Ethnic identity and food culture in Asian American fiction
Asya Amerikan edebiyatında etnik kimlik ve yemek kültürü
- Tez No: 583101
- Danışmanlar: DOÇ. DR. BÜLENT CERCİS TANRITANIR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İngiliz Dili ve Edebiyatı, English Linguistics and Literature
- Anahtar Kelimeler: Ethnic identity, Asian American fiction, cultural practices, assimilation, hybrid”identity, gender roles, stereotypes, food, traditions
- Yıl: 2019
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İngiliz Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: İngiliz Dili ve Edebiyatı Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 107
Özet
Bu makale, birinci ve ikinci kuşak göçmenlerde ulusal ve etnik kimliğin gelişmesine ilişkin sorunların Asya kökenli Amerikalı yazarların edebi eserlerinin analizi yoluyla incelenmesine adanmıştır: John Okada, Bharati Mukherjee, Jhumpa Lahiri, Maxine Hong Kingston, Frank Chin ve MeiNg. Göç sırasında ve yeni kültürel ortamlara uyum sürecinde bireyler, kendi memleketlerinde yaşamaktan keyif aldığı o aidiyet duygusu kaybına ve kültür yoksunluğuna bağlı olarak ciddi streslere maruz kalmaktadır. Özellikle konakçı kültürün büyük ölçüde farklı değerler ve normlar içermesi durumunda asimilasyon ile mücadele içinde olunabilir. Bu durumda ise, kişinin etnik kökeniyle uyruğu arasındaki çatışma ortaya çıkabilir ve dolayısıyla bireyin işleyişini ve iyiliğini etkileyebilir. Bu araştırmada, çeşitli kültürel uygulamalar ve bu uygulamaların göçmen kültürü ve kimlik geliştirmesindeki rollerinin incelenmesine odaklanılmıştır. Yemekle ilişkili olarak anlamda çokluk ve edebiyattaki işlenişi dolayısıyla, yemek hazırlama ve tüketme ile ilgili kültürel uygulamalar merkezi analiz noktası olarak ele alınmıştır. Anlamsal analiz çerçevesi, birincil kaynakların yorumlanmasında, göstergeler (mutfak uygulamaları), gösterilenler (etnik kimlik), anlamlar (grup içi üyelik vb.) ve bağlamlar (çoğunluk ile azınlık kültürleri arasında çatışmalar) arasındaki bağları bulmaya yardım ettiği için temel araç olarak yararlanılmıştır. Başlıca bulgular, birinci ve ikinci kuşak göçmenlerin, göç konusunda farklı sorunlarla karşı karşıya kaldıklarını ortaya koymaktadır. Kültürel uygulamalar, kültürel stres ile başa çıkma ve sağlam bir öz-kimlik geliştirme çabalarında önemli bir rol oynar, ancak kültürel olarak tanımlanmış faaliyetlere ve yaşam tarzlarına sıkı sıkıya bağlı kalmanın yanı sıra kaçınmalarının da bireylerin refahı için olumsuz etkileri olabilir. AnahtarKelimeler: Etnik kimlik, Asya Amerikan Edebiyatı, kültürel uygulamalar, asimilasyon, karma kimlik, cinsiyet rolleri, basmakalıplar, yemek, gelenekler.
Özet (Çeviri)
The present paper is devoted to the investigation of problems pertaining to the development of the national and ethnic identity in first- and second-generation immigrants through the analysis of literary works by Asian American writers: John Okada, Bharati Mukherjee, JhumpaLahiri, Maxine Hong Kingston, Frank Chin, and Mei Ng. During migration and the course of adaptation to new cultural environments, individuals are exposed to significant stresses linked to cultural bereavement and loss of a sense of belonging, which one enjoyed living in the origin country. Assimilation can be especially challenged in case the host culture embeds substantially disparate values and norms. In this situation, the conflict between one's ethnicity and nationality may arise and consequently interfere with a person's functioning and well-being. In this research, the focus is made on the study of various cultural practices and their roles in immigrants'acculturation and identity development. Cultural practices connected to food preparation and consumption are chosen as the central point of analysis because of the multitude of meanings associated with food and its representation in literature. The semantic analysis framework is used as the major tool for the interpretation of primary sources as it allows finding links between signs (culinary practices),signified (ethnic identity), meanings (in-group membership, and so forth), and contexts (conflicts between majority and minority cultures). The main findings reveal that first- and second-generation immigrants face a different set of problems in immigration. Cultural practices play an essential role in their efforts to cope with acculturative stress and to develop sound self-identification, yet strict adherence to culturally defined activities and lifestyles, as well as their avoidance, may have negative implications for individuals' welfare.
Benzer Tezler
- Cumhuriyet dönemi kültür ekseninde istanbul'da yeme içmealışkanlığının mutfak ve mekânlar üzerinde değişimi(1923-1960)
Change of food and drink habits in istanbul within thecultural axis of the republic period on cuisine andplaces (1923-1960)
FERİT ERCAN YARGUN
Doktora
Türkçe
2025
TarihVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiCumhuriyet Tarihi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FERİT YÜCEBAŞ
- Kırgızistan'daki Dunganların sosyo-kültürel yapısı
Socio-cultural structure of the dungans in Kyrgyzstan / кыргызстандын дунгандарынын социалдык-маданий структурасы / социокультурная структура дунган кыргызстана
DERVİŞ ULAŞHAN ERASLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
SosyolojiKırgızistan-Türkiye Manas ÜniversitesiSosyoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. BAKTIBEK İSAKOV
- Etnik restoran ziyaretçilerinin hizmet kalite algısının tekrar satın alma niyeti ve müşteri memnuniyetine etkisi: Etnik restoran örneği
The effect of ethnic restaurant visitors' service quality perception on repeat purchase intention and customer satisfaction: An ethnic restaurant example
BIÇKIN TEMEL
Doktora
Türkçe
2025
TurizmKastamonu ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ AYKUT ŞİMŞEK
- Sosyal yapı, kimlikler ve orta doğu mutfak kültürleri bağlamında Mardin'de yemek kültürü
Food culture in Mardin in the context of social structure, identities and Middle East culinary cultures
FİLİZ IŞIKER
Doktora
Türkçe
2024
SosyolojiMarmara ÜniversitesiOrtadoğu Sosyolojisi ve Antropolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. YUNUS UĞUR
DOÇ. DR. ERHAN AKARÇAY