Transduser tasarımı ve sıvı gıdalarda ultrasonik hız ölçümleri
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 57124
- Danışmanlar: PROF. DR. MUSTAFA MERDAN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Fizik ve Fizik Mühendisliği, Physics and Physics Engineering
- Anahtar Kelimeler: Ultrasonik, Piezoelektrik, Transduser, Hız, Puls-Yankı, Trigiliserid, Ultrasonic, Piezoelectric, Transducer, Velocity, Pulse-Echo, Triglyceride
- Yıl: 1996
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Selçuk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Fizik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 63
Özet
ÖZET Doktora Tezi TRANSDUSER TASARIMI VE SIVI GIDALARDA ULTRASONİK HIZ ÖLÇÜMLERİ Hatice GÜZEL Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Fizik Anabilim Dalı Danışman: Prof. Dr. Mustafa MERDAN 1996, Sayfa: 61 Jüri: Prof. Dr. Mustafa MERDAN Prof. Dr. Hüseyin YÜKSEL Prof. Dr. Ali KÖKÇE Bu çalışmada, ultrasonik dalgalar ve piezoelektrik olay hakkında temel bilgiler verildi. Daha sonra, sıvı gıdalarda, ultrasonik hız ölçümü için gereken özelliklere sahip iki farklı yapıda transduser yapılışı anlatıldı. Piezoelektrik eleman olarak PZT-5 ince seramik disk plakalar kullanıldı. Tasarımı gerçekleştirilen 4 MHz'lik transduserle 20°C ve 60°C'de ultrasonik hız, sütlerde, meyve sularında ve dört bitkisel sıvı yağda Puls-Yankı metodu ile ölçüldü. Hızları ile sıcaklıkları arasındaki bağıntı araştırıldı. Yapılan ölçümlerle kuramsal beklentilerin uyuştuğu gözlendi.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT Doctorate Thesis Transducer and the measurements of ultrasonic velocity in liquid food HaticeGÜZEL Selçuk University Graduate School of Natural and Applied Science Department of Physics Supervisor: Prof. Dr. Mustafa MERDAN 1996, Page: 61 Juri: Prof. Dr. Mustafa MERDAN Prof. Dr. Hüseyin YÜKSEL Prof. Dr. Ali KÖKÇE In this study some basic information was given about ultrasonic waves and piezoelectric effect. Then the design of a transducer having two different functions with necessary requirement for the measurement of ultrasonic velocity in liquid food was explained. PZT-5 thin ceramic disc plates were used as piezoelectric elements 4 MHz transducer was used to measure the ultrasonic velocity in various samples, including milk, juice and four vegetable oils at 20°C and 60°C by applying the Puls-Echo method. The relation between the velocity and temperatures was investigated. It was observed that the measurements are in agreement with the the theoretical expectations.
Benzer Tezler
- Ultrasonik emülsiyon sistmeleri için sürücü tasarımı ve ürün çıktılarının çeşitli parametrelere göre incelenmesi
Driver design for ultrasonic emulsion systems and investigation of product output according to various parameters
ERTUĞRUL YAMAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Elektrik ve Elektronik Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiElektronik ve Haberleşme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ METİN HÜNER
- Sıvı seviye ve akış sistemlerinin modellenmesi, simülasyonu ve mikro denetleyicilerle kontrolünün gerçekleştirilmesi
Modeling, simulation and control of liquid level and flow systems using industrial microcontroller
YENER CESUR
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Elektrik ve Elektronik MühendisliğiFırat ÜniversitesiElektromanyetik Alanlar ve Mikrodalga Tekn. Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUAMMER GÖKBULUT
- Design and verification of diamond based capacitive micromachined ultrasonic transducer
Elmas tabanlı ultrasonik çevirgeçler?in tasarımı ve doğrulanması
AHMET MURAT ÇETİN
Yüksek Lisans
İngilizce
2011
Elektrik ve Elektronik MühendisliğiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiElektrik ve Elektronik Mühendisliği Bölümü
YRD. DOÇ. DR. BARIŞ BAYRAM
- FPGA tabanlı çok fonksiyonlu ultrasonik temizleme makinesi tasarımı ve prototip üretimi
Design and prototype implementation of an FPGA based multi-functional ultrasonic cleaning machine
ULVİ GÜVENÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Elektrik ve Elektronik MühendisliğiKocaeli ÜniversitesiElektronik ve Haberleşme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ALİ TANGEL
- Sıvı basıncyla sac metal şekillendirme (Hydroforming) işlem parametrelerinin deneysel olarak araştırılması
The experimental investigation of sheet metal Hydroforming process parameters
İBRAHİM KARAAĞAÇ
Doktora
Türkçe
2011
Makine MühendisliğiGazi ÜniversitesiMakine Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET ÖZDEMİR