Geri Dön

Farklı bölgelerden elde edilen propolis ekstraktlarının kimyasal bileşenlerinin ve domates bitkisinde sorun olan toprak kökenli bazı fungal hastalık etmenleri üzerine antifungal özelliklerinin belirlenmesi

Determination of chemical composition of propolis extracts obtained from different regions and antifungal efficiencies against soilborne disease agents of tomato

PDF İndir

  1. Tez No: 558733
  2. Yazar: YASEMİN GÜL
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SONER SOYLU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bitki Koruma Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 62

Özet

Domates ülkemizin en önemli sebzelerinden biridir. Domateslerde solgunluk, kök ve kökboğazı çürüklüğü hastalıklarına neden olan Sclerotinia sclerotiorum, Sclerotium rolfsii, Rhizoctonia solani ve Macrophomina phaseolina domateslerde düşük verime neden olan önemli biyotik faktörler arasında yer alırlar. Toprak kökenli hastalıklarla kimyasal mücadelenin yanısıra pek çok alternatif mücadele yöntemi bulunmaktadır. Bu çalışma ülkemizin farklı bölgelerindeki illerden (Ordu, Edirne, Muğla, Ardahan ve Hatay) temin edilen propolis'in ethanol ekstraktı (EEP)'nın kimyasal bileşenleri GC-MS ile belirlenmesinin yanısıra, EEP'nin farklı konasntrasyonlarının Sclerotinia sclerotiorum, Sclerotium rolfsii, Rhizoctonia solani ve Macrophomina phaseolina'nın misel gelişimi üzerine olan antifungal etkinliklerini belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. GC-MS sonuçlarına göre EEP'nin ana bileşenleri temin edildikleri bölgelere bağlı olarak değişiklik göstermiştir. Denemede kullanılan EEP içeriklerinde yüksek oranda cinnamic acid türevleri (%11.3-88.3), aldehyde (%0.27-8.31), alkol (%0.5-5.56), uçucu yağlar (%0.1-4.66), terpenoitler (%0.6-4.64), ester (%0.47-2.44), ketone (%0.12-7.8), phenol (%0.73) ve yağ asitleri (%1.58-6.58) ana bileşenler olarak belirlenmiştir. İn vitro koşullarda agar seyreltme yöntemi ile EEP'lerin farklı konsantrasyonları (1000-14000 ppm) antifungal etkinlik göstermiş olup, hastalık etmenlerinin misel gelişimini kontrol petrilerine kıyasla önemli düzeyde engellemişlerdir. Kullanılan EEP'lerin konsantrasyonları, EEP'lerin temin edildikleri bölgeler ve test edildikleri fungal türler arasında önemli farklılıklar belirlenmiştir. Sonuçlar antifungal etkinliğinin kullanılan konsantrasyonlara bağlı olduğunu göstermiştir. Ordu, Edirne, Muğla, Ardahan ve Hatay illerinden temin edilen EEP'lerin minimum engelleme konsantrasyonlarının (MIC) S. sclerotiorum için 6000, 6000, 6000, 10000 ve 10000 ppm; S. rolfsii için 6000, 6000, 6000, 8000 ve 10000 ppm; R. solani için 8000, 8000, 8000, 10000 ve 12000 ppm; M. phaseolina için 12000, 10000, 12000, 12000 ve 14000 ppm olduğu belirlenmiştir. EEP'ler için belirlenen MIC değerlerinin S. sclerotiorum, R. solani ve M. phaseolina'nın misel gelişimini engellemede gösterdiği antifungal etkisinin fungistatik, S. rolfsii'nin misel gelişimini engellemede gösterdiği antifungal etkisinin ise fungisidal olduğu belirlenmiştir. Tahmin edilen etkili konsantrasyon (EC50) değerlerine göre en fazla antifungal etkinliğe sahip EEP'nin Ordu, en düşük antifungal etkinliğe sahip EEP'nin ise Hatay ilinden temin edilen propolis örnekleri olduğu belirlenmiştir. Test edilen hastalık etmeni fungal etmenler arasında en duyarlı tür S. rolfsii, en dayanıklı tür ise M. phaseolina olduğu gözlenmiştir. EEP'lerin tespit edilen MIC değerleri, test edilen hastalık etmeni fungal etmenler arasında sadece S. rolfsii'nin misellerinde vakuolleşme şeklinde görülen morfolojik bozulmalara neden olmuştur. Elde edilen sonuçlara göre, EEP'lerin farklı konsantrasyonları denemede kullanılan fungal etmenlerin misel gelişimini engelleyici etkide bulunmuştur. EEP'nin antifungal aktivitelerinden kimyasal bileşenlerinde önemli miktarda belirlenen cinnamic acid türevleri, terpenoitler, uçucu yağlar, aldehitler ve fenollerin varlığı sorumlu olabilir. Bu bağlamda meyve ve sebzelerin tarla koşullarında toprak kökenli hastalık etmenlerine karşı korunmasında, EEP'ler teksel veya diğer çevre dostu uygulamalarla birlikte kombine olarak kulanılma potansiyeline sahip olduğu sonucuna varılabilir.

