Geri Dön

İleri glikasyon son ürünlerinin DNA ve proteinlerde meydana getirdiği oksidatif hasara karşı deve dikeni (Silybum marianum L.) tohumunun koruyucu etkisinin araştırılması

Protective effect of the seeds of Silybum marianum against advanced glycation end products induced oxidative DNA and protein damage

PDF İndir

  1. Tez No: 506748
  2. Yazar: NESRİN İNCEÖREN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. GÖKSEL KIZIL
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Dicle Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 113

Özet

Diabetes mellitus (DM), başlıca hiperglisemi ile karakterize metabolik bir sendrom olup, diyabetli hastaların uzun dönem hiperglisemiye maruz kalmaları sonucu nefropati, nöropati, retinopati ve ateroskleroz gibi mikrovasküler ve makrovasküler komplikasyonların gelişmesine neden olmaktadır. Kanda yüksek seyreden şeker düzeyleri sonucu oluşan ileri glikasyon son ürünlerinin (advanced glycation end-products, AGE) bu komplikasyonların gelişmesinde rol oynadığı düşünülmektedir. Proteinlerin amino gruplarının glukoz ve diğer indirgen şekerlerle enzimatik olmayan, kendiliğinden gerçekleşen tepkimesi glikasyon olarak adlandırılır. Glikasyon, fizyolojik sistemlerde kendiliğinden meydana gelen hasarların en önemli nedenidir. Her ne kadar glukoz vücut sıvılarında bulunan başlıca indirgen şeker ise de karbonhidrat metabolizmasının fosforile ara ürünleri çok daha etkili glikasyon ajanlarıdır. Güçlü indirgen bir şeker olan fruktoz, glukozdan 7-9 kat daha etkili olarak protein glikasyonuna neden olur. Son yıllarda yüksek fruktozlu mısır şurubu şeklindeki fruktozlu yiyeceklerin ve içeceklerin kullanımı devamlı olarak artmıştır. Fruktoz iştah baskılanmasında etkileri olan insülin ve leptin salgılanmasını etkilemediğinden, aşırı fruktoz tüketimi obezite, diyabet ve nonalkolik yağlı karaciğer hastalığı için risk faktörüdür. Bu tez çalışmasında Silybum marianum tohumunun etanol:su (1:1) ekstaktının öncellikle diyabette belirgin bir şekilde artış gösteren serbest radikalleri söndürme etkisi araştırıldı. Bu amaçla total fenolik ve flavonoid bileşen miktar tayini, indirgeme gücü ve ABTS radikal katyonunu söndürme aktivetesi üzerine etkileri incelendi. Daha sonra S.marianum'un Bovin serum albumin/Fruktoz sistemi ile modifiye edilen proteinler üzerine etkileri ve oksidatif DNA hasarını önlemede antiglikasyon etkileri araştırıldı. Sonuç olarak S. marianum'un gallik asite eşdeğer toplam fenolik bileşen miktarı 262,70±13,84 µg GAE/mg ekstrakt, quercetine eşdeğer toplam flavonoid eşdeğeri 10,50±1,01 µg QUE/mg ekstrakt, ABTS radikal katyonu kullanılarak serbest radikal süpürme etkisi % 70.4 ve Fe+3/Fe+2'ye indirgeme gücü olduğu tespit edildi. Bulgularımız, S. marianum'un fruktozamin, α-dikarbonil, protein karbonil miktarı ve oksidatif DNA hasarının oluşumunu önlemede belirgin bir inhibisyon etkisi ile antiglikasyon ajanı olma potansiyeline sahip olduğunu da göstermektedir.

