Kişiliğin hizmet vermeye yatkınlık ve iş tatmini üzerine etkisi: Belek/Antalya turizm bölgesinde bir araştırma
Effect of personality on service orientatiton and job satisfaction: A research in the Antalya/Belek tourism area
- Tez No: 498225
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ÖMER KÜRŞAD TÜFEKCİ
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Turizm, İşletme, Tourism, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Beş faktör kişilik modeli, Hizmet vermeye yatkınlık, Kişilik, Konaklama işletmeleri, Oteller, Turizm işletmeleri, Yiyecek içecek hizmetleri, İş doyumu, Five factor personality model, Service orientation, Personality, Occommodation enterprises, Hotels, Tourism businesses, Food and beverage services, Job satisfaction
- Yıl: 2018
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Süleyman Demirel Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Hizmet sektörü kendi iç dinamikleri ile diğer sektörlere göre hem ürettiği ürünün niteliği açısından hem de etkilediği kişiler açısından turizm sektörünü farklı olarak konumlandırmaktadır. Turizm sektörü, üreten ve tüketenin insan olduğu, eşzamanlı üretim ve tüketimin gerçekleştiği hizmet kalitesinin hem ürün hem de ürünü sunan çalışan tarafından etkilendiği bir sektör özelliği taşımaktadır. Araştırma kapsamında konaklama işletmelerinin en çok çalışana sahip olduğu yiyecek-içecek bölümlerinde hizmet kalitesini etkileyecek faktörler üzerine çalışılmıştır. Yiyecek içecek bölümünde çalışanların kişilik özellikleri ile hizmet verme yatkınları ve iş tatmini arasındaki ilişki düzeyi etkileri tespit edilmeye çalışılmıştır. Araştırma dünyaca sayılı turizm sahalarından kabul edilen Belek Turizm Bölgesi beş yıldızlı otellerinde yiyecek-içecek bölümlerinde çalışan, yönetici pozisyonunda olmayan 978 kişiye ulaşılarak gerçekleştirilmiştir. Katılımcılara Beş Faktör Kişilik Ölçeği, Hizmet Verme Yatkınlık Ölçeği ve İş Tatmini Ölçeği sunularak veriler toplanmıştır. Araştırma temasına göre çalışanların kişilik özelliklerinin, hizmet verme yatkınlıklarının ve iş tatmin seviyelerinin konaklama işletmelerinin kaliteli hizmet sunabilme noktasında ve memnun müşteri yaratma durumuna etki ettiğine dair bulgular içermektedir. Bu doğrultuda araştırmanın amacına uygun oluşturulan hipotezler sonucunda, çalışanların kişilik özelliklerinin, hizmet sunma eğilimlerini kısmen etkilediği, çalışanların kişilik özelliklerinin iş tatminini kısmen etkilediği, çalışanların hizmet verme eğilimlerinin iş tatminini kısmen etkilediği ve çalışanların iş tatminlerinin hizmet verme eğilimlerini kısmen etkilediği sonucuna ulaşılmıştır. Araştırma sonucunda hizmet sektöründe daha fazla verim alabilmek için sektörde doğru kişilerle çalışılması gerekliliği vurgulanmıştır. Otel işletmeleri insan kaynakları bölümünün iş başvuru formlarını her bölüm iş özellikleri doğrultusunda oluşturulması tavsiye edilmiştir. Analizler sonucunda elde edilen bulgular eşliğinde hizmet kalitesini arttırabilmek, müşteri memnuniyeti sağlayabilmek adına önerilerde bulunulmuştur.
Özet (Çeviri)
Compared to other sectors the service sector with its internal dynamics positions the tourism sector differently in terms of both the quality of the product it produces and the people it influences. The tourism sector carries the characteristics of a sector in which the producers and the consumers are people, simultaneous production and consumption takes place, the quality of the service is influenced by both the product itself and the employees who offer the product . In the scope of the research, the factors that affect the quality of service in the food and beverage departments where accommodation enterprises have the most employees are studied. It has been tried to be determined that the relationship level between the personality traits of the employees and service orientation and job satisfaction in the food and beverage section. The research was carried out by reaching to 978 employees ,who are not in managerial positions, in food and beverage departments in five star hotels in Belek Tourism destination ,which is accepted as one of the most popular tourist areas in the world. The data were collected by presenting Five Factor Personality Scale, Service Orientation Scale and Job Satisfaction Scale to the participants.This research includes findings about that employees' personality traits, service orientation and job satisfaction levels affect the aims of accommodation companies both to provide quality service and to creat satisfied customer as well. In this direction,as a result of the hypotheses constructed appropriately for the purpose of this research it has been reached that the personality traits of employees partially affect the service orientation, employee personality traits partially affect job satisfaction, employee service orientation partially affect job satisfaction, and job satisfaction of employees partially affects service orientation. As a result of the research, it is emphasized that the necessity of working with the right people in the sector to be able to get more efficiency in service sector. It is recommended that the human resources departments of hotels form job application forms in line with each department's job characteristics.As a result of the analyzes, suggestions have been made in order to increase the quality of service and to provide customer satisfaction in the presence of findings.
Benzer Tezler
- İsmayıl Hakkı Baltacıoğlu'nun kültür ve eğitim kavramı üzerine bir inceleme
An Examination of the concepts of culture and education of Ismayıl Hakkı Baltacıoğlu
ABDULLAH DİKİCİ
Doktora
Türkçe
1986
Eğitim ve ÖğretimUludağ ÜniversitesiEğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SUAT ANAR
- Üst ekstremite periferik sinirlerinin travmatik yaralanmalarında cihaz ve atellemeler
Başlık çevirisi yok
SERAP ALSANCAK
- Ülkemizdeki çeşitli büyüklükteki yerleşim merkezlerinde uygulanabilecek kültür yapısı planlama modeli
The Planning model of the cultural building which applicable at different size of settlement center
MUSTAFA İNCESAKAL
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Şehircilik ve Bölge PlanlamaGazi ÜniversitesiMimarlık Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. UMUR ERKMEN
- Sürücülerde kandaki alkol miktarı ile trafik kazası arası ilişki
Başlık çevirisi yok
Z.SEMRA GÜMRÜKÇÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
UlaşımGazi ÜniversitesiKazaların Çevresel ve Teknik Araştırması Ana Bilim Dalı (disiplinlerarası)
PROF. DR. RIDVAN EGE
- Avrupa Topluluğu'nun bürokratik yapısı
Başlık çevirisi yok
GÜNİZ ODYAKMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1989
Uluslararası İlişkilerİstanbul ÜniversitesiUluslararası İlişkiler Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BENER KARAKARTAL
- Digital alan kalp hastalarının ilaç kullanımına uyumu ve uyumu etkileyen faktörler
The Drug adaptability of heart patients taking digitalis and factors affecting the adaptability
MÜYESSER ERDEM
Yüksek Lisans
Türkçe
1987
HemşirelikCumhuriyet ÜniversitesiHemşirelik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. YUSUF SARIOĞLU