Özet (Çeviri)

Tomato is the one of the most important vegetables of Turkey. Wilt and/or crown, root rot diseases caused by soilborne fungal disease agents Sclerotinia sclerotiorum, Sclerotium rolfsii, Rhizoctonia solani and Macrophomina phaseolina are among the major biotic factors contributing to low yields of tomato production. Apart from chemical pesticides there are several alternative methods that can be used to protect crops from soil-borne pathogens. This study was conducted to determine chemical compositions of ethanolic extracts of propolis (EEP) obtained from different regions of Turkey (Ordu, Edirne, Muğla, Ardahan and Hatay provinces) by using GC-MS and their in vitro antifungal activities on mycelial growth of Sclerotinia sclerotiorum, Sclerotium rolfsii, Rhizoctonia solani and Macrophomina phaseolina. Major chemical compositions of EEP showed variation according the regions obtained. The presence of significant amount of cinnamic acid derivates (11.3-88.3%), aldehydes (0.27-8.31%), alcohol (0.5-5.56%), essential oils (0.1-4.66%), terpenoids (0.6-4.64%), ester (0.47-2.44%), ketones (0.12-7.8%), phenols (0.73%) and fatty acids (1.58-6.58%) were determined as major compounds in each EEP used in studies. Using Agar dilution methods, different concentrations of EEPs [from 1000 ppm to 14000 ppp) showed antifungal activities in vitro conditions by inhibiting significantly the mycelial growth of disease agents compared to control treatment. Significant differences occurred between fungal species, origin of EEP and their used concentrations. The results showed that the antifungal activity were concentration dependent. Minimum inhibition concentrations (MIC) of EEP obtained from, Ordu, Edirne, Muğla, Ardahan and Hatay provinces for S. sclerotiorum were 6000, 6000, 6000, 10000 and 10000 ppm; for S. rolfsii were 6000, 6000, 6000, 8000 and 10000 ppm; for R. solani were 8000, 8000, 8000, 10000 and 12000 ppm and for M. phaseolina were 12000, 10000, 12000, 12000 and 14000 ppm, respectively. Antifungal activities of MIC of EEP for mycelial inhibition of S. sclerotiorum, R. solani and M. phaseolina were fungistatics, but the fungucidal for mycelial inhibition of S. rolfsii. According to estimated effective concentration (EC50) values obtained, the most efficient EEP prepared from Ordu province and the least effective EEP prepared from Hatay province samples. Among the fungal species, fungal disease agents S. rolfsii and M. phaseolina were observed as the most sensitive and resistant fungal disease agents, respectively. Among the fungal species tested, MIC of EEP used caused morphological changes such as vacuolation in the fungal hyphae of S. rolfsii only. According the results obtained, EEP had a suppressing effect on mycelial growth of fungal disease agents of the above-mentioned fungi. The presence of significant amount of cinnamic acid derivates, terpenoids, essential oils, aldehydes and phenols might be responsible for antifungal activities of EEP. Consequently, it may be concluded that EEP may have the potential to be used alone or in combination with others environmentally friendly disease control strategies as an alternative source of antifungal agent for the protection of plants and highly perishable fruits and vegetables during the field production against soil borne fungal disease agents.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    874174

    Characterization of Turkish bee products such as propolis, pollen and royal jelly in terms of bioactive components, health effects and encapsulation

    Türkiye'ye ait arı sütü, propolis ve polen gibi arı ürünlerinin biyoaktif bileşenler, sağlık etkileri ve enkapsülasyonu açısından karakterizasyonu

    ÜMİT ALTUNTAŞ

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2023

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BERAAT ÖZÇELİK

  2. Tez No

    726269

    Türkiye'nin farklı bölgelerinden elde edilen propolisin sulu ekstraktının HPLC ile karakterizasyonu ve antioksidan poransiyelinin belirlenmesi

    Characterization of water extract of propolis collected from different regions of turkey by HPLC, and determination of antioxidant potential

    KÜBRA AKBULUT ÇAKIROĞLU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    BiyokimyaKaradeniz Teknik Üniversitesi

    Tıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ORHAN DEĞER

  3. Tez No

    398667

    Propolisin hazır çorbalardan izole edilen Staphylococcus aureus üzerine inhibisyon etkisi

    Inhibition effect of Propolis (bee gum) against Staphylococcus aureus isolated from instant soup

    HAKAN APAYDIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Gıda MühendisliğiNamık Kemal Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. TUNCAY GÜMÜŞ

  4. Tez No

    372605

    Farklı bölgelerden toplanan arı ürünlerinin biyolojik özelliklerinin in vitro yöntemlerle incelenmesi

    Investigation with in vitro methods of biological properties of bee products collected from different regions

    HAMİDE BALI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    BiyokimyaNiğde Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ZELİHA SELAMOĞLU TALAS

  5. Tez No

    557061

    Farklı yörelerden toplanan propolis örneklerinin antioksidan aktivitesinin belirlenmesi

    Defining antioxidant activity of propolis samples gathered from di̇fferent regi̇on

    MELTEM ÖZDERE

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatErciyes Üniversitesi

    Tarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SİBEL SİLİCİ

Geri Dön