Diyetisyenlerde sağlıklı beslenme takıntısı (ortoreksiya) belirtilerinin incelenmesi
The examination of symptoms of healthy nutrition obsession (orthorexia) in dietitian
- Tez No: 599921
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ FUNDA ŞENSOY
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Ortoreksiya nervoza, Orto-11, Obsesif Kompulsif bozukluklar, Yeme bozuklukları, Sağlıklı beslenme takıntısı, Orthorexia nervoza, ORTO-11, Obsessive-Compulsive disorders, Eating disorders, Obsession of healthy nutrition
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Okan Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 71
Özet
Ortoreksiya nevroza, sağlıklı beslenme takıntısı olarak tanımlanan yeme bozukluğudur. Ruhsal Bozuklukların Tanısal ve İstatistiksel El Kitabı'nda bir tanı kriteri yoktur. Gelişen ve değişen teknoloji ile birlikte daha da yaygınlık göstermeye başlamıştır. Sağlıkla ilgili eğitim alanların bu duruma daha yatkın olacağı düşüldüğü için, çalışmamız diyetisyenlerde bu durumu saptamak amacıyla yapılmıştır. Çalışmaya 234'ü (%91) kadın ve 23'ü (%9) erkek olmak üzere değişik illerde ve sağlık kurumlarında çalışan toplam 257 diyetisyen elektronik ortamda katılmıştır. Anket 3 kısımdan oluşmaktadır. Kişisel bilgi formu (sosyo-demografik özellikler, yaşam tarzı alışkanlıkları), ORTO-11 soru ölçeği ve maudsley obsesif kompulsif soru ölçeği uygulanmıştır. Diyetisyenlerin ORTO-11 puan ortalamaları 27,35±4,83, OKB (obsesif kompulsif bozukluk) puan ortalamaları ise 11,6±6,38'dir. ORTO-11 kesim noktası %25'lik dilime göre alınıp“24”olarak belirlenmiştir. Erkek katılımcıların puan ortalamaları, kadınlardan yüksektir, buna göre kadın katılımcılar, erkek katılımcılara göre daha yüksek ortorektik eğilimler göstermektedir. Fakat cinsiyet bakımından puan ortalamalarında farklılık gözlense de, erkek katılımcıların sayıca azlığı sebebiyle cinsiyet karşılaştırması sonuçlarının sağlıklı olmadığı düşünülmektedir. İstatistiksel olarak da aralarında anlamlı bir fark bulunmamıştır (p>0,05). Yaş arttıkça OKB puanı düşmekte, obsesif davranışlar azalmaktadır ve bu fark istatistiksel olarak anlamlıdır (p0,05). Çalışmaya az sayıda diyetisyen katılımı olduğundan dolayı, çalışmanın daha anlamlı sonuçlara ulaşması için daha fazla katılımcıyla yapılması önerilmektedir.
Özet (Çeviri)
Orthorexia nervosa, obsessed with healthy eating is defined as eating disorder. Orthorexia nervosa is not indicated in The Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM). However it is more frequent between people who with developing and widespread technology. As those with a background of health education are thought to be more prone to this condition, our study has been performed to detect this condition in dietitians. This study includes 234 (91%) female and 23 (9%) male which is total of 257 dietitians working in different provinces and health agencies participated in an electronic environment. The online questionnaire includes 3-part. The Personal Information Form (Socio-demographic peculiarities, life style habits), ORTO-11 Questionnaire Inventory and Maudsley Obsessive-Compulsive Questionnaire Inventory were applied to dietitians. Average ORTO-11 score of the dietitians was 27,35±4,83, whereas their average OCD (Obsessive Compulsive Disorder) score was 11,6±6,38. Orto-11 cut-off point was taken according to the 25% range and was determined as“24”. The mean score of male participants is higher than female participants. According to this results, female participants show higher orthorectic tendencies than male participants. Although there is a difference in the point average according to gender, gender comparison results are considered to be inadequate because of the few male participiants number. This difference was not statistically significant (p>0.05). As age progresses, both obsessive behavior and obsessive compulsive disorder inclinations decline and this difference is meaningful statictically (p0,05). As the sample group of the study is quite small, it is suggested that more studies should be performed with larger sample groups for more accurrate results.
Benzer Tezler
- Diyetisyenlerde sağlıklı beslenme takıntısı (ortoreksiya nervoza) ve yeme tutumlarının saptanması
Determination of obsession with healthy eating (orthorexia nervosa) and eating attitudes in dietitian
YAĞMUR BAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
Beslenme ve DiyetetikHaliç ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ZEYNEP KOÇ ÖZERSON
- Diyetisyenlerde COVID-19 korkusu, sağlıklı beslenme takıntısı ve akdeniz diyeti bağlılığı arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between fear of COVID-19, HEALTHY nutrition obsession and mediterranean diet adherence in dieticians
DUYGU BEŞOLUK
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikAcıbadem Mehmet Ali Aydınlar ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NAZLI BATAR
- Beslenme ve diyetetik bölümü öğrencilerinde yaşam doyumunun besin seçimi ve ortoreksiya nervoza eğilimine etkisinin araştırılması
investigation of the effects of life satisfaction on food preference and orthorexia nervosa tendency in nutrition and dietetics students
KARDELEN BÜŞRA EGE
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Beslenme ve DiyetetikTekirdağ Namık Kemal ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ÇAĞLAR DOĞUER
- Comparison of sports nutrition knowledge, supplement usage and orthorexia tendencies between different sport branches
Farklı spor dalları arasında spor beslenme bilgisi, takviye kullanımı ve ortoreksiya eğilimlerinin karşılaştırılması
ESRA AYDEMİR
- Ankara'da çalışan diyetisyenlerin empatik eğilimlerinin değerlendirilmesi
Empathic tendency evaluation of dietitians working in Ankara
AYŞİN YILDIZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Sağlık EğitimiBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. AYDAN ERCAN
