ bileşenlerinin farklılıklarını GC/MS analizleri ile karşılaştırmak amaçlanmıştır. Clevenger apareyi ile kabuk materyalinden elde edilen uçucu yağın ana bileşenleri %50.4 linalool, %26.6 limonen ve %10.4 linalil asetat iken yapraklardan aynı yöntemle elde edilen uçucu yağ %30.34 linalool, %29.3 linalil asetat ve %10.4 α-terpinol içerdiği bulunmuştur . Soğuk pres metoduyla kabuk materyalinden elde edilen uçucu yağ %34.4 limonen, %31.7 linalil asetat içerirken yaprak materyalinden elde edilen uçucu yağda ise ana bileşen %70.9 linalil asetat, limonen %3.1 ve linalool %2.5 olarak bulunmuştur.

Özet (Çeviri)

ABSTRACT CHEMICAL COMPOUND ANALYSIS OF ESSENTIAL OILS EXTRACTED FROM LEAVES AND FRUITS OF COMMERICIALLY PRODUCED CITRUS MEDICA L. SPECIES Citrus species are one of the most widely cultivated plants due to its food, pharmaceutical and cosmetic utilizations globally and in our country. Among the species Citrus medica is less studied in terms of its essential oil content and rarely known phytochemistry. With this study we aimed to compare the different essential oils obtained from different parts of the commercially available Citrus medica plant by using different extraction methods followed by GC/MS analyses. The essential oil obtained from peels of the fruit by clevenger apparatus consists of %50.4 linalool, %26.6 limonene ve %10.4 linalyl acetate, whereas the leaves with same method yielded %30.34 linalool, %29.3 linalyl acetate ve %10.4 α-terpinol The essential oil obtained by cold-press method, from the pericarp of the fruit, consists of 34.4% limonen, 31.7% linalyl acetate whereas the essential oil obtained from leaf with cold press yielded a chemical composition of 70.9% linaly acetate, %3.1 limonen and 2.4% linalool as major constituents.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    150702

    Önemli zeytin (Olea europaea L.) çeşitlerinin izoenzim polimorfizmleri ve genetik özellikleri

    Isoenzyme polymorphisms and genetic characteristics of important olive (Olea europaea L.) cultivars and types

    SEVDA DÜLGER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. MURAT ŞEKER

  2. Tez No

    781303

    Portakal posasından (Citrus sinensis L.) kimyasal aktivasyon ile aktif karbon üretiminde proses parametrelerinin etkisinin incelenmesi

    Investigation by the effects of process parameters on the production of activated carbon by chemical activation from orange pulp (Citrus sinensis L.)

    GÜLDEN DEMİR ÖZYILMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Gıda MühendisliğiSakarya Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. DİLEK ANGIN

  3. Tez No

    751879

    Ticari potansiyeli olan monofloral balların paketleme ve depolama koşullarının kalite kriterlerine etkisi ve optimizasyonu

    Optimization and effect of packaging and storage conditions of monofloral honey with commercial potential on quality criteria

    AYŞE SENA ENGİN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    KimyaMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET EMİN DURU

  4. Tez No

    683431

    Ultrasound-assisted extraction of pectin from orange peels

    Portakal kabuklarından ultrases destekli pektin ekstraksiyonu

    MERT MUSTAFA EREN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2021

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MERAL KILIÇ AKYILMAZ

  5. Tez No

    693620

    Formation of anthocyanin-rich black carrot extract loaded potato protein particles by ternary compressed CO2-ethanol-water mixture extraction and PGSS-drying

    Üçlü sıkıştırılmış CO2-etanol-su karışımı ekstraksiyonu ve PGSS-kurutma ile antosiyanince zengin kara havuç özütü yüklü patates proteini partikülleri oluşumu

    MERVE YAVUZ DÜZGÜN

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2021

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BERAAT ÖZÇELİK

Geri Dön