Yeşil pazarlama kapsamında tüketicilerin organik gıda tercihlerinin incelenmesi
Investigation of organic food preferences of consumers in green marketing
- Tez No: 550102
- Danışmanlar: PROF. DR. GÜLNUR ETİ İÇLİ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Gıda tüketimi, Gıdalar, Organik, Organik gıda, Organik tarım, Organik ürünler, Pazarlama, Tercih, Yeşil pazarlama, Food consumption, Foods, Organic, Organic food, Organic farming, Organic products, Marketing, Preference, Green marketing
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kırklareli Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Organik tarım, üretimin belli kurallar ve denetim altında yapıldığı için güvenli olan ve geleneksel tarımın aksine kimyasal ilaç ve gübrelerin kullanılmadığı sağlığa ve çevreye olumsuz etkisi olmayan bir üretim şeklidir. Ürün olarak bu tür tarımsal faaliyet sonucu ortaya çıkan organik gıdaların gerek üreticiler gerekse tüketiciler açısından birçok bakımdan avantajları ve dezavantajları bulunmaktadır. Bu özellikleri bakımından tüketiciler tarafından tercih edilebilirliklerinde farklılıklar meydana gelmektedir. Çalışmada tüketicilerin organik gıda satın alma niyetleri incelenmesi amacı ile anket çalışması yapılmıştır. Yapılan anket çalışmasında satın alma niyetlerini etkileyen faktörler incelenmiştir. Bu faktörlerin satın alma niyetinde etkisinin olup olmadığı analiz edilmiştir. Organik gıda satın alma niyeti üzerinde sağlık bilinci, fayda-inanış, gıda güvenliği, çevre bilinci faktörlerinin etkisinin olduğu tespit edilmiştir. Demografik özelliklerin tamamının organik gıda satın alma niyeti üzerinde etkisinin olmadığı saptanmıştır.
Özet (Çeviri)
Organic agriculture is a form of production that is safe due to production under certain rules and supervision and has no negative effect on health and environment where chemical drugs and fertilizers are not used as opposed to traditional agriculture. The organic foods produced as a result of this kind of agricultural activities have many advantages and disadvantages in terms of both producers and consumers. In terms of these properties, differences in their preferability by consumers occur. In this study, a survey was conducted to examine the consumers' intention to buy organic food. In the survey study, factors affecting purchasing intentions were examined. The effects of these factors on the intention to purchase were analyzed. It has been determined that the effects of health awareness, benefit-belief, food security, environmental awareness factors on the intention of buying organic food. It was determined that all of the demographic characteristics had no effect on the intention to buy organic food.
Benzer Tezler
- Yeşil pazarlama kapsamında organik gıda anlayışının tüketicilerin satın alma niyeti üzerine etkileri
The effects of organic food understanding in the scope of green marketing on the purchase intention of consumers
BAŞAK ÇINAR
- Yeşil pazarlama kapsamında tüketicilerin organik gıdalara yönelik tutumlarını etkileyen faktörlerin belirlenmesi
Determining the factors affecting consumer's attitudes towards organic foods within the scope of green marketing
SELEN TOPÇU
- Tüketicilerin organik gıda ürünlerine yönelik satın alma niyetini ve satın alma davranışını etkileyen faktörler: İstanbul ili üzerine bir araştırma
Factors affecting consumers' purchase intention and purchasing behavior towards organic food products: A research in Istanbul
DENİZ GÜR
- Tüketicilerin sosyo-demografik özellikleri ile yeşil markaya yönelik algılamaları arasındaki ilişki: Bir pilot araştırma
Relationship between consumers' socio-demographic characteristics and their perceptions of green brand: A pilot study
NİLAY ERGÜN
- Tüketicilerin yeşil pazarlama uygulamalarına yönelik tutum ve daranışları: Silifke örneği
Başlık çevirisi yok
DAMLA BAYHAN ILGAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
İşletmeMersin ÜniversitesiOrganik Tarım İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ONUR KÖPRÜLÜ