The comparasion of diet quality of 1. and 4. grade Nutrition and Dietetics Department students and another department students in Yeditepe University
Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü 1. ve 4. sınıf öğrencilerinin diyet kalitesinin kendi içinde ve diğer bölüm öğrencileri ile karşılaştırılması
- Tez No: 510628
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ BİNNUR OKAN BAKIR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Beslenme, Beslenme alışkanlıkları, Beslenme değerlendirmesi, Beslenme durumu, Beslenme incelemeleri, Diyet, Sağlık bilinci, Sağlıklı beslenme, Ölçekler, Üniversite öğrencileri, Nutrition, Nutritional habits, Nutrition assessment, Nutritional status, Nutrition surveys, Diet, Health awareness, Healthy nutrition, Scales, University students
- Yıl: 2018
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Yeditepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, Beslenme ve Diyetetik eğitiminin üniversite öğrencilerinin diyet kalitesine etkisini ölçmek amacıyla Beslenme ve Diyetetik Bölümü 1. (NAD-1) ve 4. (NAD-4) sınıf öğrencileri ile Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik Bölümü 1. (PCG-1) ve 4. (PCG-4) sınıf öğrencileri arasında yürütülmüştür. Diyet kalitesini değerlendirmek için Sağlıklı Yeme İndeksi-2010 (SYİ) kullanılmıştır. Çalışmaya 19-30 yaşlarında 202 gönüllü üniversite öğrencisi katılmıştır. NAD-1 öğrencilerinin %50.8'i, NAD-4 öğrencilerinin %56.1'i geliştirilmesi gereken diyet kalitesine sahipken; PCG-1 öğrencilerinin %75.52i, PCG-4 öğrencilerinin %71.4'ü kötü diyet kalitesine sahip bulunmuştur. NAD-1 öğrencilerinin tam tahıllar, süt ürünleri ve sodyum komponent puanları PCG-1 öğrencilerinden daha fazla bulunmuştur. NAD-4 öğrencilerinin toplam meyve, tam meyve, koyu yeşil yapraklı sebze ve kurubaklagiller, tam tahıllar, süt ürünleri, toplam protein komponent puanları, PCG-4 öğrencilerinden fazla bulunmuştur. Öğrencilerin diyet kalitesinin Beden Kütle İndeksi değeri ve yaşadıkları yere göre değişmediği bulunmuştur. NAD öğrencilerinin diyet kalitesi, PCG öğrencilerinden daha iyi olmasına karşın, NAD-1 ve NAD-4 öğrencileri arasında diyet kalitesi açısından fark bulunmamıştır. Bu sonuçtan yola çıkarak Beslenme ve Diyetetik eğitiminin öğrencilerin diyet kalitesini etkilemediği sonucuna ulaşılmıştır. Üniversite öğrencilerinin, üniversite hayatı boyunca edindiği yeni beslenme alışkanlıklarının yeterli ve dengeli beslenme sınırları içinde olması sağlanarak bireyi ve toplumu ortaya çıkabilecek hastalıklardan korumak mümkündür. Bunu sağlamak için öğrenciler için çeşitli uygulamalı eğitimler düzenlenmesi ve programlar oluşturulması faydalı olacaktır.
Özet (Çeviri)
This study was conducted to evaluate the effect of Nutrition and Dietetics education on the diet quality of university students in the Department of Nutrition and Dietetics 1. (NAD-1) and 4. (NAD-4) grade and Department of Psychological Counselling and Guidance 1. (PCG-1) and 4. (PCG-4) grade students. The Healthy Eating Index-2010 (HEI-2010) was used to assess diet quality. 202 volunteer university students participated in the study at the age of 19-30. While 50.8% of NAD-1 students and 56.1% of NAD-4 students had the needs to be improved diet qualities; 75.52% of the PCG-1 students and 71.4% of the PCG-4 students have poor diet qualities. NAD-1 students had more whole grains, dairy and sodium component scores than PCG-1 students. NAD-4 students were found to have more total fruit, whole fruit, greens and beans, whole grains, dairy and total protein component scores than PCG-4 students. It was found that the diet quality of the students did not change according to the Body Mass Index (BMI) value and the place where they live. Although the diet quality of NAD students was better than that of PCG students, there was no difference in diet quality between NAD-1 and NAD-4 students. From this result, it is reached that Nutrition and Dietetics education did not affect the diet quality of students. It is possible to protect the individual and society from diseases which can emerge by ensuring that, the new nutritional habits which acquired in university life of university students, are within adequate and balanced nutritional boundaries. In order to achieve this, it will be useful to organize various practical trainings and programs for the students.
Benzer Tezler
- Obezite tanısı almış kadınların obezite dereceleri ile problemli yeme davranışları arasındaki ilişki
The relationship between obesity degree and women patient's that obesity diagnosed who have been problematic eating behaviors
GÜLSEREN KAYA GÜNDÜZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Psikolojiİstanbul Gelişim ÜniversitesiPsikoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ELİF YÖYEN
- Siyah Aspergillus suşları tarafından kuru üzüm besiyerinde okratoksin a (OTA) oluşumunun incelenmesi
Investigation of ochratoxin a (OTA) production by black Aspergilli strains on dried vine fruit media
ECE GÖKMEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ZEYNEP DİLEK HEPERKAN
- Ticari sigortalar ile sosyal sigortaların karşılaştırılması (özellikle sağlık sigortası açısından)
Comparasion of private insurance and social insurance (especially with respect to health insurance)
BAYRAM NECMİ ÖZER
Yüksek Lisans
Türkçe
1994
SigortacılıkMarmara ÜniversitesiSigortacılık Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MÜJDAT ŞAKAR
- 14 ile 18 yaş arası basketbol oyuncularının diyet kalite, fiziksel aktivite ve antropometrik ölçümlerinin sedanter yaşıtlarıyla kıyaslanması
The comparison of diet quality, physical activity and anthropometric measurements of basketball players with sedentary peers aged between 14 and 18
MERVE PEHLİVAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Sporİstanbul Üniversitesi-CerrahpaşaÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. AYŞE ÇİĞDEM AKTUĞLU ZEYBEK
- Yüksek yağlı diyet /streptozotosin ile indüklenmiş tip 2 diyabet fare modeli ile transgenik tip 2 diyabet fare modellerinin refah düzeylerinin karşılaştırılması
Comparison of the welfare of high-fat diet/streptozotocin-induced type 2 diabetes mouse model and transgenic type 2 diabetes mouse models
NAZAN BAKSİ
Doktora
Türkçe
2026
Veteriner HekimliğiDokuz Eylül ÜniversitesiLaboratuvar Hayvanları Bilimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET ENSARİ GÜNELİ
DOÇ. DR. ZELAL KARAKOÇ