İnokulum hazırlama koşullarının mantar miseli üretimine etkisi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 50803
- Danışmanlar: PROF.DR. Ş. SÜHA SUKAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyomühendislik, Bioengineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1996
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 55
Özet
IV ÖZET ÎNOKULUM HAZIRLAMA KOŞULLARININ MANTAR MÎSELÎ ÜRETİMİNE ETKÎSÎ SARGIN, Say i t Yüksek Lisans Tezi, Biyoteknoloji Anabil im Dalı Tez Yöneticisi : Prof. Dr. Ş.Suha Sukan Ağustos 1996, 60 sayfa Sıvı ortamda mantar miseli üretimi, yüksek protein içeriği, kültür mantarcılığında tohumluk olarak kullanımı ve elde edilen faydalı metabolitler açısından önem taşımaktadır. İnokulum hazırlama şartları sıvı kültürde mantar üretimine doğrudan etki eden bir faktördür. Bu çalışmada Pleurotus sajor-caju mantar kültürünün sıvı ortamda üretimine etki eden inokulasyon koşulları araştırılmıştır. Bunun için inokulum yası, miktarı, inokulum hazırlamada karanlık etkisi incelenmiş, ası misellerinin çeşitli stabilizörlerle +4°C'de de 30 gün korunabileceği saptanmıştır. Anahtar kelimeler : Mantar, misel, Pleurotus, inokulum, ası, tohumluk.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT SARGIN, Say i t Msc in Biotechnology- Supervisor : Prof. Dr. S- Süha Sukan August 1996, 60 pages THE EFFECT OF INOCULATION CONDITIONS ON THE PRODUCTION OF MUSHROOM MYCELIUM IN SUBMERGED CULTURE Production of mushroom mycelium in submerged culture is of importance in respect of its high protein content, of its use as a mushroom spawn for the production of fruiting bodies, and of the useful metabolites obtained. The conditions of inoculum preparation is a factor that directly affects the production of mushroom mycelium in submerged culture. In this thesis, the inoculation conditions that affect the production of Pleurotus sajor-caju mushroom mycelium in submerged culture were studied. Therefore; the age and size of inoculum, and the effect of darkness in preparing it were studied and it was found out that liquid inoculums could be stored for 1 month at +4 'C with various stabilizers. Key words : Mushroom, mycelium, Pleurotus, inoculum, mushroom spawn.
Benzer Tezler
- İnokulum hazırlama koşullarının morchella conica miseli üretimine etkisi
Başlık çevirisi yok
SEDA SÖNMEZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
BiyoteknolojiEge ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. Ş. SÜHA SUKAN
- Mikrobiyal selüloz üretimi ve üretim koşullarının araştırılması
Production of microbial cellulose and investigation of production conditions
CANSU SEVİM
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
BiyoteknolojiHacettepe ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. IŞIL SEYİS BİLKAY
- Vitreoscilla hemoglobini eksprese eden E.coli suşu ile peynir altı suyu tozundan biyoetanol üretimi
Bioethanol production from whey powder through E.coli strain expressing Vitreoscilla hemoglobin
TANER ŞAR
Doktora
Türkçe
2019
BiyoteknolojiGebze Teknik ÜniversitesiMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MELTEM YEŞİLÇİMEN AKBAŞ
- Lignoselülozik içerikli biyokütle ile beslenen anaerobik çürütücülerde Clostridium thermocellum'un biyogaz üretimine etkisi
Bioaugmentation with Clostridium thermocellum in the anaerobic digestion of lignocellulosic biomass
BÜŞRA ECEM ÖNER
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ORHAN İNCE
- Tempe üretiminde belli koşulların kaliteye etkisi
In Tempeh production the effects of certain conditions on the quality
GÜNNUR TUNÇEL
Doktora
Türkçe
1989
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. DENİZ GÖKTAN