Özet (Çeviri)

Diabetes mellitus (DM) is a metabolic syndrome characterized particularly by hyperglycemia which causes diabetes patients to develop microvascular and macrovascular complications such as nephropathy, neuropathy, retinopathy and atherosclerosis. It is stated that the advanced glycation end products (AGE) arisen from high blood-glucose levels takes part in the development of these complications. The non-enzymatic spontaneous reaction of the amino- groups of the proteins with glucose and other reductant sugar is called“glycation”. Glycation is the number one cause of the spontaneously occurring damages in physiological systems. Even though glucose is the primary reductant sugar found in body fluids, the phosphoryl byproducts of the carbohydrate metabolism are far more potent glycation agents. Being a strong reductant sugar, fructose causes protein to glycation with 7-9 times more potency compared to glucose. The use of fructose added food and beverages (high fructose corn syrup) have continually been increased (pastry, candies, soda etc.). Since fructose does not interfere with the secretion of insulin and leptin which have effects over appetite suppression, fructose overconsumption is a risk factor for obesity, diabetes and nonalcoholic liver disease. In this thesis, the effect of the ethanol/water (1:1) extract of Silybum marianum seeds on in vitro evolution of free radical scavenging activity was examined. It is known that a significant increase in free-radical production is a result of diabetic complications. For this purpose, total phenolic and flavonoid content, reducing power and ABTS radical cation scavenging activities were investigated. Then, the effects of S. marianum on the proteins modified by the BSA/Fructose system and the antiglycation effects in the prevention of oxidative DNA damage were investigated. Consequently, the total amount of phenolic component of S. marianum was found to be 262,70 ± 13,84 μg gallic acid equivalent (GAE)/mg extract, total flavonoid was found to be 10,50 ± 1,01 μg quercetin equivalent (QUE)/mg extract, ABTS radical cation scavenging activity was found to be % 70.4 and ferric ion reducing power was found. The results suggest that the seeds extract of S. marianum has the potential to be used as an anti-glycating agents with a significant inhibitory effect in preventing the formation of fructosamine, α-dicarbonyl, protein carbonyl and oxidative DNA damage.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    800793

    Meme kanserli hastalarda diyetle alınan ileriglikasyon son ürünlerinin inflamasyon veoksidatif stres belirteçleriyle ilişkisinindeğerlendirilmesi

    Evaluation ot the relationship between dietary advanced glycation end products with inflammation and oxidative stress in breast cancer patients

    ŞENAY BURÇİN ALKAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Beslenme ve DiyetetikHacettepe Üniversitesi

    Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NESLİŞAH RAKICIOĞLU

    PROF. DR. MEHMET ARTAÇ

  2. Tez No

    566477

    Diyabetik nefropatili hastalarda NRF-2 ve 8-hydroxy-2'-deoxyguanosine seviyelerinin incelenmesi

    Invesitagation of NRF-2 and 8-hydroxy-2'-deoxyguanosine levels in diabetic nephropathy patients

    ABDULLAH AYKANAT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    BiyokimyaHarran Üniversitesi

    Tıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ATAMAN GÖNEL

  3. Tez No

    507183

    Kara dut (Morus nigra) yaprağı etanol ekstraktının DNA glikasyonuna etkısi

    The effect of ethanol extract of leaf of black mulberry (Morus nigra) on DNA glycation

    FERYAL ZELİHA AKAY BÜLBÜL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    KimyaDicle Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GÖKSEL KIZIL

  4. Tez No

    344231

    Farklı dejeneratif demans hastalarında oksidatif hasar: Alzheimer hastalığında oksidatif makromolekül hasarının ve onarımının incelenmesi

    Oxidative damage in different degenerative dementia patients: Evaluation of the oxidative macromolecular damage and repair in Alzheimer's disease

    GAMZE TUNA

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    BiyokimyaDokuz Eylül Üniversitesi

    Biyokimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. G. HÜRAY İŞLEKEL

    PROF. DR. F. GÜLDAL KIRKALI

  5. Tez No

    726429

    İleri glikasyon son ürünlerinin öncüllerinin farklı ekmek çeşitlerinde in vitro gastrointestinal sistem ile incelenmesi

    Investigation of the preliminary of advanced glication end products in different bread varieties with the in vitro gastrointestinal

    ESRA SERDAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Beslenme ve Diyetetikİstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MUSTAFA YAMAN

Geri Dön