Geri Dön

Türkiyede yetiştirilen bazı umbelliferae türlerinin meyvalarının uçucu yağları üzerinde araştırmalar

Başlık çevirisi mevcut değil.

  1. Tez No: 60968
  2. Yazar: LEYLA ÖZTÜRKMEN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. TURHAN BAYTOP
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Pharmacy and Pharmacology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1987
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: İstanbul Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Farmakognozi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 40

Özet

Bu çalışmada İstanbul piyasasında satılan Umbellif erae familyasına ait 8 meyva ele alınmıştır. Meyvalardan disti- lasyon yöntemi ile uçucu yağ elde edilmiş ve volümetrik ola rak miktarları tayin edilmiştir. Sonra elde edilen uçucu yağların dansiteleri, refraksiyon indeksleri, alkolde çözü nürlükleri saptanmıştır. Elde edilen uçucu yağların miktar ları az olduğu için yalnızca 3 uçucu yağın (Oleum Anisi vulgaris, Oleum Foeniculi, Oleum Anethi) ana bileşiği olan maddenin miktarı basit yöntem veya formül ile tespit edilmiş tir. Buradan anetol ve karvonun yüzdesi hesaplanmıştır. Mey- valarm mikroskopik ve kimyasal özellikleri ise literatürden yararlanarak çıkarılmıştır. Üzerinde çalışılan Türkiye kökenli 8 meyvadan yalnız 3 tanesinin (Fructus Anisi vulgaris, Fructus Coriandri, Fructus Cumini) taşıdığı uçucu yağ miktarları ve uçucu yağ larının özellikleri hakkında literatürde bilgi bulunmakta dır (1, 3, 8.). Geri kalan 5 meyvanm (Fructus Anethi, Fructus Apii graveolentiş, Fructus Dauci carotae, Fructus Foeniculi, Fructus Petroselini) taşıdığı uçucu yağ miktarı ve uçucu yağlarının fiziksel özellikleri ilk defa bu araş tırmada saptanmış bulunmaktadır (Tablo I).

Özet (Çeviri)

VIII. SUMMARY In this study, 8 Umbelliferous fruits, sold in Is tanbul markets were investigated. Volatile oils. were obtained from these drugs by distillation and their amounts were determined volumetrically. Consequently, specific gravities, refractive indices, solubility in alcohol of these oils were determined. Since the obtained volatile oils were in small quantities, main constituent of only 3 volatile oils ( Oleum Anisi vulgaris, Oleum Foeniculi, Oleum Anethi) could be estimated by a simple method or equation. Then, the percentage of anethole and carvone was calculated. Microsco pical and chemical characters of the fruits were found out from literature. Informations on the content and properties of the volatile oils of only 3 of the studied fruits (Fr. Anisi vulgaris, Fr. Coriandri, Fr. Cumini) of Turkish origin are found in the references (1, 3,8). The remaining fruits (Fr. Anethi, Fr. Apii graveolentis, Fr. Dauci carotae, Fr. Foeniculi, Fr. Petroselini) were first investigated in this research for their volatile oil content and their physical properties (Table 1).

Benzer Tezler

  1. Tez No

    774278

    Türkiyede yetiştirilen bazı tarla bitkileri ürünlerinin karbon ayak izi değerlerinin karşılaştırmalı olarak incelenmesi

    Comparative analysis of carbon footprint values of some field crops grown in Turkey

    BEYZA TAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    ZiraatEge Üniversitesi

    Çevre Bilimleri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MUSTAFA ÖZGÜR TATAR

  2. Tez No

    317831

    Türkiyede yetiştirilen bazı arpa çeşitleri ve Azeri arpa örneklerinde genetik çeşitliliğin peroksidaz (POGP) markırı ile belirlenmesi

    Determination of genetic diversity in some turkish barley cultivars and Azerbaijani barley accessions with peroksidase (POGP) markers

    MERVE YÜRÜK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    BiyolojiErciyes Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MİKAİL AKBULUT

  3. Tez No

    619821

    Bazı soğan (A. cepa L.) ve şalot (A. cepa var. aggregatum) genotiplerinde haploid bitki üretim potansiyelinin araştırılması

    Determination of haploid plant production potantial in some onion (Allium cepa L.) and shallot (A. cepa var. aggregatum) genotypes

    FATMA DÜZGÜN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    BiyolojiPamukkale Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ALİ RAMAZAN ALAN

  4. Tez No

    506568

    İşlem görmüş siyah çay örneklerinde benz(a)piren (BaP) tayini

    Determination of benzo(a)pyrene (BaP) in heat treatment black tea samples

    ÇİĞDEM DİKBAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    KimyaOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. Ş. FATMA AYGÜN

  5. Tez No

    284385

    Türkiye'de yetiştirilen muz klonlarında morfolojik ve moleküler karakterizasyon

    Morphological and molecular characterization of some important banana clones in Turkey

    FİLİZ BAYSAL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    BiyoteknolojiAtatürk Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEZAİ ERCİŞLİ

Geri Dön