Geri Dön

Tedarik zincirinde soğuk zincir uygulamaları ve bir araç rotalama problemi çözümü

Cold chain applications in a supply chain and a vehicle routing problem solution

PDF İndir

  1. Tez No: 549591
  2. Yazar: NİLAY BANAZ
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ GÜLTEKİN ÇAĞIL
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Endüstri ve Endüstri Mühendisliği, Industrial and Industrial Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Tedarik zinciri, soğuk zincir yönetimi, araç rotalama, süpürme algoritması, Supply chain, cold chain management, vehicle routing, sweeping algorithm
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Sakarya Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 55

Özet

Bu çalışma ile endüstride her gün üzerinde çalışılan ve gelişime açık tedarik zincirinde soğuk zincir uygulamaları incelenmiş olup, ötesinde bu çalışma bir araç rotalama problemi ile örneklendirilmiştir. Tedarik zincirinde yapılan iyileştirmelerin şirketlerin bünyesinde bir katkı sağlaması yanı sıra, ürün kalitesinin de bozulmadan son tüketiciye ulaşmasında büyük bir faydası vardır. Bu anlamda yapılan çalışmaların devamlılığı ve endüstride kullanılır hale gelmesi ile kalite algısı artmakta, bu son tüketiciye müşteri memnuniyeti olarak yansımaktadır. Bununla beraber işletmeler için maliyetlerin düşürülmesi söz konusu olduğundan, araç rotalama ile bu maliyetlerin dengelenmesi mümkündür. Bu çalışmada maliyetlerin düşürülmesi için araç rotalama çalışmalarının çözümünde, en yakın komşu, süpürme ve tasarruf algoritması olarak 3 farklı yöntem üzerinden ele alınmıştır.

Özet (Çeviri)

In this study, cold chain applications in the supply chain which are worked on everyday in the industry and are open to development are examined and beyond, this study is exemplified by a vehicle routing problem. In addition to contributing to the improvements in the supply chain, the company also has a great benefit in reaching the final consumer without compromising the quality of the products. In this sense, the perception of quality is increased with the continuity of the works carried out and being used in the industry. However, it is possible to balance these costs by means of vehicle routing as the costs for the enterprises are reduced. In this study, in order to reduce the costs, 3 different methods are handled as, the closest neighbor, sweeping and saving algorithm.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    486579

    Life cycle assessment of combined bioheat and biopower production and cost: Simulated case studies based on combustion utilizing turkish oak (Quercus cerris L.) coppices

    Birlikte biyoısı ve biyogüç üretimi yaşam döngüsü değerlendirmesi ve maliyeti: Türkiye meşe (Quercus cerris L.) baltalıklarını kullanan yanma temelli benzetilmiş durum çalışmaları

    GÜNER EKŞİ

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2017

    Enerjiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FİLİZ KARAOSMANOĞLU

  2. Tez No

    588831

    Türkiye'de tedarik zinciri yönetimi'nde gıda sektöründeki soğuk zincir uygulamaları, Avrupa Birliği ve örnek ülke incelemeleri (Almanya, Çin ,Kanada, Güney Kore, ABD)

    Cold chain applications in the food industry supply chain management in Turkey, European Union, a review of sample countries (Germany, China, Canada, South Korea, USA)

    CANSIN CANSU PILANYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    EkonomiUfuk Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. GÜNER KOÇ AYTEKİN

  3. Tez No

    664404

    Bir süpermarket için çevre etkilerini azaltıcı stratejiler

    Environmental impact reducing strategies for a supermarket

    SEZEN NUR KAHVECİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FATMA FATOŞ BABUNA

  4. Tez No

    505135

    Soğuk ve donuk gıdalarda tedarik zinciri yönetimi sürecine kalite sistemlerinin katkısı

    Supply chain management in cold and frozen foods contributing to ongoing quality system

    ZEYNEP FİDAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    İşletmeYaşar Üniversitesi

    Uluslararası Ticaret ve Lojistik Yönetimi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. YÜCEL ÖZTÜRKOĞLU

  5. Tez No

    639218

    Conceptual framework model for performance improvement of a cold chain management in supply chain by using Fuzzy Dematel Method

    Bulanık Dematel Yöntemi ile tedarik zincirinde soğuk zincir yönetiminin geliştirilmesi için kavramsal çerçeve modeli

    CANSU ÇAKILCI

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2020

    İşletmeYaşar Üniversitesi

    İşletme (İngilizce) Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. YÜCEL ÖZTÜRKOĞLU

Geri Dön