Otel işletmelerinde işgörenlere sağlanan çalışma haklarının, örgütsel güven iklimi algısı üzerine etkisi: Kuşadası örneği
The effects of labour rights on the perception of organizational trust climate at hotels: A case study in Kuşadası
- Tez No: 555366
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ÖZCAN ZORLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Turizm, İşletme, Tourism, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: İşgören Hakları, Örgütsel Güven İklimi, Otel İşletmeleri, Labour Rights, Organizational Trust Climate, Hotel Enterprises
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Afyon Kocatepe Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 91
Özet
Emek yoğun faaliyet gösteren otel işletmelerinde misafir memnuniyeti büyük ölçüde işgörenlerin hizmet sunumu performanslarına bağlıdır. Dolayısıyla otel işletmelerinde işgörene verilen değer, başarının temel unsurlarından birisini teşkil etmektedir. Buradan hareketle işgörenlerin haklarının mümkün olduğu kadar iyileştirilmesi ve örgüte olan güvenlerinin yüksek tutularak misafir memnuniyetinde istenilen kalitenin sağlanması gerekmektedir. Çünkü kaliteli hizmet sunumu otel işletmeleri için rekabet avantajının öncülü durumundadır. Bu araştırmanın amacı otel işletmelerinde işgörenlere sağlanan işgören haklarının, örgütsel güven iklimi algısı üzerine etkisinin belirlenmesidir. Bu amaç kapsamında Mart ve Nisan 2019 döneminde, Aydın ili Kuşadası ilçesinde faaliyet gösteren 5 yıldızlı otel işletmelerinde çalışan 400 katılımcı ile nicel bir araştırma gerçekleştirilmiştir. Araştırmada nicel verilerin elde edilmesi kapsamında anket tekniğinden faydalanılmıştır. Elde edilen verilerin analiz sürecinde tanımlayıcı istatistikler (yüzde, frekans, aritmetik ortalama, standart sapma) ve ilişki ölçüm testlerinden (Korelasyon ve Regresyon) faydalanılmıştır. Araştırma verilerinin analizi sonucunda otel işletmelerinde işgörenlere sağlanan hakların örgütsel güven iklimi algısını etkilediği saptanmıştır. Söz konusu etkide yasal, sendikal ve mesleki gelişim ile ilgili haklar ise ana etkendir.
Özet (Çeviri)
Customer satisfaction in labour-intensive hotel enterprises largely depends on service performance of hotel staff. Thus, the value given to employees in hotel enterprises is one of the basic elements of success. Therefore, to ensure desired quality on customer satisfaction, labour rights need to be improved by keeping the employees' trust to the organization high. Delivering a quality service is an antecedent of competitive advantage for hotel enterprises. The aim of this study was to determine the effects of labour rights given by hotel enterprises on the perception of organizational trust climate. Within this context, the study was conducted on 400 participants who were working in 5 star hotels in Kuşadası, the district of Aydın, in the period of March-April 2019. In the study, survey technique was used to obtain quantitative data. Descriptive statistics (percentage and frequency, mean and standard deviation) and correlation tests (Correlation and Regression) were performed to analyse obtained data. As a result, it was concluded that labour rights given in hotel enterprises positively affect the perceptions of organizational trust climate. Furthermore, labour rights about legal, union and career development are the main factors on this effect.
Benzer Tezler
- The Importance of evaluating the performance of employees and an application
Başlık çevirisi yok
F. GÜLRUH GÜRBÜZ ÖZIŞIK
Doktora
İngilizce
1995
İşletmeMarmara Üniversitesiİşletme (İngilizce) Ana Bilim Dalı
PROF.DR. M. NAİL BERZEK
- Dönüşümcü ve etkileşimci liderlik davranışının iş yaşam kalitesi ve örgütsel bağlılık üzerine etkisi: Beş yıldızlı otel çalışanları üzerine bir araştırma
The effect of transformational and transactional leadership on quality of work life and organizational commitment
MEHMET NURİ SEVGİN
Doktora
Türkçe
2019
TurizmMersin ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. KAMİL UNUR
DOÇ. DR. YILMAZ AKGÜNDÜZ
- Ödül yönetiminin örgütsel özdeşleşme ile işgücü atikliği üzerine etkisi ve bir araştırma
The effect of reward management on organizational identification and workforce agility and a research
SEROL KARALAR
- Aşçıların mesleki özerklikleri ile yaratıcılık süreçlerinin ilişkisi
The relationship between job autonomy and creativity process of chefs
MUSTAFA KESİCİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
TurizmAnadolu ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. SİBEL GÜLER
- Yiyecek içecek servisi bölümü işgörenlerinin hizmet içi eğitiminin iş tatminine etkisi Afyonkarahisar'daki beş yıldızlı otel işletmelerinde bir uygulama
The influence of in-service training applied on food and beverage department employees: A practice in five star hotel enterprises in Afyonkarahisar
ERDAL ÖZER
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
İşletmeAfyon Kocatepe ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. AHMET BAYTOK