Pirina kurutmada polisiklik aromatik hidrokarbon (PAH) oluşum kinetiğinin belirlenmesi
Kinetics of polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH) formation in drying of olive pomace
- Tez No: 518037
- Danışmanlar: PROF. DR. AZİZ TEKİN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2018
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 82
Özet
Daha sonra doldurulacaktır
Özet (Çeviri)
Daha sonra doldurulacaktır
Benzer Tezler
- 2-faz pirina kurutmada yüksek kaliteli ürün hedefli kombine kurutma yönteminin geliştirilmesi
Developing a combined drying method to obtain high quality 2-phase olive oil pomace
ULAŞ BAYSAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FİGEN ERTEKİN
PROF. DR. ALİ GÜNGÖR
- Güneş enerjisiyle kereste kurutma
Lumber drying by solar energy
ETHEM SAİT ÖZ
Doktora
Türkçe
1988
Makine MühendisliğiGazi ÜniversitesiMakine Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. RAMAZAN ÖZEN
- Maş fasulyesi unu kullanımının glutensiz hazır tarhana çorbası üretimine uygunluğunun araştırılması
Investigation of the use of mung bean flour in gluten-free ready to drink tarhana soup production
BİLGE TAŞKIN
Doktora
Türkçe
2019
Gıda MühendisliğiManisa Celal Bayar ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NAZLI SAVLAK
- Yüksek frekansla titreşim yapan hidrofobik ve gözenekli yüzey üzerine yerleştirilmiş su damlasının analizi
Analysis of water drop placed on hydrophobic and porous surface that vibrates high frequency
MEHMET BARTU GÖL
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Makine MühendisliğiManisa Celal Bayar ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÖZDE SARI
- Nişastanın yapısı mısır nişastasının üretimi ve Avrupa farmokopesine uygunluğu
Composition of starch, production of maize starch and suitability to European pharmacopea
GÜRLER ÖZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Eczacılık ve FarmakolojiGazi ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
PROF.DR. EKREM SEZİK