Geri Dön

Kardiyovasküler hastalıklarda beslenme alışkanlıkları ve glisemik yükün etkileri

Effects of dietary habits and glycemic load on cardiovascular diseases

PDF İndir

  1. Tez No: 609590
  2. Yazar: EDA ŞAHİN CILIZ
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. MELTEM SOYLU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: İstanbul Okan Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 74

Özet

Son yıllarda kronik hastalıklarla diyetin glisemik yükü arasındaki ilişki sık tartışılan konular arasında yer almaktadır. Bu çalışma, diyetin glisemik yükü (GY) ile kardiovasküler hastalıklar arasındaki ilişkiyi incelemek amacıyla planlanıp, yürütülmüştür. Çalışma, Kayseri Erciyes Üniversitesi Eğitim ve Araştırma Hastanesinde tedavi gören, kalp damar hastalığı tanısı konulmuş, yaşları 40-70 yaş arası olan 92 gönüllü birey üzerinde yürütülmüştür. Hastaların genel demografik özellikleri, antropometrik ölçümleri ve üç günlük besin tüketim kayıtları araştırmacı tarafından yüz yüze görüşme yöntemi ile elde edilmiştir. Çalışmada hastaların diyetlerinin glisemik yükleri hesaplanmış ve düşük-orta ve yüksek olarak gruplandırılmıştır. Gruplarda yer alan bireylerin genel demografik özellikleri, antropometrik ölçümleri, biyokimyasal bulguları ile günlük tüketilen enerji ve besin öğeleri miktarları karşılaştırılmıştır. Çalışma sonucunda, hastaların açlık glukoz düzeyleri diyetin glisemik yükü düşük-orta olan grupta, yüksek olanlara göre daha düşük bulunurken (sırasıyla 150±82,2mg/dL ve 155,8±78,6mg/dL; p>0,05 ), total kolesterol (sırasıyla 181,4±46,5mg/dL ve 162,2±40,5 mg/dL; p0,05), HDL kolesterol (sırasıyla 42,2±14,2mg/dL ve 38,7±12,3mg/dL; p>0,05) ve trigliserit düzeyleri (sırasıyla 165,8±77,6 mg/dL ve 149,7±72,4 mg/dL; p>0,05) daha yüksek bulunmuştur. Diyetin glisemik indeksi düşük olanların ortalama karbonhidrat tüketimi 145,34±42,25 g günlük gereksinimi karşılama yüzdesi ise %59,24±19,04 olup yüksek olanların ise sırasıyla 180,42±82,01 g ve %71,19±29,8'dir (p

Özet (Çeviri)

This study has been carried out to investigate the effects of glycemic load (GL) of diet on cardiovascular diseases. 92 volunteers aged between 40-70 and diagnosed with a cardiovascular disease participated in this study. Information on participants' general characteristics, anthropometric characteristics and their 3-day food consumption was collected through questionnaires and face-to-face interview method. Glycemic loads of the participants was calculated and classified as low, average and high. General characteristics and biochemical and anthropometric findings of the groups was compared. At the end of the study, it has been found that those who adopt a diet with low-average glycemic load have lower levels of pre-prandial blood glucose (low-average GL 150±82.2/ high GL 155.8±78.6) but higher levels of total cholesterol (low-average GL 181.4±46.5/ high GL 162.2±40.5), higher levels of LDL cholesterol (low-average GL 106.9±35/ high GL 101.8±37.8), higher levels of HDL cholesterol (low-average GL 42.2±14.2/ high GL 38.7±12.3) and higher levels of triglyceride (low-average GL 165.8±77.6/ high GL 149.7±72.4) compared to those who adopt a diet with high glycemic load. While the variations in their levels of total cholesterol has been found statistically significant (p0.05). No statistically significant variation has been found in their anthropometric measurements.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    726100

    Farklı kalorili düşük glisemik indeksli diyetlerin pişirme kayıpları kullanılarak besin kompozisyonu ve protein kalite indeksinin teorik olarak hesaplanması

    Theoretical calculation of the nutrient composition of different calorie low-glycemic index diets using retention factors and protein quality index

    ESRA EFE

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Beslenme ve Diyetetikİstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MUSTAFA YAMAN

  2. Tez No

    426572

    Determination of overweight and obese individual's metabolic syndrome risk levels and comparison of eating habits who admitted to a special hospital diet

    Özel bir hastanenin beslenme ve diyet kliniğine başvuran obez ve kilolu bireylerin metabolik sendrom risk düzeyleri ile beslenme alışkanlıklarının karşılaştırılması

    ÖZGE YÜKSEL

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2016

    Beslenme ve DiyetetikYeditepe Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BAKİ SERDAR ÖZTEZCAN

  3. Tez No

    360411

    Diyabetes mellitus ve kardiyovasküler hastalık risk faktörleri olanlarda yaşam şekli değişikliği müdahalelerinin etkinliği

    Effectiveness of lifestyle change interventions in diabetes mellitus and cardiovascular disease risk factors

    FATİH TORLAK

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Halk SağlığıMarmara Üniversitesi

    Dahili Tıp Bilimleri Bölümü

    DOÇ. DR. DİLŞAD SAVE

  4. Tez No

    701040

    Kardiyovasküler hastalığı olan 40-70 yaş aralığındaki bireylerin beslenme alışkanlıklarının incelenmesi

    Investigation of nutrition habits of individuals with cardiovascular disease between 40-70 years old

    SENA CEVAHİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Beslenme ve DiyetetikHaliç Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FİLİZ AÇKURT

  5. Tez No

    663150

    Investigation of the relationship between chlamydia pneumoniae and atherosclerosis by 16S rRNA sequencing method

    Chlamydia pneumoniae ve ateroskleroz arasındaki ilişkinin 16S rRNA sequncing yöntemi ile araştırılması

    HASAN ALAA WAHHAB ALANTAKE

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2021

    MikrobiyolojiÇukurova Üniversitesi

    Tıbbi Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FATİH KÖKSAL

Geri Dön