Bitlis ve Tatvan yöresinde kesilen hayvanlarda Sarcosporidiosis'in yayılışı
Diffusion of sarcosporidiosis on slaughtered animals at Bitlis and Tatvan region
- Tez No: 54850
- Danışmanlar: PROF.DR. RİFAT CANTORAY
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Koyun, keçi, sığır, Sarcosporidiosis, Sheep, goat, cattle, Sarcosporidiosis
- Yıl: 1996
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yüzüncü Yıl Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 40
Özet
II oz Bu çalışma, Bitlis ve Tatvan yöresinde kesilen hayvanlarda Sarcosporidiosis'in yaygınlığını araştırmak, yörede hazırlanıp tüketime sunulan et ürünlerinde parazitlerin bulunup bulunmadığını tespit etmek ve Sarcosporidiosis'ten sorumlu türleri ortaya çıkarmak amacıyla yapılmıştır. Hayvan sayısının oldukça fazla olduğu Bitlis ve Tatvan yöresinde parazitlerin yaygınlığı üzerine şimdiye dek herhangi bir araştırma yapılmamış olması bu çalışmanın yapılmasını teşvik etmiştir. Araştırmada Bitlis ve Tatvan Belediye Mezbahaları ile Tatvan E.B.K.'nda kesilerek tüketime sunulan sığır, koyun, keçi etleriyle, sucuk, salam, sosis, kıyma, İnegöl köfte ile lahmacun etleri materyal olarak incelenmiştir. Sarcocyst'lerin mikroskopik kistlerini görmek için Erber'in Tripsin metodundan yararlanılmıştır. Sarcosporidiosis'le enfeksiyon yüzdesi keçi etlerinde % 85, sığır etlerinde % 78 ve koyun etlerinde % 52 oranında tespit edilmiştir. Et ürünlerinden sucuklarda % 53 oranında enfeksiyona rastlanırken, sosis ve salam numunelerinde enfeksiyon tespit edilememiştir. Keçilerde en baskın tür S. capracanis, sığırlarda S. bovicanis (S. cruzi), S. bovihominis (S. hominis) ve S. bovifelis (S. hirsuta), koyunlarda S. ovicanis (S. tenella) olduğu tespit edilmiştir.
Özet (Çeviri)
Ill ABSRACT In this working, at Bitlis and Tatvan regions, diffusion of Sarcosporidiosis on slaughtered animals is researched. Whether the mixing of parasitic parts to meat products is established. Target is exposing the caused kinds to Sarcosporidiosis. Our starting point was been that there was no any research about existing parasites in Bitlis and Tatvan region although large number of animals. At research, sausage, salami, frankfurter, mincing, İnegöl meatball, lahmacun meats from cattle, sheep and goat which slaughtered in Bitlis and Tatvan municipality slaughterhouses are used. For microscobic cysts of Sarcocyst is used Tripsin method of Erber. The infection percent is established as; goat meals 85 %, cattle meats 78 % and at ship meats 52 %, infection percent is found 53 % in meat product but in frankfurter and salami is not found. The most superior kind is established at goats, S. capracanis and S. tenella, catties, S. bovicanis (S. cruzi), S. bovihominis (S. hominis) and S. bovifelis (S. hirsuta), ships S. ovicanis (S. tenella).
Benzer Tezler
- Bitlis ili çorap örücülüğünün araç, gereç, motif yönünden incelenmesi üzerine bir araştırma
The Investigation of the sock knitting in Bitlis province in terms of total, equipment and motifs
İMREN FATMA BARUTCU
Yüksek Lisans
Türkçe
2000
El SanatlarıGazi ÜniversitesiEl Sanatları Eğitimi Ana Sanat Dalı
YRD. DOÇ. DR. FERİHA AKPINARLI
- Bitlis yöresinde yetişen Plantago lanceolatabitkisinin antioksidan ve antimikrobial özelliklerinin araştırılması
The investigation of antimicrobial and antioxidant properties ofPlantago lanceolata plant in Bitlis region
CANAN AKBALIK
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
BiyokimyaBitlis Eren ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FATİH ÇAĞLAR ÇELİKEZEN
- Bitlis ve Muş yöresindeki sığırlarda Toxoplasma gondii'nin seroprevansı
Başlık çevirisi yok
ABDUNNUR KAVŞUT
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
Veteriner HekimliğiHarran Üniversitesiİç Hastalıkları (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. TEKİN ŞAHİN
- Bitlis yöresindeki anne sütü ve inek sütünde ağır metal (As, Cd, Pb, Zn ) iyonlarının tayini
Determination of heavy metal ions (As, Cd, Pb, Zn) in the mother's milk and cow' s milk in Bi̇tli̇s city.
HATİCE AYSAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
BiyokimyaYüzüncü Yıl ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. NURHAYAT ATASOY
- Sağlık kurumlarında örgütsel kültürün örgütsel bağlılık ve çalışan performansına olan etkisi: Bitlis ve Tatvan devlet hastaneleri örneği
The effect of organizational culture on organizational commitment and employee performance in health institutions: The case of Bitlis and Tatvan public hospitals
HANİFİ DEMİR
Doktora
Türkçe
2022
HastanelerBiruni ÜniversitesiSağlık Yönetimi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NURSEL AYDINTUĞ MYRVAN